Kotlety z fasoli

Fasolę można wykorzystać na wiele sposobów. Może być ona bazą do stworzenia deseru lub dania głównego. W dzisiejszej odsłonie zobaczysz, jak w prosty sposób wykonać złociste kotlety z fasoli . Choć fasolę trzeba wcześniej namoczyć, to samo przygotowanie kotletów nie zajmuje już wiele czasu. Takie kotlety z fasoli są doskonałym pomysłem dla wegetarian, jednak mięsożercy też powinni się w nich rozsmakować.

Kotlety z fasoli należy zacząć przygotowywać już dzień wcześniej, wstawiając fasolę do wody na noc. Kolejnego dnia fasolę gotujemy do miękkości w tej samej wodzie, w której się moczyła. Po ugotowaniu mielimy fasolę oraz płatki owsiane na gładką masę. Cebulę kroimy drobno i szklimy na oleju.

Do zmielonej fasoli dodajemy cebulę, czosnek oraz wbijamy jedno jajko. Doprawiamy solą i majerankiem. Wyrabiamy masę i formujemy z niej niewielkie kotlety. Jeśli konsystencja masy jest zbyt luźna, możemy dosypać trochę bułki tartej.
Kotlety z fasoli obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju, aż będą złociste z obu stron. Podawać je można w towarzystwie różnych sałat. Świetnie też komponują się z sosami, zwłaszcza na bazie jogurtów (czosnkowym, koperkowym, ziołowym). Wypróbuj kotlety z fasoli już dziś!