Kremowa zupa fasolowa z paluszkami grissini z szynką francuską

Kremowa zupa fasolowa z paluszkami grissini z szynką francuską

57min

Łatwy

Autorem przepisu jest Agata

Składniki

4 porcje

1 puszka

Biała fasola (wybrałam gotowaną na parze)

Ziemniaki

Cebulka

2 ząbków

Czosnek

100 g

Surowa szynka w plasterkach (u mnie francuska)

1 opakowanie

Zupa fasolowa Nasza Specjalność WINIARY

2 łyżek

Oliwa

5 gałązek

Świeży majeranek

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

13.95 g

Węglowodany

33.73 g

Tłuszcze

12.54 g

Wartość energetyczna

291.6 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

5 min

Cebulkę kroimy w kostkę, podduszamy na oliwie w głębszym rondlu.

Krok 2

5 min

Do cebuli dodajemy przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, chwilę dusimy, aż czosnek uwolni swój aromat.

Krok 3

6 min

Dodajemy do cebulki pokrojone w kostkę ziemniaki, chwilę smażymy.

Krok 4

15 min

Podlewamy ziemniaki z cebulką ok. 0,5-0,7 l wody, gotujemy 15 minut.

Krok 5

5 min

Miksujemy ziemniaki i cebulkę na puree (powinno być płynne). Odstawiamy na bok.

Krok 6

5 min

W drugim rondlu zagotowujemy zupę fasolową przygotowaną według instrukcji na opakowaniu. Gotujemy 5 minut, często mieszając.

Krok 7

3 min

Do zupy fasolowej dodajemy ziemniaczane puree, mieszamy.

Krok 8

5 min

Połowę szynki kroimy w kosteczkę, delikatnie podsmażamy. Pozostałe plastry kroimy na pół i nawijamy na paluszki grissini.

Krok 9

5 min

Fasolkę z puszki przepłukujemy wodą, odsączamy na sicie.

Krok 10

3 min

Zupę fasolową podajemy z paluszkami grissini z szynką, do każdej porcji dodajemy fasolkę, podsmażoną szynkę, dekorujemy listkami majeranku.

Krok 1 z 10

Cebulkę kroimy w kostkę, podduszamy na oliwie w głębszym rondlu.

Krok 2 z 10

Do cebuli dodajemy przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, chwilę dusimy, aż czosnek uwolni swój aromat.

Krok 3 z 10

Dodajemy do cebulki pokrojone w kostkę ziemniaki, chwilę smażymy.

Krok 4 z 10

Podlewamy ziemniaki z cebulką ok. 0,5-0,7 l wody, gotujemy 15 minut.

Krok 5 z 10

Miksujemy ziemniaki i cebulkę na puree (powinno być płynne). Odstawiamy na bok.

Krok 6 z 10

W drugim rondlu zagotowujemy zupę fasolową przygotowaną według instrukcji na opakowaniu. Gotujemy 5 minut, często mieszając.

Krok 7 z 10

Do zupy fasolowej dodajemy ziemniaczane puree, mieszamy.

Krok 8 z 10

Połowę szynki kroimy w kosteczkę, delikatnie podsmażamy. Pozostałe plastry kroimy na pół i nawijamy na paluszki grissini.

Krok 9 z 10

Fasolkę z puszki przepłukujemy wodą, odsączamy na sicie.

Krok 10 z 10

Zupę fasolową podajemy z paluszkami grissini z szynką, do każdej porcji dodajemy fasolkę, podsmażoną szynkę, dekorujemy listkami majeranku.

Kremowa zupa fasolowa podana z paluszkami grissini owiniętymi w plasterki szynki francuskiej to świetna alternatywa dla tradycyjnej swojskiej fasolówki. Dodatek ziemniaczanego puree sprawia, że zupa fasolowa nabiera aksamitnej konsystencji. Szybka w przygotowaniu, aromatyczna dzięki świeżemu majerankowi i podana w niezwykle apetyczny sposób. Smacznego.

Aromatyczna szynka świetnie sprawdza się jako dodatek do zupy – nie tylko fasolowej. Zobacz przepisy na zupy z szynką:
Krem z kalafiora z chrupiącą szynką i ementalerem
Zupa fasolowa ze świeżej fasoli Jaś
Czeska zupa czosnkowa
Zupa czosnkowa z pieczonego czosnku z chipsami z szynki parmeńskiej
Zupa pomidorowa z grissini