Stripsy z kurczaka to dobrze znane danie typu fast food, które może być alternatywą na przykład dla hamburgerów. Jadanie ich na mieście to jednak tylko jedna z opcji. Równie dobrze można chrupiące stripsy z kurczaka przygotować u siebie w domu. Jak to zrobić i dlaczego warto?
Stripsy to prosta potrawa, która ma wiele zalet. przede wszystkim można je jeść znacznie łatwiej niż skrzydełka albo żeberka. Jedząc drobiowe stripsy, nie musisz martwić się o żadne kości. Danie bez przeszkód mogą zjeść nawet małe dzieci. Dodajmy jeszcze, że nie musisz martwić się o sztućce. To idealna przekąska, którą można zjeść, używając tylko rąk. Przygotowanie jest proste i szybkie, nie wymaga dużego doświadczenia w kuchni. Poradzi sobie z tym każdy, kto kiedykolwiek przygotowywał panierowany kotlet. Jeśli tylko będziesz pamiętać o tym, żeby jaja i mleko wyjąć wcześniej z lodówki i nie pomylisz się w proporcjach składników, nie ma możliwości, żeby coś poszło nie tak. Strips z kurczaka może być daniem podanym na kolacje albo ciepłą przekąską serwowaną na imprezie. Jeśli bardzo lubisz stripsy, kurczak w tej formie może być także traktowany jako danie obiadowe. Aż prosi się, żeby podawać go z frytkami i sałatką colesław - jak w prawdziwej amerykańskiej restauracji.
Stripsy drobiowe według podstawowego przepisu przygotowuje się z piersi kurczaka, a do przygotowania panierki korzysta z podstawowych składników, takich jak mąka, czosnek granulowany czy słodka papryka. Istnieje jednak wiele modyfikacji tego przepisu. Chcąc uzyskać bardziej efektowny wygląd panierki, warto użyć także płatków kukurydzianych. Natomiast ciekawsze walory smakowe można osiągnąć, dodając także aromatyczne zioła. Do kurczaka świetnie pasuje kolendra, kmin rzymski oraz tymianek. Właściwe przyprawy do kurczaka mogą wydobyć z dania jeszcze więcej smaku.
Domowe stripsy z kurczaka nie będą jednak kompletnym daniem bez sosów! Cała idea jedzenia kurczaka w tej formie sprowadza się do maczania ich w ulubionym sosie. Najbardziej oczywistym wyborem wydaje się pikantny ketchup. Ale można wypróbować także inne możliwości - na przykład sos czosnkowy albo sos BBQ.
Choć wydaje się, że to nic nadzwyczajnego, kawałki kurczaka w panierce mogą zrobić furorę na niejedynym przyjęciu. Stripsy domowe na pewno warto uwzględnić w menu na domówkę, sylwestra albo luźne spotkanie ze znajomymi w liczniejszym gronie.
(Brak tytułu)