Skip to Main Content
Zdobądź losy Loteria Klubu WINIARY
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Marchewka z groszkiem na maśle - jak zrobić?
Dodaj do CookBook

Marchewka z groszkiem na maśle - jak zrobić?

(0)
50 min
Łatwy
Kup składniki
Autorem przepisu jest JellyBelly29
mymenu plan winiary

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

mymenu plan winiary

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
3 
Marchewka
250  g
Groszek Konserwowy
1  łyżka
Masło
1  łyżka
Mąka
trochę
Cukier
trochę
Sól
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
17.3 g
Wartość energetyczna
112.4 kcal
Tłuszcze
3.3 g
Białko
4.2 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Marchewka z groszkiem na ciepło to doskonały dodatek do obiadu, który nie tylko wzbogaca smak potraw, ale także dostarcza cennych składników odżywczych. To połączenie warzyw jest niezwykle popularne w polskiej kuchni, a jego przygotowanie jest proste i szybkie. Warto podkreślić, że marchewka z groszkiem to świetny sposób na przemycenie warzyw do diety dzieci, które często niechętnie sięgają po surowe warzywa. Dzięki delikatnej słodyczy marchewki i łagodnemu smakowi groszku, danie to jest uwielbiane przez najmłodszych.

 

Dzięki swojej uniwersalności, marchewka z groszkiem doskonale komponuje się z różnymi daniami mięsnymi i wegetariańskimi. Można ją serwować jako dodatek do kotletów schabowych, pieczonego kurczaka czy ryby.

 

Składniki potrzebne do przygotowania marchewki z groszkiem

Aby stworzyć to klasyczne danie, potrzebujesz kilku podstawowych składników, które z łatwością znajdziesz w każdym sklepie spożywczym. Oto lista niezbędnych produktów:

●        Marchewka - najlepiej wybierać świeże, jędrne sztuki. Możesz użyć zarówno młodej marchewki, jak i tej starszej, ważne jest jednak, aby była dobrze umyta i obrana.

●        Groszek konserwowy - dostępny w puszkach lub słoikach. Groszek z puszki jest szybki w przygotowaniu i idealnie komponuje się z marchewką.

●        Masło - nadaje potrawie aksamitnej konsystencji i bogatego smaku. Możesz zastąpić je masłem klarowanym dla głębszego aromatu.

●        Mąka - służy do przygotowania zasmażki, która zagęszcza sos otulający warzywa.

●        Cukier i sól - do doprawienia potrawy według własnych upodobań smakowych.

 

Dla osób poszukujących alternatyw, można rozważyć użycie groszku mrożonego zamiast konserwowego lub dodanie odrobiny oliwy z oliwek zamiast masła dla lżejszej wersji dania. Wybierając składniki, warto zwrócić uwagę na ich jakość – świeże warzywa oraz dobrej jakości masło znacząco wpłyną na smak końcowy potrawy. Dzięki temu prostemu zestawowi składników stworzysz pyszne danie, które z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie.

 

Przygotowanie marchewki z groszkiem na maśle krok po kroku

Przygotowanie marchewki z groszkiem na maśle to proces, który nie tylko dostarcza satysfakcji, ale także pozwala cieszyć się smakiem tego klasycznego dania. Zacznij od umycia i obrania trzech marchewek. Następnie pokrój je w drobną kostkę, co pozwoli na równomierne gotowanie. Umieść pokrojoną marchewkę w garnku i zalej wodą tak, aby była całkowicie przykryta. Dodaj szczyptę soli i gotuj pod przykryciem, aż stanie się miękka. W międzyczasie przygotuj groszek konserwowy – odsącz go z zalewy, aby nie dodawać zbędnej wilgoci do potrawy.

 

Kiedy marchewka osiągnie pożądaną miękkość, dodaj do niej groszek, pamiętając o odlaniu około jednej trzeciej wody z garnka. Teraz czas na przygotowanie zasmażki: na patelni roztop jedną łyżkę masła i dodaj łyżkę mąki. Mieszaj energicznie, aż pojawi się charakterystyczna piana – to znak, że zasmażka jest gotowa. Dodaj ją do garnka z warzywami i delikatnie wymieszaj całość. Gotuj jeszcze przez chwilę, aż sos zgęstnieje i otuli marchewkę oraz groszek aksamitną konsystencją. Na koniec dopraw potrawę cukrem i solą według własnych upodobań. Jeśli chcesz dodać nieco pikanterii, możesz posypać danie szczyptą pieprzu. Tak przygotowana marchewka z groszkiem będzie doskonałym dodatkiem do wielu dań mięsnych.

 

Podanie marchewki z groszkiem - pomysły na serwowanie

Marchewka z groszkiem to klasyczny dodatek, który doskonale komponuje się z wieloma daniami mięsnymi. Dzięki swojemu delikatnemu smakowi i aksamitnej konsystencji, świetnie uzupełnia potrawy takie jak kotlety schabowe, pieczony kurczak czy duszona wołowina. Możesz podać ją jako ciepły dodatek do obiadu, który nie tylko wzbogaci smak posiłku, ale także doda mu wartości odżywczych.


Podoba Ci się ten przepis? Dodaj go do swojej książki kucharskiej. Załóż ją TUTAJ.

Przygotowanie

50 min
  • Krok 1

    25 min
    Marchewkę obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Wrzucamy do garnka. Zalewamy wodą tylko tyle by zakryła marchewkę. Dodajemy odrobinę soli. Gotujemy pod przykryciem do miękkości.
  • Krok 2

    15 min
    Kiedy marchew już zmięknie dodajemy groszek odsączony z zalewy. Odlewamy 1/3 wody z marchewki. Na patelni roztapiamy masło, dodajemy mąkę i mieszając smażymy aż się spieni.
  • Krok 3

    10 min
    Taką zasmażką zaprawiamy marchewkę z groszkiem. Gotujemy aż powstanie kremowy gęsty sos otaczający marchew. Doprawiamy cukrem i solą według swojego smaku.
Marchewka z groszkiem na maśle - jak zrobić?

Krok 1 z 3

Marchewkę obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Wrzucamy do garnka. Zalewamy wodą tylko tyle by zakryła marchewkę. Dodajemy odrobinę soli. Gotujemy pod przykryciem do miękkości.

Marchewka z groszkiem na maśle - jak zrobić?

Krok 2 z 3

Kiedy marchew już zmięknie dodajemy groszek odsączony z zalewy. Odlewamy 1/3 wody z marchewki. Na patelni roztapiamy masło, dodajemy mąkę i mieszając smażymy aż się spieni.

Marchewka z groszkiem na maśle - jak zrobić?

Krok 3 z 3

Taką zasmażką zaprawiamy marchewkę z groszkiem. Gotujemy aż powstanie kremowy gęsty sos otaczający marchew. Doprawiamy cukrem i solą według swojego smaku.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Kup składniki
lite

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Bez jajek
  • Bez orzechów laskowych
  • Bez orzeszków ziemnych
  • Bez ryb
  • Bez skorupiaków
  • Bogate w błonnik
  • Dodatek
  • Kuchnia europejska
  • Kuchnia regionalna
  • Kuchnie świata
  • Łatwy przepis
  • Lunch
  • Na co dzień
  • Obiad
  • Poniżej 300 kcal
  • Rodzinny posiłek
  • Sałatka
  • Warzywa
  • Weekend
  • Wegetariańskie
  • Wiosna
  • Źródło białka
  • Źródło błonnika

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Potrawka z kurczaka z marchewką i ryżem

    Potrawka z kurczaka z marchewką i ryżem

    1 godz 30 min Łatwy
  • Marchewka po koreańsku

    Marchewka po koreańsku

    21 min Łatwy
  • Gulasz z żołądków drobiowych z marchewką i papryką

    Gulasz z żołądków drobiowych z marchewką i papryką

    1 godz 13 min Łatwy
  • Żurek wielkanocny z pieczoną pietruszką i marchewką w talarkach

    Żurek wielkanocny z pieczoną pietruszką i marchewką w talarkach

    1 godz 13 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Dostępność
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu