Leczo z pieczarkami

45min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

4 porcje

1 łyżka

Przyprawa w płynie MAGGI

Cebula

3 łyżek

Oliwa z oliwek

500 g

Pieczarki

Papryka czerwona

2 łyżek

Koncentrat pomidorowy

trochę

Bazylia

trochę

Papryka ostra

trochę

Oregano

trochę

Sól

trochę

Pieprz

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

5.05 g

Węglowodany

10.48 g

Tłuszcze

10.82 g

Wartość energetyczna

146.99 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

15 min

Cebulę obierz i drobno pokrój, zeszklij na oleju.

Krok 2

9 min

Pieczarki oczyść, umyj i pokrój w plasterki.

Krok 3

10 min

Papryki oczyść i pokrój w kostkę.

Krok 4

10 min

Pieczarki i paprykę dodaj do cebuli i smaż razem 10 minut. Pod koniec duszenia dodaj koncentrat pomidorowy i przypraw do smaku Przyprawą Maggi, solą i pieprzem.

Krok 5

1 min

Możesz dodać plasterki podsmażonej kiełbasy.

Krok 1 z 5

Cebulę obierz i drobno pokrój, zeszklij na oleju.

Krok 2 z 5

Pieczarki oczyść, umyj i pokrój w plasterki.

Krok 3 z 5

Papryki oczyść i pokrój w kostkę.

Krok 4 z 5

Pieczarki i paprykę dodaj do cebuli i smaż razem 10 minut. Pod koniec duszenia dodaj koncentrat pomidorowy i przypraw do smaku Przyprawą Maggi, solą i pieprzem.

Krok 5 z 5

Możesz dodać plasterki podsmażonej kiełbasy.

Leczo to potrawa węgierska zrobiona z pomidorów, papryki, cebuli z dodatkiem mięsnym. W Polsce często przyrządza się je z dodatkiem cukinii lub bakłażanów. My jednak proponujemy przepis na leczo z pieczarkami, w którym nie ma mięsa. To świetne rozwiązanie nie tylko dla wegetarian, ale wszystkich tych, którzy szukają pomysłu na obiad bez mięsa.

Wegetariańskie leczo z pieczarkami składa się z cebuli, czerwonej i żółtej papryki, koncentratu pomidorowego i oczywiście pieczarek. Jego przygotowanie zajmuje mniej czasu niż w przypadku wersji z mięsem, ponieważ warzywa szybciej stają się miękkie i nie wymagają tak długiego duszenia.

Jak zrobić leczo z pieczarkami? Warzywa należy oczyścić i pokroić. Cebulę obierz, pokrój w niewielką kostkę i zeszklij na oleju. Paprykę czerwoną i żółtą oczyść i też pokrój w kostkę. Pieczarki oczyść (możesz także je obrać, jeśli wolisz) i pokrój w plasterki. Pokrojone warzywa dodaj do cebuli i smaż razem przez około 10 minut. Po tym czasie dodaj 2 łyżki koncentratu pomidorowego. Przypraw przyprawą w płynie MAGGI, solą i pieprzem.

Jeśli mimo wszystko zależy ci na mięsnych składnikach w leczo z pieczarkami, możesz uzupełnić je o plasterki podsmażonej kiełbasy. Jednak polecamy spróbowanie leczo bez mięsa, ponieważ kompozycja warzywnych smaków spisuje się doskonale i zadowala nawet wybredne podniebienia.

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

70 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

70 ze 100

Doskonały bilans

Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Zbilansuj swoje danie

Deser

Dodaj do dania

Dodatek

Dodaj do dania

Przystawka

Dodaj do dania

Zobacz połączone przepisy

Smacznego!

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

5.1g / 12%

Węglowodany

10.5g / 27%

Tłuszcze

10.8g / 61%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.