55 min
Łatwy
Leczo z boczniakami i cukinią
Adimo
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
21.84 g
Białko
6.1 g
Tłuszcze
23.58 g
Wartość energetyczna
344.32 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
55 min
Krok 1
5 min
Na rozgrzanej 1 łyżce oleju zeszklić posiekaną cebulę.
Krok 2
5 min
Boczniaki pokroić w paski. Dodać do cebuli, podsmażyć.
Krok 3
5 min
Paprykę pokroić w słupki. Na pozostałym oleju poddusić pokrojoną paprykę.
Krok 4
5 min
Cukinię umyć, pokroić w kostkę. Wsypać do garnka, dodać podsmażoną paprykę, wlać odrobinę wody i dusić przez kilka minut.
Krok 5
5 min
Obraną z osłonki kiełbasę pokroić w kostkę, zrumienić na patelni.
Krok 6
5 min
Do półmiękkich warzyw wsypać boczniaki. Dodać rumianą kiełbasę.
Krok 7
15 min
Pomidory obrać ze skórki, pokroić na mniejsze kawałki. Przygotowane pomidory dodać do garnka. Dusić pod przykryciem do miękkości warzyw.
Krok 8
5 min
Następnie dodać koncentrat pomidorowy. Przyprawić do smaku zmiażdżonym czosnkiem.
Krok 9
5 min
Doprawić do smaku przyprawą Ziarenka, cukrem i pieprzem, wymieszać, zagotować.
Nawet latem bywają takie chłodne dni, że chce się zjeść ciepły i sycący obiad. Właśnie na takie chwile idealny będzie przepis na leczo z boczniakami i cukinią. Cukinia jest warzywem, które można jeść na niezliczona ilość sposobów, a każdy z nich sprawi, że warzywo to odsłoni odrobinę nowe oblicze. Tak też jest w tym leczo, w którym cukinia została połączona z boczniakami, pomidorami, papryką i kiełbasą podwawelską. Wspaniałego aromatu całości nadaje Przyprawa JARZYNKA WINIARY.
Komentarze 0