115 min
Łatwy
Knedle czeskie
Adimo
.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna
420.28 kcal
Węglowodany
62.31 g
Białko
10.81 g
Tłuszcze
13.8 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
115 min
Krok 1
5 min
Czerstwe bułki pokrój w drobną kostkę (w bułki najlepiej jest zaopatrzyć się 2 dni wcześniej aby były czerstwe) i podsmaż je na tłuszczu, odstaw do ostygnięcia.
Krok 2
10 min
Z mąki, wody (dobrze jest użyć wody mineralnej gazowanej) i jajka dobrze wyrób ciasto.
Krok 3
60 min
Dodaj podsmażoną bułkę, ponownie zagnieć i odstaw na około 1 godzinę.
Krok 4
25 min
Z ciasta formuj podłużny wałek, który włóż do wrzącej, osolonej wody i gotuj 20 minut.
Krok 5
3 min
Sos rozprowadź w 300 ml wody, gotuj przez 2-3 minuty.
Krok 6
2 min
Ugotowane ciasto pokrój w plastry i podawaj z sosem pieczeniowym lub dowolnym sosem mięsnym.
Czeskie knedle to bardzo łatwy do przyrządzenia i syty dodatek do mięsnego obiadu – schabu, klopsików w sosie, mielonych kotletów, duszonej piersi z kurczaka ze śliwkami i innych dań z mięsa. Do potrawy z knedlami pasuje sos grzybowy, śmietanowo-ziołowy, koperkowy, a także gulasz z mięsem i warzywami. Knedle możemy przyrządzić także z nadzieniem mięsnym lub owocowym. Polecamy podanie czeskich knedlików z kapustą kiszoną, surówką z warzyw lub ogórkami konserwowymi.
Komentarze 0