Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Roślinna kuchnia
  • Desery
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Zupy
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na pomidory
  • Promocja na ćwiartkę z kurczaka
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
  • Kontakt

Co zrobić i jak smażyć placki ziemniaczane, żeby były chrupiące?

Olej, na którym smażysz placki, musi mieć odpowiednio wysoką temperaturę!

Jak sprawdzić temperaturę oleju? 

Połóż na patelni odrobinę ciasta. Jeżeli brzegi się przyrumienią, a olej wokół zacznie skwierczeć, to znaczy, że można już smażyć. Jeżeli chcesz odsmażyć wcześniej przygotowane placki ziemniaczane, olej także powinien być dobrze rozgrzany!

Ot i cała tajemnica! No i pamiętaj, że placki smaży się na średnim ogniu.

Ziemniaki na placki można ucierać na drobnych, średnich lub na grubych oczkach. My polecamy ten ostatni sposób.

Polecane artykuły

Co zrobić, żeby placki ziemniaczane po usmażeniu nie były zbyt tłuste?
Co zrobić, żeby placki ziemniaczane po usmażeniu nie były zbyt tłuste?
Co zrobić, aby placki ziemniaczane nie były zbyt twarde?
Co zrobić, aby placki ziemniaczane nie były zbyt twarde?
Co zrobić, aby placki ziemniaczane nie przypalały się i nie rozpadały?
Co zrobić, aby placki ziemniaczane nie przypalały się i nie rozpadały?
Zobacz więcej artykułów
Ciesz się gotowaniem z Winiary - teaser full

Ciesz się gotowaniem z Winiary

Szukasz pomysłu na szybki obiad? A może sosu, który podkreśli smak Twoich dań? Z naszymi produktami z łatwością przyrządzisz aromatyczne potrawy na różne okazje.

Zobacz produkty
  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu