Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Klasyczna zupa pomidorowa

0
1 godz
Średni
Recipe Chef
Autorem przepisu jest Ania

Składniki

-
6 porcji
+

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz tutaj

2 
Marchewka
2 
Pietruszka
0.5 
Seler
1  kawałek
Por
1 
Cebula
1  kg
Ćwiartka z kurczaka
1.5  kg
Świeże, dojrzałe pomidory
2  l
Woda
1  torebka
Ryż lub makaron
3  łyżek
Śmietana 12%
1  pęczek
Zielona natka pietruszki
3  liści
Laurowe
trochę
Ziele angielskie
1  łyżka
Cukier
1  szczypta
Sól i pieprz

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
| Liczba skopiowanych składników
.

Wartości odżywcze

Białko
31.49 g
Węglowodany
29.09 g
Tłuszcze
28.28 g
Wartość energetyczna
490.76 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gotujmy

Przygotowanie

60 min
Krok 1
3 min
Mięso i warzywa na bulion myjemy oraz obieramy i kroimy na mniejsze kawałki.
Krok 2
1 min
Mięso przekładamy do dużego garnka, zalewamy wodą, lekko podgotowujemy, zbieramy szumowiny, a następnie dodajemy warzywa i przyprawy.
Krok 3
20 min
Gotujemy do miękkości wszystkich składników.
Krok 4
5 min
Pomidory obieramy ze skórki, jeśli jednak zależy nam na czasie można tę czynność pominąć – skórki rozpadną się w trakcie gotowanie, a resztę zmiksujemy.
Krok 5
15 min
Bulion przecedzamy, dodajemy pomidory, gotujemy aż zaczną się rozpadać.
Krok 6
10 min
W międzyczasie gotujemy makaron lub ryż. Siekamy natkę pietruszki.
Krok 7
5 min
Do gotujących się pomidorów dorzucamy marchewkę oraz pietruszkę z bulionu. Zupę miksujemy – do rozdrobnienia pomidorów i połączenia się wszystkich składników. Doprawiamy solą i pieprzem.
Krok 8
1 min
Zupę pomidorową podajemy z makaronem lub ryżem i kawałkami kurczaka z bulionu, udekorowaną kleksem śmietany oraz natką pietruszki.
Klasyczna zupa pomidorowa

Krok 1 z 8

Mięso i warzywa na bulion myjemy oraz obieramy i kroimy na mniejsze kawałki.

Klasyczna zupa pomidorowa

Krok 2 z 8

Mięso przekładamy do dużego garnka, zalewamy wodą, lekko podgotowujemy, zbieramy szumowiny, a następnie dodajemy warzywa i przyprawy.

Klasyczna zupa pomidorowa

Krok 3 z 8

Gotujemy do miękkości wszystkich składników.

Klasyczna zupa pomidorowa

Krok 4 z 8

Pomidory obieramy ze skórki, jeśli jednak zależy nam na czasie można tę czynność pominąć – skórki rozpadną się w trakcie gotowanie, a resztę zmiksujemy.

Klasyczna zupa pomidorowa

Krok 5 z 8

Bulion przecedzamy, dodajemy pomidory, gotujemy aż zaczną się rozpadać.

Klasyczna zupa pomidorowa

Krok 6 z 8

W międzyczasie gotujemy makaron lub ryż. Siekamy natkę pietruszki.

Klasyczna zupa pomidorowa

Krok 7 z 8

Do gotujących się pomidorów dorzucamy marchewkę oraz pietruszkę z bulionu. Zupę miksujemy – do rozdrobnienia pomidorów i połączenia się wszystkich składników. Doprawiamy solą i pieprzem.

Klasyczna zupa pomidorowa

Krok 8 z 8

Zupę pomidorową podajemy z makaronem lub ryżem i kawałkami kurczaka z bulionu, udekorowaną kleksem śmietany oraz natką pietruszki.

Klasyka polskiej kuchni, o której można by pewnie napisać niejedną książkę. Większości z nas niezaprzeczalnie kojarzy się z domem rodzinnym. Zupa pomidorowa – gotowały ją nasze babcie i mamy, gotujemy i my – na różne sposoby. Podstawowy składnik pomidorówki pozostaje jednak niezmienny: dojrzałe, słodkie pomidory, na które sezon panuje właśnie latem. Zabierajmy się więc ukochaną zupę pomidorową!

Szukasz mniej tradycyjnego przepisu na pomidorówkę? Zobacz na przykład te:

Przepis w formacie PDF
Pobierz
Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Dziękujemy za ocenę!
Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz
Asset 10

Komentarze 0

0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika