35 min
Łatwy
Wątróbka drobiowa z jabłkami i cebulą
2
Jabłka
2
Cebula
2 łyżek
Olej
1 łyżka
Mąka
1 szczypta
Majeranek
1 trochę
Sól
1 trochę
Pieprz
1 kg
Wątróbka drobiowa
Adimo
.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna
426.97 kcal
Tłuszcze
19.13 g
Węglowodany
18.85 g
Białko
43.46 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
35 min
Krok 1
2 min
Przygotuj patelnię z pokrywką – będzie Ci potrzebna, bo smażona cebula trochę pryska.
Krok 2
5 min
Cebulę pokrój w plasterki albo w piórka, a jabłka (kwaśne, twarde, np. szara reneta) w szesnastki albo ósemki.
Krok 3
10 min
Na patelni rozgrzej łyżkę oleju i podsmaż cebulę, aż będzie miękka.
Krok 4
4 min
Zdejmij cebulę, odstaw na bok pod przykryciem i na tej samej patelni podsmaż plastry jabłka po ok. minucie z każdej strony.
Krok 5
5 min
Wątróbkę oczyść, umyj i osusz. Oprócz mąką i Ziarenkami Smaku WINIARY.
Krok 6
8 min
Z patelni zdejmij jabłko, dodaj łyżkę albo dwie oleju i dodaj wątróbkę. Smaż ją, aż będzie rumiana z każdej strony, razem ok. 5 minut, pod przykryciem. Pod koniec dodaj majeranek, jabłka i cebulę.
Krok 7
1 min
Podawaj z talarkami z ziemniaków albo pieczywem.
Kuchnia polska to bogactwo smaków i często nieoczywistych połączeń, które – stosowane przez całe dekady – stały się kulinarnymi standardami. Nie inaczej jest w przypadku wątróbki drobiowej z kwaśnym jabłkiem i podsmażaną cebulką. To proste danie jest smaczne i łatwe w przygotowaniu. Wystarczy pół godziny i kilka podstawowych składników!
Niezbędne składniki to: wątróbka drobiowa, kwaśne jabłka i cebulka. Do tego mąka i przyprawy, takie jak majeranek, sól i pieprz. Do oprószenia wątróbki przydadzą się Ziarenka Smaku WINIARY. Potrawę najlepiej podawać z pokrojonymi w talarki pieczonymi ziemniakami lub ulubionym pieczywem.
Na patelni z pokrywką podsmaż cebulę pokrojoną w plasterki albo piórka. Użyj pokrywki, ponieważ cebula może pryskać. Kiedy się zeszkli i zmięknie, zdejmij ją i na tej samej patelni podsmaż pokrojone w plastry jabłka (np. szara reneta) – po minucie z każdej strony. Oczyszczoną, umytą i osuszoną wątróbkę oprósz mąką i Ziarenkami Smaku WINIARY. Na patelnię wylej łyżkę oleju i usmaż wątróbkę tak, żeby była rumiana, obracając ją co chwilę. Po około 5 minutach dodaj majeranek i jabłka z cebulą.
Pamiętaj, że dobrze przyrządzona wątróbka powinna być miękka i lekko przyrumieniona z każdej strony. Takie danie z powodzeniem możesz wykorzystać jako szybki obiad na co dzień, ale też na specjalne okazje. Bez względu na okoliczności, okaże się idealne!
Niezbędne składniki to: wątróbka drobiowa, kwaśne jabłka i cebulka. Do tego mąka i przyprawy, takie jak majeranek, sól i pieprz. Do oprószenia wątróbki przydadzą się Ziarenka Smaku WINIARY. Potrawę najlepiej podawać z pokrojonymi w talarki pieczonymi ziemniakami lub ulubionym pieczywem.
Na patelni z pokrywką podsmaż cebulę pokrojoną w plasterki albo piórka. Użyj pokrywki, ponieważ cebula może pryskać. Kiedy się zeszkli i zmięknie, zdejmij ją i na tej samej patelni podsmaż pokrojone w plastry jabłka (np. szara reneta) – po minucie z każdej strony. Oczyszczoną, umytą i osuszoną wątróbkę oprósz mąką i Ziarenkami Smaku WINIARY. Na patelnię wylej łyżkę oleju i usmaż wątróbkę tak, żeby była rumiana, obracając ją co chwilę. Po około 5 minutach dodaj majeranek i jabłka z cebulą.
Pamiętaj, że dobrze przyrządzona wątróbka powinna być miękka i lekko przyrumieniona z każdej strony. Takie danie z powodzeniem możesz wykorzystać jako szybki obiad na co dzień, ale też na specjalne okazje. Bez względu na okoliczności, okaże się idealne!
Komentarze 0