Zapiekanka ziemniaczana z grzybami

(0)

1 godz 25 min

Łatwy

Jestem szefem kuchni, stylistą i konsultantem kulinarnym, lecz przede wszystkim pasjonatem gotowania. Moją specjalnością są potrawy klasyczne, do których jednak zawsze dodaję coś autorskiego. Jest to więc klasyka z twistem!

Dodaj do My Menu Plan

Składniki

6 porcji

1 opakowanie

Pomysł na... Zapiekankę ziemniaczaną z kiełbasą i cebulką WINIARY

250 g

Boczniaki

500 g

Pieczarki

Cebula

300 g

Ziemniaki

100 g

Ser feta

1 pęczek

Natka pietruszki

1 szklanka

Kwaśna śmietana

1 gałązka

Tymianek świeży (lub pół łyżeczki suszonego)

2 ząbków

Czosnek

trochę

Oliwa do smażenia

trochę

Sól i pieprz do smaku

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

8.63 g

Węglowodany

18.83 g

Tłuszcze

11.29 g

Wartość energetyczna

198.66 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

20 min

Surowe ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plasterki. Cebulę pokrój w drobna kostkę i usmaż na patelni z dodatkiem oliwy. Kiedy cebula zmięknie, stanie się rumiana i przyjemnie pachnąca, zdejmij ją z patelni. Boczniaki i pieczarki pokrój w dużą kostkę i usmaż na tej samej patelni. Grzyby powinny stracić przynajmniej 1/3 objętości. Kiedy lekko się zarumienią, dodaj cebulę. Na końcu całość dopraw posiekaną natką pietruszki, tymiankiem oraz solą i pieprzem. Zestaw z kuchenki i wymieszaj ze śmietaną.

Krok 2

10 min

Naczynie żaroodporne nasmaruj oliwą. Na dnie ułóż warstwę ziemniaków, a na niej porcję grzybów. Całość przykryj kolejną warstwą ziemniaków i pozostałymi grzybami. Wierzch przykryj pozostałymi ziemniakami. Zawartość opakowania Pomysłu na... wymieszaj z wodą i tak powstałym sosem polej zapiekankę.

Krok 3

50 min

Naczynie wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz ok. 30 min. Po tym czasie zapiekankę posyp pokruszonym serem feta i wstaw na kolejne 20 min., aby zapiekanka mogła się upiec, a ser zarumienić.

Porada Zero Waste

5 min

Do zapiekanki możesz też wykorzystać ziemniaki z poprzedniego dnia (obiadu).

Krok 1 z 4

Krok 2 z 4

Krok 3 z 4

Porada Zero Waste z 4

Do zapiekanki możesz też wykorzystać ziemniaki z poprzedniego dnia (obiadu).

Zapiekanka ziemniaczana z grzybami to doskonała propozycja na dania na jesień, choć nie tylko. Możesz przygotować ją z grzybami, które są przez cały rok: w tym boczniakami i pieczarkami. Ta zapiekanka nie zawiera mięsa, ale i bez niego pozostaje bardzo sycąca i po prostu pyszna. W innej wersji możesz dodać do farszu kawałki swojej ulubionej szynki - byle nie przyćmiła ona smakiem grzybów. W przepisie na liście składników znajduje się także feta. Pomyślisz: biały ser i grzyby, czy to ma prawo smakować? Przetestowaliśmy to połączenie za Ciebie i zapewniamy - możesz śmiało podążać krok po kroku za przepisem. Zapiekanka ziemniaczana z grzybami będzie gotowa w zaledwie godzinę. To jak, spróbujesz? :)

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

70 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

70 ze 100

Doskonały bilans

Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

8.6g / 16%

Węglowodany

18.8g / 35%

Tłuszcze

11.3g / 49%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.