Klasyczna zupa pomidorowa

Name: Klasyczna zupa pomidorowa
Prep time: 9 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 6 porcji
Cuisine: Kuchnia europejska
Ingredients: 2 Sztuki Marchewka; 2 Sztuki Pietruszka; 1/2 Sztuka Seler; 1 Kawałek Por; 1 Sztuka Cebula; 1 Kilogram Ćwiartka z kurczaka; 1.5 Kilogramy Świeże dojrzałe pomidory; 2 Litry Woda; 1 Torebka Ryż lub makaron; 3 Łyżki Śmietana 12%; 1 Pęczek Zielona natka pietruszki; 3 Liście Laurowe; 1 Trochę Ziele angielskie; 1 Łyżka Cukier; 1 Szczypta Sól i pieprz

(1)

1 godz

Średni

Autorem przepisu jest Zakochane w zupach

Dodaj do CookBook

Składniki

6 porcji

Marchewka

Pietruszka

0.5

Seler

1 kawałek

Por

Cebula

1 kg

Ćwiartka z kurczaka

1.5 kg

Świeże, dojrzałe pomidory

2 l

Woda

1 torebka

Ryż lub makaron

3 łyżek

Śmietana 12%

1 pęczek

Zielona natka pietruszki

3 liści

Laurowe

trochę

Ziele angielskie

1 łyżka

Cukier

1 szczypta

Sól i pieprz

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

29.1 g

Wartość energetyczna

490.8 kcal

Tłuszcze

28.3 g

Białko

31.5 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Klasyka polskiej kuchni, o której można by pewnie napisać niejedną książkę. Większości z nas niezaprzeczalnie kojarzy się z domem rodzinnym. Zupa pomidorowa – gotowały ją nasze babcie i mamy, gotujemy i my – na różne sposoby. Podstawowy składnik pomidorówki pozostaje jednak niezmienny: dojrzałe, słodkie pomidory, na które sezon panuje właśnie latem. Zabierajmy się więc ukochaną zupę pomidorową!

Szukasz mniej tradycyjnego przepisu na pomidorówkę? Zobacz na przykład te:

Krok 1
3 min

Mięso i warzywa na bulion myjemy oraz obieramy i kroimy na mniejsze kawałki.
Krok 2
1 min

Mięso przekładamy do dużego garnka, zalewamy wodą, lekko podgotowujemy, zbieramy szumowiny, a następnie dodajemy warzywa i przyprawy.
Krok 3
20 min

Gotujemy do miękkości wszystkich składników.
Krok 4
5 min

Pomidory obieramy ze skórki, jeśli jednak zależy nam na czasie można tę czynność pominąć – skórki rozpadną się w trakcie gotowanie, a resztę zmiksujemy.
Krok 5
15 min

Bulion przecedzamy, dodajemy pomidory, gotujemy aż zaczną się rozpadać.
Krok 6
10 min

W międzyczasie gotujemy makaron lub ryż. Siekamy natkę pietruszki.
Krok 7
5 min

Do gotujących się pomidorów dorzucamy marchewkę oraz pietruszkę z bulionu. Zupę miksujemy – do rozdrobnienia pomidorów i połączenia się wszystkich składników. Doprawiamy solą i pieprzem.
Krok 8
1 min

Zupę pomidorową podajemy z makaronem lub ryżem i kawałkami kurczaka z bulionu, udekorowaną kleksem śmietany oraz natką pietruszki.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

Klasyczna zupa pomidorowa

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Przepis w formacie PDF

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Klasyczna szczawiowa z jajkiem na twardo lub w koszulce

Zupa buraczkowa – jak przygotować klasyczną zupę?

Klasyczna sałatka jarzynowa – tradycyjny przepis

Grochówka z kiełbasą – jak przygotować klasyczną zupę?

Klasyczna zupa pomidorowa

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

OK, włącz linki do stron zewnętrznych

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Klasyczna szczawiowa z jajkiem na twardo lub w koszulce

Zupa buraczkowa – jak przygotować klasyczną zupę?

Klasyczna sałatka jarzynowa – tradycyjny przepis

Grochówka z kiełbasą – jak przygotować klasyczną zupę?