Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Roślinna kuchnia
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na kiełbasę
  • Promocja na ziemniaki
  • Promocja na brokuły
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
Boczniaki

Przepisy na dania z boczniaków

Zapraszamy na pyszne dania z boczniaków! Te delikatne, smaczne grzyby zawierają dużo wartościowego białka, a także cennych składników mineralnych i witamin.

Przepisy 26

Frittata z boczniakami

Frittata z boczniakami

53 min Łatwy
Flaczki z suszonych grzybów i boczniaków

Flaczki z suszonych grzybów i boczniaków

2 godz 47 min Łatwy
Grochówka z boczniakami

Grochówka z boczniakami

31 min Łatwy
Szybki wege ramen z boczniakami

Szybki wege ramen z boczniakami

35 min Łatwy
Chrupiące kotlety z boczniaków

Chrupiące kotlety z boczniaków

100 ze 100
11 min Łatwy
Fasolka szparagowa z boczniakami

Fasolka szparagowa z boczniakami

90 ze 100
20 min Łatwy
Łazanki z grzybami, dynią i kiszoną kapustą

Łazanki z grzybami, dynią i kiszoną kapustą

85 ze 100
49 min Łatwy
Fasolka szparagowa inaczej

Fasolka szparagowa inaczej

31 min Łatwy
Flaczki z boczniaków

Flaczki z boczniaków

31 min Łatwy
Młynci z mąki gryczanej z grzybami i ogórkami

Młynci z mąki gryczanej z grzybami i ogórkami

95 ze 100
47 min Łatwy
Kotlety schabowe z boczniakami

Kotlety schabowe z boczniakami

70 ze 100
1 godz 7 min Łatwy
Ziemniaki zapiekane z boczniakami

Ziemniaki zapiekane z boczniakami

1 godz 5 min Łatwy
Leczo z boczniakami i cukinią

Leczo z boczniakami i cukinią

55 ze 100
55 min Łatwy
Bigos z boczniakami

Bigos z boczniakami

65 ze 100
2 godz 20 min Łatwy
Boczniaki panierowane

Boczniaki panierowane

28 min Łatwy
Grzybowa kasza pod kołderką serowo jajeczną z chrupiącymi boczniakami

Grzybowa kasza pod kołderką serowo jajeczną z chrupiącymi boczniakami

95 ze 100
1 godz 35 min Średni
Zupa z boczniakami

Zupa z boczniakami

50 min Łatwy
Flaczki z boczniaków

Flaczki z boczniaków

65 ze 100
48 min Łatwy
Jajecznica z porem i boczniakami

Jajecznica z porem i boczniakami

29 min Łatwy
Wieprzowina z nutą Orientu

Wieprzowina z nutą Orientu

65 ze 100
57 min Łatwy
Sos z boczniaków

Sos z boczniaków

33 min Łatwy
Boczniakowo-pieczarkowa pomidorowa z szaszłykami

Boczniakowo-pieczarkowa pomidorowa z szaszłykami

1 godz 50 min Łatwy
Zapiekanka ziemniaczana z grzybami

Zapiekanka ziemniaczana z grzybami

70 ze 100
1 godz 25 min Łatwy
BOCZNIAKI Z PATELNI ze szpinakiem i warzywami

BOCZNIAKI Z PATELNI ze szpinakiem i warzywami

60 ze 100
1 godz 3 min Łatwy
Zupa grochowo-grzybowa

Zupa grochowo-grzybowa

31 min Łatwy
Sałatka z boczniakami

Sałatka z boczniakami

32 min Łatwy

Boczniaki solo i w potrawach

Boczniaki coraz częściej pojawiają się w polskich sklepach. Są delikatne w smaku, mają lekki aromat i chrupką konsystencję. Można je wykorzystać na wiele sposobów. Jeśli jeszcze nie znasz ich kulinarnych zastosowań, nic straconego! Na naszych stronach znajdziesz wiele przepisów na boczniaki, z których pomocą przyrządzisz pyszne dania i zaskoczysz nimi swoich domowników lub gości!

Boczniaki, podobnie jak większość grzybów, dają wiele możliwości kulinarnych. Można je smażyć, dusić czy gotować. Nadają się też do suszenia oraz marynowania. Można je jeść samodzielnie, po podsmażeniu na patelni – najlepiej z dodatkiem odrobiny masła, soli, pieprzu i natki pietruszki. Jednak dobrze wypadają także w bardziej złożonych daniach.

Przepisy na dania z boczniakami

Proste dania z boczniakami to na przykład jajecznica z dodatkiem tych grzybów. Grzyby ogólnie dobrze łączą się z jajkami, boczniaki nie są pod tym względem wyjątkiem. Możesz więc dodać je także do omletu i innych potraw na bazie jajek. Warto też usmażyć boczniaki w cieście podobnym do naleśnikowego, będzie to interesująca propozycja podania, z którą jednocześnie poradzimy sobie w kilka minut.

Jednym z popularniejszych zastosowań boczniaków jest oczywiście sos grzybowy. Z powodzeniem mogą w nim zastąpić inne popularne grzyby, jak pieczarki czy kurki. Taki sos serwować można z różnymi pieczeniami, ale też na przykład z plackami ziemniaczanymi. Poza tym boczniaki świetnie nadają się do gulaszu. Mogą odgrywać w nim główną rolę, wtedy gulasz będzie wegetariański, mogą też stanowić dodatek do gulaszy mięsnych. W przypadku dań wegetariańskich boczniaki często używane są jako zamiennik mięsa w takich daniach jak strogonow, flaczki czy leczo.

To nie koniec zastosowań dla tych niezwykłych grzybów. Na ich bazie można przygotować niejedną zupę – zarówno tradycyjną, jak i kremową. A ponieważ boczniaki pochodzą z Azji, spotkamy je też czasami w orientalnych przepisach, jako składnik warzywnej mieszanki serwowanej na przykład z pociętą w paski wieprzowiną albo słodko-kwaśnym kurczakiem.

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu