Smażone ziemniaki z chorizo

Name: Smażone ziemniaki z chorizo
Prep time: PT6.00M
Cook time: PT13.00M
Total time: PT20.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia hiszpańska
Ingredients: 500 g Ugotowane ziemniaki pozostałe z obiadu; 1 kawałek Kiełbasa chorizo; inna kiełbasa lub dowolna wędlina; 2 Cebula; trochę Natka pietruszki; 1 szklanka Kwaśna śmietana; jogurt lub majonez do podania; trochę Oliwa z oliwek; trochę Sól i pieprz do smaku

20min

Łatwy

Autorem przepisu jest Robert Harna

Składniki

4 porcje

500 g

Ugotowane ziemniaki pozostałe z obiadu

1 kawałek

Kiełbasa chorizo, inna kiełbasa lub dowolna wędlina

Cebula

trochę

Natka pietruszki

1 szklanka

Kwaśna śmietana, jogurt lub majonez do podania

trochę

Oliwa z oliwek

trochę

Sól i pieprz do smaku

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

11.77 g

Węglowodany

32.53 g

Tłuszcze

22.86 g

Wartość energetyczna

381.62 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

6 min

Ziemniaki pokrój w dużą kostkę. Kiełbasę również pokrój w kostkę. Cebulę pokrój w piórka. Zioła posiekaj.

Krok 2

5 min

Na patelni rozgrzej tłuszcz. Wrzuć kiełbaskę z cebulą i smaż całość, aż kiełbasa się zarumieni a cebula stanie się złocista i miękka. Ściągnij całość z patelni na talerz.

Krok 3

8 min

Na tej samej patelni, na tłuszczu, obsmaż ziemniaki z każdej strony. Kiedy będą rumiane, dodaj wcześniej usmażone dodatki. Całość smaż razem około 5 minut. Na końcu dopraw ziołami oraz solą i pieprzem.

Krok 4

1 min

Podawaj z kwaśną śmietaną lub zamiennikiem.

Krok 1 z 4

Ziemniaki pokrój w dużą kostkę. Kiełbasę również pokrój w kostkę. Cebulę pokrój w piórka. Zioła posiekaj.

Krok 2 z 4

Na patelni rozgrzej tłuszcz. Wrzuć kiełbaskę z cebulą i smaż całość, aż kiełbasa się zarumieni a cebula stanie się złocista i miękka. Ściągnij całość z patelni na talerz.

Krok 3 z 4

Krok 4 z 4

Podawaj z kwaśną śmietaną lub zamiennikiem.

Ziemniaki z obiadu z poprzedniego dnia możesz odsmażyć i podawać z wieloma różnymi dodatkami, w tym np. z wybraną wędliną lub kiełbasą. Może przygotujesz je tym razem po hiszpańsku...? Smażone ziemniaki z chorizo będą idealnym, sycącym i rozgrzewającym daniem na chłodniejsze dni. Danie daje też inne możliwości - ziemniaki możesz przygotować w wersji puree z kiełbasą - wówczas będą one świetnym nadzieniem np. do pierogów. Smażone ziemniaki z chorizo podawaj z kwaśną śmietaną, jogurtem lub majonezem. Smacznego!

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

50 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

50 ze 100

Prawidłowy bilans

Twoje danie jest prawidłowo zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

11.8g / 12%

Węglowodany

32.5g / 33%

Tłuszcze

22.9g / 54%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.