17min
Łatwy
Pieczarki w śmietanie
.
Wartości odżywcze
Białko
8.69 g
Węglowodany
14.29 g
Tłuszcze
20.98 g
Wartość energetyczna
263.86 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Pieczarki w śmietanie to potrawa niezwykle uniwersalna – możesz podawać je z makaronami, kaszami, ryżem lub jako sos do mięsa. Ich przygotowanie jest bardzo proste, a jako dodatek do dania potrafią zupełnie odmienić najprostszy nawet obiad. Zobacz nasz przepis na pieczarki w śmietanie i dołącz go do swojego kulinarnego arsenału, by móc podrasować smak każdego dania!
Jak przygotować pieczarki w śmietanie ? Potrzebna będzie oczywiście porcja pieczarek (około 600 gramów przy trzech porcjach), 180 gramów śmietany 12%, jedna cebula, łyżeczka mąki pszennej oraz sól i pieprz do smaku.
Zaczynami od pokrojenia cebuli w kostkę i podsmażenia jej na niewielkiej ilości oleju. W tym czasie oczyść pieczarki i pokrój je w półplasterki (mniejsze pieczarki możesz pokroić w plasterki). Gdy cebula się zeszkli, dodaj do niej pieczarki i smaż razem, aż odparuje z nich nadmiar wody. Dopraw solą i pieprzem oraz wlej połowę śmietany. Do pozostałej połowy śmietany dodaj łyżeczkę mąki i rozmieszaj. Dolej do pieczarek, by zagęścić sos. Spróbuj, by przekonać się, czy pieczarki potrzebują jeszcze nieco soli. I tyle – pieczarki w śmietanie gotowe!
Pieczarki w sosie śmietanowym można przygotować łatwo i szybko. Podstawową wersję sosu można wzbogacić na przykład nacią pietruszki. Zachęcamy do eksperymentowania!
Jak przygotować pieczarki w śmietanie ? Potrzebna będzie oczywiście porcja pieczarek (około 600 gramów przy trzech porcjach), 180 gramów śmietany 12%, jedna cebula, łyżeczka mąki pszennej oraz sól i pieprz do smaku.
Zaczynami od pokrojenia cebuli w kostkę i podsmażenia jej na niewielkiej ilości oleju. W tym czasie oczyść pieczarki i pokrój je w półplasterki (mniejsze pieczarki możesz pokroić w plasterki). Gdy cebula się zeszkli, dodaj do niej pieczarki i smaż razem, aż odparuje z nich nadmiar wody. Dopraw solą i pieprzem oraz wlej połowę śmietany. Do pozostałej połowy śmietany dodaj łyżeczkę mąki i rozmieszaj. Dolej do pieczarek, by zagęścić sos. Spróbuj, by przekonać się, czy pieczarki potrzebują jeszcze nieco soli. I tyle – pieczarki w śmietanie gotowe!
Pieczarki w sosie śmietanowym można przygotować łatwo i szybko. Podstawową wersję sosu można wzbogacić na przykład nacią pietruszki. Zachęcamy do eksperymentowania!
Przygotowanie
17 min
Krok 1
5 min
Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć ją na oleju.
Krok 2
7 min
Dodać do niej pokrojone w półplasterki pieczarki i usmażyć je.
Krok 3
2 min
Oprószyć solą i pieprzem. Wlać połowę śmietany, wymieszać.
Krok 4
3 min
Z resztą śmietany rozmieszać mąkę, zagęścić nią sos. W razie potrzeby doprawić jeszcze solą.
Przepis w formacie PDF
PobierzUdostępnij
lite
Komentarze 2