Meksykańska zupa z soczewicy i chorizo

(0)

45min

Łatwy

Od ponad 80 lat ułatwiamy przygotowywanie smakowitych dań w Twojej kuchni. Jesteśmy zawsze pod ręką! Nasze produkty pomagają w przygotowaniu zarówno polskich, tradycyjnych dań, jak i zaskakujących, nowoczesnych potraw inspirowanych kuchniami świata. Z nami gotujesz pysznie, sprytnie i mądrze: bez marnowania składników czy produktów. Zaproś nas do swojego rodzinnego stołu!

Składniki

6 6 porcji

180 g

Soczewica

7 szklanek

Woda

0.5 łyżeczka

Cebula w proszku

1 opakowanie

Boczek (posiekany)

200 g

Chorizo

0.5

Cebula (drobno posiekana)

240 g

Kiełbasa z indyka

1 ząbek

Czosnek (drobno posiekany)

Pomidory pokrojone w kostkę

0.25 łyżeczka

Sól

2 łyżek

Koncentrat pomidorowy

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

31.83 g

Węglowodany

27.62 g

Tłuszcze

46.01 g

Wartość energetyczna

651.03 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Poszukujesz jednogarnkowego, prostego i sycącego dania na obiad, które nasyci wszystkich? Sprawdź przepis na meksykańską zupę z soczewicy z aż trzema rodzajami mięsa: bekonem, chorizo i kiełbasą z indyka. Zasmażone mięso - pożywna i aromatyczna "wkładka" jest tutaj opcjonalna. Taką zupę możesz też przygotować w wersji wege. Wówczas dodaj więcej czosnku i przypraw, w tym nieco papryki wędzonej, która stworzy "mięsny", pełny smak. Zupa z chorizo i soczewicą zasmakuje wszystkim Twoim domownikom oraz gościom - z pewnością rozgrzeje każdego w jesienny i zimowy wieczór.

Krok 1

30 min

Gotuj soczewicę w wodzie przez 30 minut lub do miękkości. Dodaj w międzyczasie koncentrat, cebulę w proszku, sól i mieszaj aż do całkowitego rozpuszczenia.

Krok 2

10 min

Na patelni podsmaż boczek, chorizo, cebulę i kiełbasę, na koniec dodaj czosnek i pomidory, podsmaż. Dodaj tę mieszankę do soczewicy, gotuj jeszcze przez 5 minut. Podawaj.

Krok 3

5 min

Wskazówka kulinarna: boczek możesz zastąpić skórką wieprzową.

Krok 1 z 3

Gotuj soczewicę w wodzie przez 30 minut lub do miękkości. Dodaj w międzyczasie koncentrat, cebulę w proszku, sól i mieszaj aż do całkowitego rozpuszczenia.

Krok 2 z 3

Na patelni podsmaż boczek, chorizo, cebulę i kiełbasę, na koniec dodaj czosnek i pomidory, podsmaż. Dodaj tę mieszankę do soczewicy, gotuj jeszcze przez 5 minut. Podawaj.