Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Leczo z cukinii

0
48 min
Łatwy

Składniki

-
4 porcje
+

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz tutaj

1 
Cebula
3 łyżek
Olej rzepakowy
200 g
Kiełbasa Śląska
1 
Marchew
1 
Papryka czerwona
2 
Cukinia
30 g
Pomidory z puszki krojone
1 trochę
Bazylia
1 trochę
Papryka słodka
1 trochę
Papryka ostra
1 trochę
Oregano
1 trochę
Sól
1 trochę
Pieprz

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
| Liczba skopiowanych składników
.

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna
305.11 kcal
Węglowodany
9.4 g
Tłuszcze
25.98 g
Białko
9.19 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gotujmy

Przygotowanie

48 min
Krok 1
2 min
Cebulę obierz i drobno pokrój.
Krok 2
1 min
Na patelni rozgrzej olej.
Krok 3
2 min
Pokrój kiełbasę w kostkę.
Krok 4
5 min
Na patelni zeszklij cebulę, a następnie dodaj do niej kiełbasę i całość duś przez chwilę.
Krok 5
5 min
Marchew oczyść i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
Krok 6
5 min
Umyj paprykę i pokrój ją w kostkę.
Krok 7
5 min
Oczyść cukinie, pokrój je w kostkę, w całości ze skórką.
Krok 8
1 min
Marchew, paprykę i cukinię dodaj do garnka.
Krok 9
20 min
Dodaj również kostkę bulionową i całość duś około 20 minut.
Krok 10
2 min
Pod koniec duszenia dodaj koncentrat pomidorowy i przyprawy do smaku.
Leczo z cukinii

Krok 1 z 10

Składniki: Cebula

Cebulę obierz i drobno pokrój.

Leczo z cukinii

Krok 2 z 10

Na patelni rozgrzej olej.

Leczo z cukinii

Krok 3 z 10

Pokrój kiełbasę w kostkę.

Leczo z cukinii

Krok 4 z 10

Na patelni zeszklij cebulę, a następnie dodaj do niej kiełbasę i całość duś przez chwilę.

Leczo z cukinii

Krok 5 z 10

Marchew oczyść i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.

Leczo z cukinii

Krok 6 z 10

Umyj paprykę i pokrój ją w kostkę.

Leczo z cukinii

Krok 7 z 10

Oczyść cukinie, pokrój je w kostkę, w całości ze skórką.

Leczo z cukinii

Krok 8 z 10

Marchew, paprykę i cukinię dodaj do garnka.

Leczo z cukinii

Krok 9 z 10

Dodaj również kostkę bulionową i całość duś około 20 minut.

Leczo z cukinii

Krok 10 z 10

Pod koniec duszenia dodaj koncentrat pomidorowy i przyprawy do smaku.

Idealne na lekki letni posiłek leczo z cukinią i kiełbasą będzie jednocześnie pożywne i szybkie do wykonania. To doskonały sposób na obiad na dwa dni, a więc propozycja dla tych, którzy nie mają ochoty spędzać w kuchni zbyt wiele czasu. Do jego przyrządzenia możesz wykorzystać proste składniki, z których część każdy ma w domu pod ręką. Bulion drobiowy WINIARY z liściem laurowym i zielem angielskim sprytnie połączy smaki wędliny, cukinii, czerwonej papryki, marchewki i cebuli.

Jeśli wolisz wersję wegetariańską, pomiń dodatek kiełbasy. Możesz ją też zastąpić innym mięsem, np. delikatną piersią z kurczaka. Zacznij od obrania cebuli i pokrojenia jej w drobną kostkę. To samo zrób z kiełbasą lub mięsem. Na rozgrzanej patelni podsmaż cebulkę i dodaj do niej kiełbasę. Całość duś przez kilka minut.

W tym czasie oczyść marchew i zetrzyj ją na tarce o grubych oczkach. Paprykę umyj i pokrój w kostkę. Tak samo postąp z cukinią – pamiętaj, by nie obierać jej ze skórki. Warzywa przełóż do garnka i duś pod przykryciem. Dodaj także kostkę bulionową lub Bulion warzywny WINIARY, jeśli decydujesz się na wersję wege tego dania. Gotuj przez około 20 minut. Pod koniec dodaj odrobinę koncentratu pomidorowego. Suszona bazylia świetnie podkreśli smak pomidorów. Dodaj też oregano, sól, pieprz i szczyptę ostrej papryki.
Przepis w formacie PDF
Pobierz
Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Dziękujemy za ocenę!
Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz
Asset 10

Komentarze 0

0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika