Foodsharing - drugie życie dla żywności

Czasem wystarczy podzielić się tym, czego sami nie zdążymy wykorzystać. Foodsharing to inicjatywa, która ułatwia przekazywanie pełnowartościowej żywności innym osobom, pomagając lepiej wykorzystywać dostępne produkty i ograniczać ich marnowanie.

Mniej marnowania, więcej wykorzystania

W Polsce każdego roku marnuje się ponad 5 mln ton żywności. Oznacza to, że średnio w każdej sekundzie do kosza trafia aż 153 kg jedzenia.

Najczęściej marnujemy produkty, które wydają się nieodłącznym elementem codziennych zakupów. Aż 62,9% Polaków deklaruje, że zdarza im się marnować pieczywo. W czołówce znajdują się także świeże owoce (57,4%) oraz warzywa o krótszej trwałości (56,5%).

Dlaczego tak się dzieje? Najczęściej powodem jest zepsucie produktów (65,2%), przeoczenie daty na opakowaniu (42%) lub przygotowanie większej ilości jedzenia, niż jesteśmy w stanie wykorzystać (26,5%).

Nie zawsze jednak trzeba wybierać między zjedzeniem produktu a jego wyrzuceniem. Jeśli masz pełnowartościową żywność, której nie zdążysz wykorzystać, możesz podzielić się nią z innymi. Foodsharing to prosty sposób, aby produkty nadal mogły zostać wykorzystane, zamiast trafić do kosza.

Więcej informacji na temat skali marnowania żywności w Polsce znajdziesz w badaniach projektu PROM i raporcie Federacji Polskich Banków Żywności z 2020 roku: Badania dotyczące marnowania żywności w Polsce - https://www.teraz-srodowisko.pl/aktualnosci/PROM-badania-marnowanie-zywnosci-w-Polsce-wyniki-9624.html

Pomagamy w Gotowaniu i Niemarnowaniu

Wspólnie z Federacją Polskich Banków Żywności oraz Fundacją CHOPS zainicjowaliśmy kampanię Pomagamy w Gotowaniu i Niemarnowaniu. W jej ramach powstało już 12 jadłodzielni w różnych częściach Polski, a przekazywane przez nas produkty żywnościowe wspierają działalność organizacji pomagających lokalnym społecznościom. Angażujemy się także w inicjatywy promujące dzielenie się żywnością i niemarnowanie. Marka WINIARY była strategicznym partnerem Wielkanocnej Zbiórki Żywności oraz wspierała działania związane z przekazywaniem żywności osobom dotkniętym skutkami wojny w Ukrainie. Jeśli masz produkty, których nie zdążysz wykorzystać, rozważ podzielenie się nimi z innymi. Foodsharing i jadłodzielnie pokazują, że pełnowartościowa żywność może nadal znaleźć zastosowanie i trafić do osób, które jej potrzebują.

Czy wiesz, czym jest Foodsharing?

Foodsharing to nic innego jak idea dzielenia się żywnością. Ta oddolna inicjatywa została zainicjowana już w 2012 r. w Niemczech. Aktualnie ruch prężnie rozwija się także w Holandii, Austrii, Szwajcarii, Włoszech i w Polsce.

Niezależnie od kraju, akcji zawsze przyświeca ten sam, prosty cel: zebrać niewykorzystane jedzenie i podzielić się produktami, których kupiliśmy za dużo i nie zdążymy ich zjeść "przed terminem".

Dowiedz się więcej

Czym można i warto się dzielić?

Zasada jest prosta - w jadłodzielniach zostawiamy żywność takiej jakości, w jakiej sami moglibyśmy ją zjeść. Jadłodzielnie funkcjonują w dwóch wersjach: lodówek oraz strefy suchej, czyli szafek. Coraz więcej jadłodzielni posiada obie te strefy, lecz nie jest to jeszcze regułą.

Strefa sucha i lodówka

W lodówkach możesz zostawić produkty, które powinny być przechowywane w chłodzie jak np. jogurty i nabiał, paczkowane wędliny i sery czy gotowe dania.

Strefa sucha (szafki) służy do składowania produktów o nieco dłuższym terminie przydatności, takich jak kawy, herbaty, kasze, słoiki i konserwy. Tutaj także można zostawiać warzywa, owoce oraz pieczywo.

Czego nie można zostawiać w jadłodzielniach?

W jadłodzielniach nie wolno zostawiać rzeczy napoczętych, będących po terminie przydatności do spożycia, mrożonek, alkoholu, leków ani suplementów diety. Pozostawiona żywność powinna być opakowana, tak aby widoczna była data produkcji i/lub termin przydatności do spożycia. Przed skorzystaniem z jadłodzielni koniecznie zapoznaj się z umieszczonym na niej regulaminem.

Tipy i porady

Chcesz razem z nami ratować żywność przed marnowaniem? Rób zakupy z głową. W sklepach coraz częściej znajdują się wydzielone strefy z produktami, których data ważności wkrótce się kończy. Nie zawsze oznacza to, że produkt "po dacie" staje się niezdatny do spożycia. Sprawdź, na co jeszcze warto zwracać uwagę podczas zakupów.

Zobacz nasze porady