Zupa owocowa z miodem i makaronem

30min

Łatwy

Autorem przepisu jest Jola

Składniki

2 porcje

1 szklanka

Wydrylowane wiśnie

0.5 szklanka

Maliny

0.5 szklanka

Borówki amerykańskie

800 ml

Woda

2 łyżek

Miód naturalny

3 łyżek

Cukier

1 łyżeczka

Sok z cytryny

1 łyżeczka

Mąka ziemniaczana

100 g

Makaron

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

8.18 g

Węglowodany

93.14 g

Tłuszcze

1.36 g

Wartość energetyczna

405.52 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup teraz

Krok 1

3 min

Do garnka wkładamy umyte owoce i zalewamy 800 ml zimnej wody.

Krok 2

10 min

Doprowadzamy do wrzenia i dodajemy sok z cytryny, miód i cukier. Gotujemy na małym ogniu około 10 minut.

Krok 3

12 min

Pod koniec gotowania rozrabiamy mąkę ziemniaczaną z odrobiną zimnej wody. Wlewamy powoli do zupy ciągle mieszając. Trzymamy jeszcze chwilę na gazie i odstawiamy do wystudzenia. Zupę zagęściłam odrobiną mąki ziemniaczanej, ale świetnie nadaje się też do tego kisiel owocowy lub zmiksowane owoce.

Krok 4

5 min

Podajemy z ugotowanym makaronem. Możemy też udekorować ją listkami świeżej mięty lub z kleksem gęstej śmietany.

Krok 1 z 4

Do garnka wkładamy umyte owoce i zalewamy 800 ml zimnej wody.

Krok 2 z 4

Doprowadzamy do wrzenia i dodajemy sok z cytryny, miód i cukier. Gotujemy na małym ogniu około 10 minut.

Krok 3 z 4

Krok 4 z 4

Podajemy z ugotowanym makaronem. Możemy też udekorować ją listkami świeżej mięty lub z kleksem gęstej śmietany.

Lato to czas na lekkie i orzeźwiające zupy – chłodniki, kremowe zupy warzywne i słodkie zupy owocowe. W moim domu tylko latem jada się zupy owocowe. Można odtworzyć ich smak jesienią i zimą bazując na kompocie, ale jedynie letnią porą ta zupa owocowa z miodem i makaronem smakuje wyjątkowo.

Dzisiaj postanowiłam ugotować zupę owocową ze świeżych owoców sezonowych. Kupiłam na ryneczku maliny, borówki i wiśnie. Owoce idealne do mojej zupy – lekko kwaśne i zarazem delikatnie słodkie. Charakteru całej zupie owocowej nadał pyszny miód naturalny. Wybrałam miód lawendowy, ale może to być jakikolwiek miód naturalny.

(z podanych składników można przygotować 2 porcje zupy)

Wielbicielom zup owocowych polecam też :
Zupę owocową z makaronem
Zupę owocową z kaszą jaglaną
Chłodnik brzoskwiniowy z kwitami jadalnymi
Zupę śliwową ze świderkami i piernikowym ciastem