Grillowane pakieciki z kurczakiem i warzywami

Grillowane pakieciki z kurczakiem i warzywami to sposób na smaczny posiłek przygotowany w całości na ruszcie - bez garnków, bez patelni, a po zjedzeniu nie ma praktycznie nic do zmywania. Kluczowa sprawa przy robieniu pakiecików z folii: zawsze używaj dwóch warstw folii aluminiowej i układaj ją matową stroną do zewnątrz, a błyszczącą do środka. Błyszcząca powierzchnia lepiej odbija ciepło do wnętrza pakieciku, dzięki czemu kurczak piecze się równomiernie, a warzywa zachowują jędrność zamiast rozgotować się na papkę. Pakiecik zamykaj szczelnie, ale zostaw trochę przestrzeni nad składnikami - para, która się tworzy w środku, działa jak mini-piekarnik i sprawia, że pierś z kurczaka pozostaje soczysta mimo braku tłuszczu. Gotowe pakieciki podawaj z Ketchupem WINIARY i świeżym pieczywem. Jeśli szukasz innego pomysłu na pierś z kurczaka w folii, sprawdź też pierś z kurczaka z piekarnika w folii - ta sama technika, ale z wykorzystaniem nieco innych przypraw i bez potrzeby rozpalania grilla.

Grillowane pakieciki to przepis, który łatwo dopasować do tego, co akurat masz w lodówce - zamiast szparagów możesz użyć fasolki szparagowej, a zamiast papryki dorzucić plastry cebuli lub pieczarki. Przyprawa uniwersalna Ziarenka Smaku WINIARY dobrze łączy się ze smakiem wszystkich składników, ale warto dodać też odrobinę czosnku granulowanego lub suszonego oregano, żeby pakieciki nabrały bardziej wyrazistego aromatu. Pierś z kurczaka najlepiej pokroić na mniejsze kawałki zbliżone rozmiarem do warzyw - dzięki temu wszystko grilluje się w podobnym tempie i nie trzeba się martwić, że warzywa będą już miękkie, a mięso jeszcze surowe w środku. Więcej pomysłów na lekkie dania z grilla znajdziesz w naszym poradniku o lekkostrawnych daniach na majówkę - jest tam sporo grillowych inspiracji wykraczających poza klasyczne kiełbaski i karkówkę.