Przepisy na pyszne dania na lato

Przepisy na lekkie dania na lato

Gdy słońce przyjemnie ogrzewa nasze twarze, a temperatury zachęcają do spędzania całych dni na świeżym powietrzu, chcemy jeść potrawy lekkie i proste w przygotowaniu. Sprawdź, jakie dania na lato możesz wyczarować w mgnieniu oka!

Lato stoi sałatkami

Czy może być coś lepszego, niż misa wypełniona po brzegi darami lata, które komponują się w lekką, a zarazem pożywną sałatkę? Począwszy od sałaty masłowej z rzodkiewką i szczypiorkiem, doskonałej jako dodatek do dania obiadowego, po pachnącą przyprawami letnią sałatkę grecką z serem feta, oliwkami i świeżą oliwą. Fani ostrzejszych smaków mogą przygotować sałatkę szwedzką z ogórków gruntowych z dodatkiem marchwi i aromatycznego kopru. Taka sałatka zamknięta w słoiku będzie wspaniałym wspomnieniem gorącego lata w chłodniejsze dni.

Smaczne zupy na ciepło i na zimno

Nie masz pomysłu na lekkie letnie danie? Przygotuj zupę ze świeżych warzyw, dojrzałych w letnim słońcu. Jeżeli masz ochotę na zielone warzywa, zdecyduj się na krem z cukinii lub szpinaku. To błyskawiczne zupy pełne smaku i witamin. Możesz wzbogacić ich smak łyżką śmietany, a w ramach zwieńczenia dodaj świeże zioła lub grzanki.

Gdy w warzywniakach pojawia się świeża botwinka, to idealny czas na chłodnik. Przygotowany na treściwym bulionie stanie się podwójnie sycący. Dodatek świeżego ogórka, rzodkiewki i kopru sprawi, że orzeźwiający chłodnik będzie pachniał jak najpiękniejsze letnie dni.

W Twoim ogródku obrodziły pomidory? Zrób z nich gazpacho, czyli hiszpańską wariację na temat chłodnika. Zblendowane z ogórkiem, papryką, cebulą i czosnkiem doskonale przywołają wspomnienie śródziemnomorskich wakacji.

Letnie desery bez pieczenia

Goście zapowiedzieli się w odwiedziny? Na szczęście przepisy na dania na lato obejmują także wiele wspaniałych deserów. Najprostszymi z nich będą liczne pomysły na kolorowe galaretki ozdobione soczystymi, letnimi owocami.

Słodkie galaretki to także składnik wspaniałych serników na zimno, które wkładasz do lodówki i po kilku godzinach otrzymujesz wspaniały, lekki deser. Wśród naszych przepisów znajdziesz inspiracje kulinarne na lato, takie jak smakowite ciasto z musem truskawkowym bez pieczenia. Spód z kruchych ciasteczek i gorzkiej czekolady będzie stanowić wspaniały kontrast dla słodkiej masy, którą zwieńczy truskawkowa galaretka.