Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub Pomagania i niemarnowania
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Grzyby

Pomysły na dania z grzybami

Poznaj pomysły i przepisy na smaczne dania z grzybami. Można je smażyć, dusić, gotować i marynowa, a także przyrządzać pasztety czy pierogi. Sprawdź propozycje!

  • Boczniaki
  • Borowiki
  • Maślaki
  • Kurki
  • Kania
  • Pieczarki
  • Podgrzybki
  • Prawdziwki
  • Opieńki
Przepisy 458
Tatar ze śledzia

Tatar ze śledzia

1 godz 5 min Łatwy
Kebab z boczniakami

Kebab z boczniakami

100
16 min Łatwy
Makaron z sosem z pomidorów i cukinii

Makaron z sosem z pomidorów i cukinii

100
26 min Łatwy
Pierożki z grzybami, kaszą, pomidorami i Majonezem Dekoracyjnym WINIARY

Pierożki z grzybami, kaszą, pomidorami i Majonezem Dekoracyjnym WINIARY

90
1 godz 35 min Średni
Kurki w sosie śmietanowym - jak zrobić sos z kurek?

Kurki w sosie śmietanowym - jak zrobić sos z kurek?

35 min Łatwy
Ramen Grzybowy z miso

Ramen Grzybowy z miso

47 min Łatwy
Grzybowa świąteczna rolada z sosem tatarskim

Grzybowa świąteczna rolada z sosem tatarskim

65
1 godz 19 min Łatwy
Smażone nudle z wieprzowiną i boczniakami

Smażone nudle z wieprzowiną i boczniakami

100
18 min Łatwy
Szare kluski z kurkami

Szare kluski z kurkami

100
23 min Łatwy
Łazanki z grzybami, dynią i kiszoną kapustą

Łazanki z grzybami, dynią i kiszoną kapustą

85
49 min Łatwy
Pieczona polędwiczka z kurkami

Pieczona polędwiczka z kurkami

95
51 min Łatwy
Kopytka z kurkami i bobem

Kopytka z kurkami i bobem

90
14 min Łatwy
Tłuczone ziemniaki z kefirem grzybami

Tłuczone ziemniaki z kefirem grzybami

75
30 min Łatwy
Kurczak w sosie grzybowym

Kurczak w sosie grzybowym

65
20 min Łatwy
Chrupiące kotlety z boczniaków

Chrupiące kotlety z boczniaków

100
11 min Łatwy
Fettuccine w sosie grzybowym

Fettuccine w sosie grzybowym

65
22 min Łatwy
Zupa grzybowa krem z Zupą Grzybową Nasza Specjalność WINIARY

Zupa grzybowa krem z Zupą Grzybową Nasza Specjalność WINIARY

1 godz 5 min Łatwy
Smażone ziemniaki na patelni z pieczarkami

Smażone ziemniaki na patelni z pieczarkami

80
17 min Łatwy
Makaron z kurczakiem, pieczarkami i porem

Makaron z kurczakiem, pieczarkami i porem

100
20 min Łatwy
Szybki gulasz grzybowy

Szybki gulasz grzybowy

85
15 min Łatwy
Domowa zupa grzybowa ze świeżych grzybów leśnych

Domowa zupa grzybowa ze świeżych grzybów leśnych

57 min Łatwy
Farsz z suszonych grzybów

Farsz z suszonych grzybów

13 godz 28 min Średni
Ravioli z prawdziwkami

Ravioli z prawdziwkami

55
1 godz 45 min Średni
Pasta grzybowa z suszonymi pomidorami do grzanek

Pasta grzybowa z suszonymi pomidorami do grzanek

36 min Łatwy
Zupa pieczarkowa ze świeżym estragonem

Zupa pieczarkowa ze świeżym estragonem

26 min Łatwy
Zupa grzybowa ze świeżych grzybów ze śmietaną

Zupa grzybowa ze świeżych grzybów ze śmietaną

52 min Łatwy
Zupa grzybowa

Zupa grzybowa

1 godz 2 min Łatwy
Zupa z kurek z serkiem topionym i ziołami

Zupa z kurek z serkiem topionym i ziołami

35 min Łatwy
Zupa kurkowa z kaszą jaglaną

Zupa kurkowa z kaszą jaglaną

56 min Średni
Kaszubski barszcz z grzybami

Kaszubski barszcz z grzybami

4 godz 58 min Średni
Zupa grzybowa ze śmietanką i grzybami

Zupa grzybowa ze śmietanką i grzybami

1 godz 3 min Średni
Zupa grzybowa z lanymi kluskami

Zupa grzybowa z lanymi kluskami

56 min Łatwy
Zupa borowikowa ze świderkami i podsmażanymi borowikami

Zupa borowikowa ze świderkami i podsmażanymi borowikami

44 min Łatwy
Zupa grzybowa na Wigilię

Zupa grzybowa na Wigilię

30 min Łatwy
Zupa grzybowa ze świeżych grzybów z ziemniakami i makaronem

Zupa grzybowa ze świeżych grzybów z ziemniakami i makaronem

41 min Łatwy
Zupa borowikowa z łazankami

Zupa borowikowa z łazankami

47 min Łatwy
Zupa grzybowa z kluseczkami z serka śmietankowego

Zupa grzybowa z kluseczkami z serka śmietankowego

26 min Łatwy
Zupa z kurek z łazankami i tymiankiem cytrynowym

Zupa z kurek z łazankami i tymiankiem cytrynowym

55 min Średni
Jesienna grzybowa z domowymi ziołowymi łazankami, czosnkiem

Jesienna grzybowa z domowymi ziołowymi łazankami, czosnkiem

35 min Łatwy
Zupa grochowo-grzybowa

Zupa grochowo-grzybowa

31 min Łatwy
Ciasto francuskie z farszem

Ciasto francuskie z farszem

35 min Łatwy
Śledzie z suszonymi grzybami

Śledzie z suszonymi grzybami

1 godz 45 min Średni
Pieczarki w śmietanie

Pieczarki w śmietanie

17 min Łatwy
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i pieczarkami w sosie śmietanowo-ziołowym

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i pieczarkami w sosie śmietanowo-ziołowym

50
1 godz 10 min Łatwy
Pieczarki faszerowane z grilla

Pieczarki faszerowane z grilla

60
44 min Łatwy
Muffinki z pieczarkami

Muffinki z pieczarkami

85
55 min Łatwy
Gulasz wieprzowy z kiszonymi ogórkami

Gulasz wieprzowy z kiszonymi ogórkami

55
1 godz 20 min Łatwy
Garnek z parówkami chilli

Garnek z parówkami chilli

85
48 min Łatwy
Siekane steki z wołowiny z grzybkami i purée ziemniaczanym

Siekane steki z wołowiny z grzybkami i purée ziemniaczanym

65
1 godz 30 min Średni
Zrazy z karkówki

Zrazy z karkówki

85
50 min Łatwy

Stronicowanie

  • Bieżąca strona 1
  • Strona 2
  • Strona 3
  • Strona 4
  • Strona 5
  • Strona 6
  • Strona 7
  • Strona 8
  • Strona 9
  • …
  • Następna strona ››
  • Ostatnia strona Ostatnia »

Różne formy grzybów i ich zastosowanie kulinarne

Na całym świecie występuje ponad 100 gatunków grzybów, ale tylko niewielka część z nich jest jadalna. Wiele narodowości nie wyobraża sobie swojej kuchni bez zastosowania w niej tych prostych organizmów, np. Włosi czy Chińczycy. Nawet w kuchni polskiej odnaleźć można tradycyjne dania wykorzystujące grzyby – pierogi z kapustą i grzybami czy zupa grzybowa – które stanowią jedne z najpopularniejszych potraw polskiego wigilijnego stołu.

Najpopularniejszymi w kuchni polskiej gatunkami grzybów są przede wszystkim pieczarki, borowiki, kurki i maślaki, a przyrządzać je można na wiele sposobów: marynując, gotując, smażąc, susząc i dusząc.

Świeże grzyby w sklepach i na targowiskach pojawiają się przede wszystkim jesienią. Poza sezonem można je dostać w formie suszonej oraz mrożonej. Wyjątkiem są grzyby hodowlane, takie jak pieczarki, które można kupić świeże przez cały rok. Niektóre, bardziej egzotyczne gatunki – jak azjatyckie mun czy shitake – dostępne są w Polsce niemal wyłącznie w formie suszonej. W grzyby można się zaopatrzyć także samodzielnie, wybierając się do lasu na grzybobranie. Warto jednak zachować ostrożność, by nie zebrać okazów niejadalnych lub trujących. Samodzielnie zebrane grzyby można także ususzyć domowymi sposobami (lub wykorzystując do tego odpowiednią suszarkę elektryczną).

Przepisy na grzyby i z grzybami

Grzyby można jadać solo, to znaczy można je same przyrządzić jako danie. Zwykle w ten sposób podaje się grzyby smażone, mogą zawierać rozmaite dodatki i zioła. W przepisach często podkreśla się, że do smażenia grzybów warto użyć masła, ponieważ podkreśla ich smak. Ale grzyby to także doskonały dodatek do wielu dań: jajecznicy, mięs, makaronów. Często podaje się je też w formie sosu grzybowego, którym polać można zarówno mięsa, jak i dania z warzyw, na przykład placki ziemniaczane.

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu