25 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

25 ze 100

Popraw bilans dania

Twoje danie może być lepiej zbilansowane

Zbilansuj swoje danie

Dodatek

Dodaj do dania

Dodatek

Dodaj do dania

Przystawka

Dodaj do dania

Deser

Dodaj do dania

Zobacz połączone przepisy

Smacznego!

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

18.6g / 27%

Węglowodany

3.7g / 6%

Tłuszcze

20.5g / 67%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.

MyMenu IQ™

Smażone udka z kurczaka

Wróć

Smażone udka z kurczaka

(3)

1 godz 10 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Beatris

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Udka z kurczaka bez kości

trochę

Olej

trochę

Sól

trochę

Pieprz czarny

5 łyżek

Sos Meksykański Salsa WINIARY

150 ml

Woda

1 łyżka

Bulion drobiowy w słoiku WINIARY

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

18.62 g

Węglowodany

3.74 g

Tłuszcze

20.47 g

Wartość energetyczna

279.55 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Udka to często niedoceniana część kurczaka. Są mniej uniwersalne niż piersi, mają też nieco ciemniejsze i tłustsze mięso. Wpływa to jednak pozytywnie na ich walory smakowe, dlatego warto sięgać po udka, zwłaszcza że są często dużo tańsze od filetów z drobiowych piersi. Choć można przyrządzać udka na różne sposoby, proponujemy wam klasyczny przepis na smażone udka z kurczaka – z dodatkiem sosu WINIARY.

Jak zrobić smażone udka z kurczaka?

Przygotuj mięso w ilości odpowiadającej ilości porcji, jakie chcesz uzyskać (jedno udko na jedną porcję). Umyj je i osusz ręcznikami papierowymi. Wlej olej na dużą patelnię i postaw na ogniu. Kiedy olej się rozgrzeje, ułóż na nim udka z kurczaka. Dopraw i smaż udka z obu stron, kiedy się zrumienią, zalej patelnię wodą (tak, by przykryła mięso), dodaj bulion drobiowy WINIARY i duś pod przykryciem do momentu, aż mięso będzie miękkie (około 30 minut). Po tym czasie ściągnij pokrywkę, dodaj salsę WINIARY i gotuj przez chwilę, aż całość zgęstnieje.

Smażone udka z kurczaka świetnie sprawdzają się z wieloma dodatkami: ziemniakami, kluskami, frytkami oraz wszelkiego rodzaju surówkami, sałatkami i warzywami.

Krok 1
30 min

Udka myjemy, jeżeli mamy je z kością – zdejmujemy mięso z kości, czyli trybujemy. Posypujemy mięso solą i pieprzem, zostawiamy w lodówce na 15-30 min, by się zamarynowało.
Krok 2
30 min

Olej rozgrzewamy na patelni, następnie kładziemy na nim udka. Przez 2-3 min podsmażamy, a następnie dodajemy rozprowadzoną w 150 ml wody 1 łyżkę bulionu WINIARY. Dusimy ok. 25-30 min pod przykryciem.
Krok 3
10 min

Odkrywamy udka i dodajemy sos maksykański salsa WINIARY. Gotujemy dalej, aż sos zgęstnieje i oblepi mięso.

Krok 1 z 3

Udka myjemy, jeżeli mamy je z kością – zdejmujemy mięso z kości, czyli trybujemy. Posypujemy mięso solą i pieprzem, zostawiamy w lodówce na 15-30 min, by się zamarynowało.

Krok 2 z 3

Olej rozgrzewamy na patelni, następnie kładziemy na nim udka. Przez 2-3 min podsmażamy, a następnie dodajemy rozprowadzoną w 150 ml wody 1 łyżkę bulionu WINIARY. Dusimy ok. 25-30 min pod przykryciem.

Krok 3 z 3

Odkrywamy udka i dodajemy sos maksykański salsa WINIARY. Gotujemy dalej, aż sos zgęstnieje i oblepi mięso.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

0/4000

Pokaż więcej komentarzy

)