Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Roślinna kuchnia
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na kiełbasę
  • Promocja na ziemniaki
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
Wielkanocne jajko na miękko

Przepisy na dania bogate w białko

Białko jest podstawowym składnikiem właściwej diety, dlatego też warto znać produkty i potrawy, które dostarcza nam odpowiednią ilość tego cennego makroskładnika.

Przepisy 7

Jajka w koszulkach (jajka poche)

Jajka w koszulkach (jajka poche)

12 min Łatwy
Galareta wieprzowa

Galareta wieprzowa

3 godz 45 min Łatwy
Jajka po benedyktyńsku

Jajka po benedyktyńsku

35 min Łatwy
Bigos myśliwski

Bigos myśliwski

70 ze 100
2 godz 15 min Łatwy
Pierś z kurczaka z piekarnika w sosie pomidorowym

Pierś z kurczaka z piekarnika w sosie pomidorowym

30 ze 100
15 min Łatwy
Tatar z łososia

Tatar z łososia

20 min Łatwy
Pikantna zupa fasolowa

Pikantna zupa fasolowa

45 min Średni

Dlaczego białko jest tak ważne? 

Białko jest absolutnie niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. To właśnie proteiny stanowią podstawowy budulec każdego żywego organizmu – budują i regulują pracę mięśni, przyczyniają się do zachowania odporności, biorą udział w wielu procesach zachodzących wewnątrz ciała, np. gojeniu ran czy zachowaniu homeostazy pomiędzy wszystkimi układami i narządami. 

Za białka o najwyższej wartości (pełnowartościowe) uważa się te pochodzenia zwierzęcego, bo jego skład w pełni odpowiada potrzebom organizmu ludzkiego. Najwięcej protein zawierają mięsa, ryby, jaja oraz mleko i wszystkie jego przetwory. Jeśli chodzi o rośliny, to najwięcej białka (choć znacznie uboższego) można znaleźć w warzywach strączkowych (soczewica, fasola, soja), a także w pestkach dyni i słonecznika. 

Potrawy bogate w białko 

Doskonałym źródłem pełnowartościowych protein są filety z kurczaka, dlatego też warto przygotowywać na ich bazie dania obiadowe i dodawać do pożywnych sałatek. Piersi drobiowe można dusić, zapiekać, grillować czy krótko smażyć w papirusie, dzięki czemu będą delikatne i soczyste. Doskonałymi dodatkami do kurczaka jest fasolka szparagowa, marchewka z groszkiem albo sałatka z awokado, rukoli, pomidorków koktajlowych i małych kuleczek mozzarelli. 

Wyśmienitym źródłem białka są także wszystkie ryby i ich przetwory. Z sardynek lub makreli można przygotować pyszną pastę będącą idealnym, wysokobiałkowym dodatkiem do pieczywa. Z kolei wędzony łosoś w plastrach jest idealnym składnikiem pożywnych sałatek, doskonałych jako lekka przekąska czy lunch w pracy. Z ryb warto także przygotowywać sycące potrawy obiadowe. Pstrąg zapiekany z dodatkiem świeżych ziół smakuje fantastycznie, zwłaszcza w towarzystwie gotowanych młodych ziemniaczków z koperkiem oraz sałatki z surowych warzyw. Na niedzielny lub uroczysty obiad warto podać łososia z piekarnika w sosie koperkowym, który dostarczy nam nie tylko wiele cennego białka, lecz także wywoła niesamowite doznania smakowe. Soczyste, miękkie mięso tej szlachetnej ryby nie ma sobie równych, a jego wyjątkowy smak dopełnią pieczone bataty oraz lekka sałata z rukoli, ogórków i pomidorów z dodatkiem nasion słonecznika. 

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu