37min
Łatwy
Zupa ogonowa z makaronem
1
opakowanie
500
ml
Woda
200
ml
Passata pomidorowa
200
g
Makaron Kolanka
1
Marchewka
1
Pietruszka
1
Cebula
2
łyżek
Olej rzepakowy
1
łyżeczka
Słodka papryka
1
łyżeczka
Majeranek
1
szczypta
Sól do smaku
1
szczypta
Pieprz do smaku
1
szczypta
Pietruszka do dekoracji
.
Wartości odżywcze
Białko
9.32 g
Węglowodany
44.55 g
Tłuszcze
9.26 g
Wartość energetyczna
304.62 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Polska kuchnia znana jest w świecie z wielu znakomitych zup. Podobno żaden inny naród nie rozkochał się w zupach tak jak my. Dlatego właśnie dziś mam dla Was przepis na trochę zapomnianą, staropolską zupę ogonową. Jest pożywna, wyrazista w smaku, bardzo sycąca. W sam raz na rozgrzewający jesienny obiad. Zupa ogonowa dziś w wersji z podsmażoną dodatkową porcją warzyw, aromatycznymi przyprawami i makaronem.
Makaron to chyba najbardziej znany dodatek do zupy, ale wcale nie musi być tradycyjny! Sprawdź przepisy:
Zupa pomidorowa z makaronem i bazylią
Rosół drobiowy z makaronem naleśnikowym
Zupa neapolitańska z oryginalnym makaronem
Zupa owocowa z miodem i makaronem
Zielona zupa jarzynowa z brukselką i makaronem
Surowa zupa witariańska z cukiniowym spaghetti
Makaron to chyba najbardziej znany dodatek do zupy, ale wcale nie musi być tradycyjny! Sprawdź przepisy:
Zupa pomidorowa z makaronem i bazylią
Rosół drobiowy z makaronem naleśnikowym
Zupa neapolitańska z oryginalnym makaronem
Zupa owocowa z miodem i makaronem
Zielona zupa jarzynowa z brukselką i makaronem
Surowa zupa witariańska z cukiniowym spaghetti
Przygotowanie
37 min
Krok 1
10 min
Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
Krok 2
5 min
Warzywa obierz. Cebulę drobno posiekaj. Marchewkę i pietruszkę pokrój w plasterki.
Krok 3
3 min
Zawartość opakowania Zupa ogonowa Winiary dokładnie rozprowadź w 500 ml zimnej wody.
Krok 4
7 min
Postaw na ogniu i mieszaj do chwili zagotowania. Gotuj na małym ogniu przez 5 minut, często mieszając.
Krok 5
5 min
Na patelni rozgrzej olej i zeszklij pokrojoną w kostkę cebulę, następnie dodaj pietruszkę, marchewkę i przyprawy – majeranek i czerwoną paprykę. Całość podsmaż przez ok. 2-3 minuty.
Krok 6
3 min
Na patelnię wlej passatę pomidorową i smaż jeszcze chwilę.
Krok 7
2 min
Zawartość patelni wlej do garnka z zupą. Zupę ogonową dopraw solą i pieprzem.
Krok 8
2 min
Zupę ogonową podawaj z ugotowanym makaronem, posypaną posiekana pietruszką.
Przepis w formacie PDF
PobierzUdostępnij
lite
Komentarze 0