Przepisy na dania na co dzień

Pyszne dania z patelni 

Dania z patelni świetnie sprawdzają się na co dzień. Nie są czasochłonne i nie wymagają doświadczenia kulinarnego, za to kuszą wieloma kolorami oraz znakomitym smakiem. Wiele z nich można przygotować wcześniej, a potem zabrać ze sobą do pracy jako szybki lunch, bo wystarczy tylko kilka minut w mikrofali i sycące danie mamy gotowe. Świetnym przykładem takiego posiłku jest kurczak curry z mango, o wyjątkowym smaku egzotycznych przypraw, mleczka kokosowego oraz słodkiego owocu. Jeśli chcemy, aby danie było bardziej sycące, można je podać wraz z gotowanym ryżem lub zasmażanym makaronem. Innymi daniami z patelni, które świetnie się sprawdzą na co dzień, są chili con carne, pulpety w sosie pomidorowym, risotto z warzywami czy kurczak pad thai. 

Potrawy idealne do podgrzania 

Gdy w tygodniu nie mamy zbyt wiele czasu na gotowanie, warto przygotować kilka potraw w weekend i po schłodzeniu przechowywać je w lodówce lub zamrażarce. Do dań lubiących nawet wielokrotne podgrzewanie należy klasyczny bigos, który wraz z czasem nabiera bardziej wyrazistego smaku. Podobnie jest z innymi popularnymi potrawami, jak żur, fasolka po bretońsku, rolady w sosie musztardowym albo różnorodne zapiekanki makaronowe z wybranymi dodatkami. Do potraw, które można przygotować na później i przechowywać w zamrażarce, należy lazania. Gotowe danie po rozmrożeniu wystarczy włożyć do piekarnika i już po godzinie mamy pyszny obiad. 

Szybko i smacznie 

Czasami się zdarza, że musimy przygotować coś smacznego, ale w naprawdę rekordowo krótkim czasie. W takich sytuacjach świetnie się sprawdzają potrawy nawiązujące do kuchni meksykańskiej, których bazą są podgrzane tortille. Jako mięsne nadzienie doskonale pasują kawałki pieczeni lub kurczaka z poprzedniego dnia. Do tortilli można dodać wszystko to, na co mamy ochotę, np. tarty ser, świeże warzywa pokrojone w paski, gotowany ryż i czerwoną fasolę z puszki. Pikanterii potrawie nada błyskawiczny sos przygotowany ze zmiksowanych chipotles i gęstego jogurtu naturalnego. Tortille nie tylko są świetnym i szybkim posiłkiem na co dzień, lecz także doskonale nadają się jako sycąca i lekkostrawna przekąska do szkoły lub pracy.