Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Roślinna kuchnia
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na buraki
  • Promocja na ćwiartkę z kurczaka
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
Sałatka szwedzka

Sałatka szwedzka

(3)
45min
Łatwy
Kup składniki
WINIARY logo
Winiary winiary.pl
Smacznego!

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

10 porcji

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
2.5  kg
Ogórek gruntowy
0.5  szklanka
Sól
8  szklanek
Woda
1  kg
Marchewka
3  szklanek
Woda
2  szklanek
Ocet
2  szklanek
Cukier
0.5  łyżeczka
Gorczyca
1 
Liść laurowy
2 
Ziele angielskie
2  kulek
Pieprz czarny
trochę
Przyprawa w płynie MAGGI
1  pęczek
Koper
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Białko
2.78 g
Węglowodany
63.22 g
Tłuszcze
0.61 g
Wartość energetyczna
261.12 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Lubisz ogórki i marchewkę, a akurat teraz poszukujesz sałatki warzywnej jako smacznej przystawki do obiadu? Mamy rozwiązanie – bardzo prosty przepis na sałatkę szwedzką z ogórków gruntowych, marchewki i wyrazistych przypraw – oprócz nich nie zapominaj o WINIARY Przyprawie do zup, sosów, sałatek. Naszą sałatkę możesz przygotować w 12 słoikach - 250 ml lub 10 - 330 ml, w zależności od wielkości słoików. Moczenie ogórków w słonej zalewie i pasteryzowanie wymaga cierpliwości – ale uwierzysz, że warto, kiedy skosztujesz tej sałatki! Sałatki to pyszny przysmak, który nieodmiennie kojarzy się z kuchnią polską. Sałatka szwedzka z ogórków to potrawa aromatyczna i sycąca, dobra na każdą okazję. Czy do obiadu czy do kolacji, zawsze pasuje. Kojarzy się głównie z wyrazistymi mięsami i dodatkiem do obiadu z mięsem. Potrawy z grilla z taką sałatką będą smakować wybornie. Warto trochę się postarać i poświęcić czas na zrobienie tego dania.


Ciekawostki o sałatce szwedzkiej

Sałatka z ogórków szwedzka to danie, które jest dobrym pomysłem na to jak nie marnować produktów z lodówki. W prosty sposób można przestać marnować wybrane produkty z lodówki. Poza tym, sałatka szwedzka do słoików funkcjonuje jako opcja obiadowa. Będzie idealna do mięsa, a także na wszelkiego rodzaju imprezy. Prosta, z naturalnych składników i ma wyrazisty smak. Jeśli ktoś ceni sobie smak ogórków to powinien jej koniecznie skosztować. Jako przetwory na zimę będzie idealna. Niektórzy dodają do niej również cebulę, a wtedy smak jest bardziej wyrazisty. Sałatka szwedzka będzie pasować do karkówki i mięsa z grilla, ale nie tylko.


Sałatka szwedzka przepis - to proste!

Jeśli chodzi o przepis na taką sałatkę to nie jest on specjalnie skomplikowany. Najpierw kroi się ogórki i marchewkę na plasterki. Potem w zimnej wodzie rozpuszcza się sól, do tego dodaje się ogórki i odstawia całość na parę godzin, pod przykryciem. Po upływie tego czasu na sitku odsącza się ogórki. Do przygotowanego słoika dodaje się tak przygotowane ogórki, plasterki marchewki w ilości od kilku do kilkunastu sztuk i przyprawy takie jak gorczyca, ziele angielskie, liść laurowy, pieprz, koperek i kilka kropelek Przyprawy w płynie. Składniki tej zalewy należy wymieszać i zagotować, a następnie wlewać do słoików. Każdy słoik zakręca się dokładnie i pasteryzuje przez 10 minut, umieszczając słoiki w garnku wypełnionym wodą do 3/4 wysokości słoików. Na dno garnka daje się ściereczkę. Po tym czasie każdy słoik daje się do góry dnem i czeka aż do ostudzenia.

Przygotowanie

45 min
  • Krok 1

    10 min
    Ogórki i marchewkę umyj i pokrój w plasterki przy pomocy mandoliny albo noża.
  • Krok 2

    5 min
    Sól rozpuść w zimnej wodzie, dodaj ogórki i odstaw na parę godzin pod przykryciem. Po tym czasie odsącz na sitku.
  • Krok 3

    10 min
    Do każdego ze słoików wkładaj ogórki, kilka bądź kilkanaście plasterków marchewki i dodatki – gorczyca, ziele angielskie, liść laurowy, pieprz, gałązkę koperku, kilka kropel Przyprawy w płynie.
  • Krok 4

    5 min
    Składniki zalewy dobrze wymieszaj i zagotuj. Każdy ze słoików zalej zalewą.
  • Krok 5

    10 min
    Gotowe słoiki dobrze zakręć i pasteryzuj w garnku wypełnionym wodą do ok. 3/4 wysokości słoików i wyłożonym ściereczką dnem przez około 10 minut.
  • Krok 6

    5 min
    Gotowe wyłóż do góry dnem i zostaw do ostudzenia.
Sałatka szwedzka

Krok 1 z 6

Ogórki i marchewkę umyj i pokrój w plasterki przy pomocy mandoliny albo noża.

Sałatka szwedzka

Krok 2 z 6

Sól rozpuść w zimnej wodzie, dodaj ogórki i odstaw na parę godzin pod przykryciem. Po tym czasie odsącz na sitku.

Sałatka szwedzka

Krok 3 z 6

Do każdego ze słoików wkładaj ogórki, kilka bądź kilkanaście plasterków marchewki i dodatki – gorczyca, ziele angielskie, liść laurowy, pieprz, gałązkę koperku, kilka kropel Przyprawy w płynie.

Sałatka szwedzka

Krok 4 z 6

Składniki zalewy dobrze wymieszaj i zagotuj. Każdy ze słoików zalej zalewą.

Sałatka szwedzka

Krok 5 z 6

Gotowe słoiki dobrze zakręć i pasteryzuj w garnku wypełnionym wodą do ok. 3/4 wysokości słoików i wyłożonym ściereczką dnem przez około 10 minut.

Sałatka szwedzka

Krok 6 z 6

Gotowe wyłóż do góry dnem i zostaw do ostudzenia.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

Please enter proper keywords 0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika
Anuluj
Prześlij
Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Appetizer
  • Bez jajek
  • Bez orzechów / orzeszków ziemnych
  • Bez orzechów laskowych
  • Kuchnia regionalna
  • Lato
  • Na zimno
  • Przekąska
  • Sałatka
  • Warzywa

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Marynowana cukinia

    Marynowana cukinia

    45 min Łatwy
  • Pikle

    Pikle

    1 godz 30 min Łatwy
  • Ogórki konserwowe

    Ogórki konserwowe

    1 godz 10 min Łatwy
  • Ogórki małosolne

    Ogórki małosolne

    40 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu