38min
Łatwy
Zupa meksykańska z fasolką
2
Cebula czerwona
3
ząbków
400
g
Mięso mielone (najlepiej wołowego)
10
Pomidory (ew. 2 puszki)
150
g
Czerwona fasolka (lub 1 puszka)
1
puszka
Kukurydza
1
Papryczka chili
0.5
łyżeczka
Słodka papryka
1
łyżka
Oregano
5
łyżek
Oliwa
1
szczypta
Sól
1
szczypta
Pieprz
1
Limonka
trochę
Nachosy
.
Wartości odżywcze
Białko
27.05 g
Węglowodany
51.37 g
Tłuszcze
42.24 g
Wartość energetyczna
666.08 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
38 min
Krok 1
5 min
Cebule i czosnek obrać i posiekać. Papryczkę chilli drobno pokroić (usuwając pestki).
Krok 2
5 min
Na dnie dużego garnka rozgrzać oliwę, wrzucić na nią posiekane cebule i czosnek wraz z papryczką, zeszklić.
Krok 3
4 min
Do zeszklonych warzyw dodać mięso mielone, podsmażyć.
Krok 4
10 min
W międzyczasie pokroić pomidory i ugotować fasolkę.
Krok 5
8 min
Do podsmażonego mięsa dodać pomidory, dolać szklankę wody – gotować przez chwilę na małym ogniu, zagotować.
Krok 6
3 min
Pod koniec gotowania dodać fasolę i kukurydzę oraz sok z limonki, doprawić zupę słodką papryką, oregano, solą i pieprzem.
Krok 7
3 min
Zupa meksykańska z fasolką doskonale skomponuje się z chrupiącymi nachosami.
Czerwone cebule, pomidory i fasolka doprawione ostrą papryką, czyli niezły meksyk na talerzu! Słoneczna zupa meksykańska z fasolką to treściwe danie, które sprawdzi się w chłodniejsze dni: rozgrzeje i poprawi nastrój. Zupa meksykańska doprawiona papryczką chilli ucieszy szczególnie fanów ostrzejszych smaków. Jeśli chcemy zaserwować ją najmłodszym – zrezygnujmy z dodatku ostrej papryki i postawmy na słodką. Chrupiące nachosy dopełnią całość!
Nachosy można kupić gotowe w niemal każdym sklepie (szukajcie na półce z chrupkami i chipsami albo w pobliżu sosów!). Ale można je też przygotować samemu – może kiedyś zrobię przepis na domowe nachosy na blogu? Dajcie znać! A tymczasem zabieramy się za gotowanie pysznej zupy meksykańskiej z fasolką!
Fasolka sprawdza się świetnie nie tylko w zupie meksykańskiej. Zobacz inne przepisy na zupy z fasolką:
Zupa ze świeżej fasoli a’la fasolka po bretońsku
Rozgrzewająca zupa wiejska z fasolą i soczewicą na jesienne dni
Kremowa zupa fasolowa z paluszkami grissini z szynką francuską
Barszcz z fasolą i kapustą włoską
Krem z korzenia pietruszki i białej fasoli z oliwą truflową
Śródziemnomorska zupa warzywna
Zupa fasolowa ze świeżej fasoli Jaś
Ribollita – toskańska zupa z fasoli
Barszcz ukraiński z botwinką
Przepis na lunch bowl
Nachosy można kupić gotowe w niemal każdym sklepie (szukajcie na półce z chrupkami i chipsami albo w pobliżu sosów!). Ale można je też przygotować samemu – może kiedyś zrobię przepis na domowe nachosy na blogu? Dajcie znać! A tymczasem zabieramy się za gotowanie pysznej zupy meksykańskiej z fasolką!
Fasolka sprawdza się świetnie nie tylko w zupie meksykańskiej. Zobacz inne przepisy na zupy z fasolką:
Zupa ze świeżej fasoli a’la fasolka po bretońsku
Rozgrzewająca zupa wiejska z fasolą i soczewicą na jesienne dni
Kremowa zupa fasolowa z paluszkami grissini z szynką francuską
Barszcz z fasolą i kapustą włoską
Krem z korzenia pietruszki i białej fasoli z oliwą truflową
Śródziemnomorska zupa warzywna
Zupa fasolowa ze świeżej fasoli Jaś
Ribollita – toskańska zupa z fasoli
Barszcz ukraiński z botwinką
Przepis na lunch bowl
