Knedle z truskawkami

Name: Knedle z truskawkami
Prep time: PT28.00M
Cook time: PT27.00M
Total time: PT55.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia niemiecka
Ingredients: 1 opakowanie Cukier wanilinowy WINIARY; 1 kg Ziemniaki; 1 szklanka Mąka pszenna pełnoziarnista; 1 łyżka Mąka ziemniaczana; 2 Jajko; 400 g Truskawki; 3 łyżek Masło; 3 łyżek Cukier; trochę Sól

55min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

4 porcje

1 opakowanie

Cukier wanilinowy WINIARY

1 kg

Ziemniaki

1 szklanka

Mąka pszenna pełnoziarnista

1 łyżka

Mąka ziemniaczana

Jajko

400 g

Truskawki

3 łyżek

Masło

3 łyżek

Cukier

trochę

Sól

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

14.72 g

Węglowodany

78.72 g

Tłuszcze

12.34 g

Wartość energetyczna

464.13 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

20 min

Ziemniaki obierz, ugotuj.

Krok 2

5 min

Jeszcze ciepłe przeciśnij przez praskę. Ostaw do ostygnięcia.

Krok 3

5 min

Do ziemniaków dodaj mąkę i jajka, wyrób jednolite gładkie ciasto.

Krok 4

5 min

Truskawki umyj i usuń szypułki.

Krok 5

10 min

Ciasto podziel na porcje, spłaszcz, włóż truskawki, a następnie dokładanie zlepiaj.

Krok 6

7 min

Wrzucaj do lekko posolonego wrzątku. Gotuj przez 5 minut od momentu wypłynięcia.

Krok 7

3 min

Ostrożnie wyjmij łyżką cedzakową na półmisek, polej stopionym masłem, posyp cukrem i Cukrem wanilinowym.

Krok 1 z 7

Ziemniaki obierz, ugotuj.

Krok 2 z 7

Jeszcze ciepłe przeciśnij przez praskę. Ostaw do ostygnięcia.

Krok 3 z 7

Do ziemniaków dodaj mąkę i jajka, wyrób jednolite gładkie ciasto.

Krok 4 z 7

Truskawki umyj i usuń szypułki.

Krok 5 z 7

Ciasto podziel na porcje, spłaszcz, włóż truskawki, a następnie dokładanie zlepiaj.

Krok 6 z 7

Wrzucaj do lekko posolonego wrzątku. Gotuj przez 5 minut od momentu wypłynięcia.

Krok 7 z 7

Ostrożnie wyjmij łyżką cedzakową na półmisek, polej stopionym masłem, posyp cukrem i Cukrem wanilinowym.

Każdy, kto choć raz w życiu spędził wakacje na wsi, zna smak knedli z owocami. W zależności od tego, na co trwa sezon, zawsze można przygotować pyszne kluseczki nadziewane słodkimi owocami. Podane z rozpuszczonym masłem i cukrem podbijają serca nie tylko najmłodszych, ale też niejednego dorosłego. Nasz przepis na knedle z truskawkami to propozycja na słodki obiad, ale też pomysł na podwieczorek lub wakacyjny deser.

Jest to jedno z tych dań, których przygotowanie nie zajmuje szczególnie dużo czasu. Pozwala natomiast nacieszyć się w pełni sezonem na świeże owoce. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie, by przygotować je też zimą, z mrożonych truskawek. Zacznij od umycia i obrania oraz ugotowania ziemniaków. Od razu po ugotowaniu przeciśnij je przez praskę i odstaw aż ostygną. W tym czasie umyj truskawki i usuń szypułki.

Następnie do ziemniaków dodaj mąkę i jajka, a później wyrób z nich gładkie ciasto. Rozwałkuj je delikatnie i podziel na małe porcje. Układaj na nich truskawki, a później zlepiaj, tworząc zgrabne kulki. Każdą z nich wrzucaj do lekko osolonego wrzątku i gotuj przez 5 minut od momentu wypłynięcia.

Wyjmuj je łyżką cedzakową na półmisek. Podawaj polane stopionym masłem i posypane cukrem lub Cukrem Wanilinowym WINIARY. Knedle z owocami dobrze smakują też z kwaśną śmietaną.

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

95 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

95 ze 100

Doskonały bilans

Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

14.7g / 12%

Węglowodany

78.7g / 65%

Tłuszcze

12.3g / 22%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.