Zupa z czerwonej soczewicy i pomidorów

55 min

Łatwy

Składniki

6 porcji

1 kostka

Bulion na żeberkach WINIARY

1 szklanka

Soczewica czerwona

Pomidory

Ziemniaki

Marchewka

0.25

Seler naciowy

2 ząbków

Czosnek

1 Płaska łyżka

Masło

1 trochę

Przyprawa mix, wytrawny, sazon, kolendra i annato

Kopiuj

Buy Now

Wartości odżywcze

Białko

8.28 g

Wartość energetyczna

167.15 kcal

Węglowodany

24.13 g

Tłuszcze

4.61 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

10 min

Warzywa obieramy – ziemniaki, marchewkę i selera kroimy w dość małą kostkę, ząbki czosnku dokładnie siekamy lub też przeciskamy przez praskę. Do garnka przekładamy warzywa, wsypujemy soczewicę oraz dodajemy kostkę Winiary oraz sól i pieprz wedle uznania.

Krok 2

15 min

Wlewamy około 5 szklanek wody i gotujemy około 15 minut.

Krok 3

10 min

W tym czasie pomidory niedbale siekamy, dodajemy do nich masło i przesmażamy je w małym garnku, tak aby zaczęły się rozpadać, następnie dokładnie przecieramy przez siteczko i przekładamy mus pomidorowy do gotujących się warzyw z soczewicą.

Krok 4

15 min

Zupę doprawiamy solą oraz pieprzem wedle potrzeby, gotujemy ją jeszcze około 10 – 15 minut (dość często mieszamy, gdyż soczewica może się przypalić).

Krok 5

5 min

Gorącą zupę nakładamy do miseczek (nie zabielamy, ani nie gotujemy na mięsie aby była dietetyczna), dekorujemy świeżą rzeżuchą lub natką pietruszki i podajemy.

Krok 1 z 5

Krok 2 z 5

Wlewamy około 5 szklanek wody i gotujemy około 15 minut.

Krok 3 z 5

Krok 4 z 5

Zupę doprawiamy solą oraz pieprzem wedle potrzeby, gotujemy ją jeszcze około 10 – 15 minut (dość często mieszamy, gdyż soczewica może się przypalić).

Krok 5 z 5

Gorącą zupę nakładamy do miseczek (nie zabielamy, ani nie gotujemy na mięsie aby była dietetyczna), dekorujemy świeżą rzeżuchą lub natką pietruszki i podajemy.

Pożywna zupa z czerwonej soczewicy i pomidorów to wspaniały pomysł na ciekawy obiad. Wykonanie jest łatwe i polega w głównej mierze na gotowaniu warzyw i soczewicy w Bulionie na żeberkach WINIARY z dodatkiem musu z soczystych pomidorów. Całość doprawiamy do smaku pieprzem i solą, a gdy warzywa są miękkie, serwujemy zupę na talerzach ze świeżą rzeżuchą lub natką pietruszki.