50min
Łatwy
Prosty przepis na biszkopt
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
8
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
5
Jajko
1
szklanka
Cukier
0.5
szklanka
Mąka pszenna
0.5
szklanka
Mąka ziemniaczana
1
łyżeczka
10
g
Masło lub olej
1
Płaska łyżka
Bułka tarta
1
szczypta
Sól
.
Wartości odżywcze
Białko
5.84 g
Węglowodany
43.29 g
Tłuszcze
4.27 g
Wartość energetyczna
230.13 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Biszkopt, choć sam w sobie jest bardzo smaczny, stanowi doskonałą bazę do tworzenia bardziej ambitnych deserów. To podstawa w świecie cukierniczym, ale też niezbędny element domowych wypieków. Warto zatem poznać sprawdzony przepis na delikatny biszkopt. Dzięki niemu uda ci się połączyć masę z żółtek, mąki i piany z białek. Nie spiesz się, do zadania podejdź z sercem, a na pewno się uda! Taki biszkopt możesz z powodzeniem wykorzystać jako spód do ciast z galaretką, przekładańców i do tortów. Zobaczysz, że biszkopt z tego przepisu udaje się zawsze i otwiera masę możliwości do realizowania najbardziej szalonych cukierniczych planów.
Przygotowanie
50 min
-
Krok 1
1 minŻółtka oddzielić od białek. -
Krok 2
5 minUbić żółtka z cukrem na puszystą masę. -
Krok 3
2 minMąkę ziemniaczaną wymieszać z proszkiem do pieczenia i mąką pszenną. -
Krok 4
5 minDo masy żółtkowej stopniowo przesiewać przez sito mąkę, dalej miksując. -
Krok 5
5 minBiałka ubić ze szczyptą soli na sztywno, delikatnie wymieszać. -
Krok 6
2 minCiasto przelać do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą formy. -
Krok 7
30 minWstawić do piekarnika, piec w 180 stopniach przez ok. 30 minut.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 2