Seler jest warzywem, które wiele osób włącza do swojej diety. Ma dużą gęstość odżywczą, co oznacza zawartość wielu witamin i składników odżywczych przy niewielkiej wartości kalorycznej. Bardzo ciekawą kompozycją jest sałatka z selerem naciowym i żurawiną, która łączy w sobie wiele smaków wymieszanych w majonezowym sosie.
Na wstępie warto jeszcze przypomnieć, że w przepisie wykorzystywany jest seler naciowy. Różni się on od bardziej rozpowszechnionego selera korzeniowego, który wykorzystuje się między innymi do sałatki jarzynowej. Zielony seler naciowy ma jadalne łodygi i liście, cechuje się delikatniejszym smakiem niż korzeniowa wersja tego warzywa. Tworzy ciekawe połączenie smakowe ze słodką żurawiną.
Przepis na sałatkę z selera naciowego i żurawiny zawiera także kukurydzę, wkładkę mięsną z kurczaka lub szynki oraz opcjonalnie kawałek pora, który sprawi, że danie będzie trochę bardziej ostre. Wszystkie składniki drobno pokrojone miesza się i doprawia solą oraz pieprzem. Zwarta konsystencja to zasługa dekoracyjnego majonezu WINIARY.
Podstawowa sałatka z żurawiną i selerem naciowym może być wzbogacona o dodatkowe składniki. Do kukurydzy konserwowej będzie pasować także czerwona fasola. Żeby sałatka była bardziej chrupiąca, można dodać również surową paprykę. Każdy z tych składników może zastąpić mięso, dzięki czemu powstanie wegetariańskie danie. Jak widać, przygotowanie sałatki z selera naciowego i żurawiny jest proste, ale za to można się wykazać kreatywnością, wymyślając twórcze modyfikacje pierwotnej receptury i listy składników.
Seler naciowy z żurawiną może stanowić alternatywę dla takich klasyków, jak sałatka grecka albo sałatka z tuńczykiem. Przepis można serwować od razu po przygotowaniu albo zachować na później, przechowując w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku. Najlepsza sałatka z selerem naciowym i żurawiną może być włączona do listy przekąsek na przyjęciu albo zabrana do pracy jako drugie śniadanie.
Warto spróbować sałatki z selerem naciowym i żurawiną, pod warunkiem, że nie przeszkadza Ci, że wśród składników jest odrobina mięsa. Jeśli lubisz sałatkę z tuńczyka, to potrawa na bazie selera także powinna przypaść Ci do gustu. Dzięki temu, że jest sycąca, może stanowić konkretne śniadanie dające dużo energii albo treściwą kolację na koniec pracowitego dnia.
Sałatka z selerem naciowym i żurawiną przepis smaczny, prosty i uniwersalny można śmiało dołączyć do listy najciekawszych przepisów na każdą okazję.
