Porady i inspiracje
David Gaboriaud
Francuz, od kilku lat mieszkający w Polsce. Kucharz z zamiłowania. Pasjonat życia, kochający dobrą kuchnię i celebrowanie posiłków. Autor książki, programów i warsztatów kulinarnych. Na stronie winiary.pl bierze pod opiekę sekcję Porad i Inspiracji, dzieląc się swoimi najlepszymi pomysłami.
sprawdź porady DavidaPorady i inspiracje
Drugie życie czerstwych bułek – jak odświeżyć bułki?
Co zrobić z czerstwymi bułkami? Nie wyrzucać- przydadzą się w kuchni.
dowiedz się więcej >
wiosna / lato 2018
Magazyn kulinarny
Kuchnia od Kuchni
W wiosenno-letnim magazynie czekają na Ciebie same nowości. Na początku odkrywamy wielkanocne przepisy i podkręcamy znane smaki. Znajdziecie też tu wywiad z kucharzem Davidem Gaboriaud na temat wielkanocnych rytuałów. A im bliżej lata, tym więcej tematów pełnych słońca: pyszne śniadania, przekąski na piknik i grilla. Zapraszamy!
pobierz najnowszy numer
zobacz archiwalne numery >
Jaki antrykot wołowy wybrać?
Są dwa sposoby dojrzewania wołowiny: na mokro i na sucho.
dowiedz się więcej >
Jak marynować mięso, by wydobyć z niego pełną kruchość?
Marynaty mają niepowtarzalny wpływ na smak mięsnych dań. Bazują one zazwyczaj na oliwie, occie, jogurcie lub winie z dodatkiem odpowiedniej kompozycji przypraw i ziół.
dowiedz się więcej >