Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Zapiekanka z puree ziemniaczanym

(0)
1 godz
Łatwy
Robert Harna winiary.pl
Jestem szefem kuchni, stylistą i konsultantem kulinarnym, lecz przede wszystkim pasjonatem gotowania. Moją specjalnością są potrawy klasyczne, do których jednak zawsze dodaję coś autorskiego. Jest to więc klasyka z twistem!
Dodaj do My Menu Plan

Składniki

-
6 porcje
+

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz tutaj

300  g
Mięso mielone wieprzowe
1 
Cebula
300  g
Ziemniaki
50  g
Masło
100  ml
Mleko (50 do 100 ml)
1  szczypta
Gałka muszkatołowa
trochę
Sól i pieprz do smaku

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
| Liczba skopiowanych składników
.

Wartości odżywcze

Białko
11.36 g
Węglowodany
11.81 g
Tłuszcze
18.91 g
Wartość energetyczna
277.28 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gotujmy

Przygotowanie

60 min
Krok 1
20 min
Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonym wrzątku. Kiedy będą już miękkie, odcedź i jeszcze gorące przeciśnij przez praskę do ziemniaków. Alternatywnie możesz również utłuc dokładnie ziemniaki. Dodaj masło i dokładnie wymieszaj. Kiedy składniki się połączą, dodaj gorące mleko – w zależności od użytych ziemniaków dodaj go więcej lub mniej. Puree powinno być aksamitne, ale nie lejące. Na końcu puree dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Krok 2
15 min
Cebulę posiekaj. Na patelni rozgrzej oliwę i usmaż mięso. Kiedy zacznie się rumienić, dodaj cebulę i smaż, aż zmięknie. Zawartość torebki z Pomysłem na... wymieszaj z 200 ml wody i wymieszaj z mięsem na patelni, a następnie przełóż całość do naczynia żaroodpornego. Na wierzchu ułóż ziemniaki, robiąc łyżką żłobienie, dzięki czemu ziemniaki będą mogły się bardziej przypiec.
Krok 3
25 min
Zapiekankę wstaw do rozgrzanego do 190 st. C piekarnika i piecz około 30 minut, aż ziemniaki staną się przyjemnie rumiane.
Zapiekanka z puree ziemniaczanym

Krok 1 z 3

Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonym wrzątku. Kiedy będą już miękkie, odcedź i jeszcze gorące przeciśnij przez praskę do ziemniaków. Alternatywnie możesz również utłuc dokładnie ziemniaki. Dodaj masło i dokładnie wymieszaj. Kiedy składniki się połączą, dodaj gorące mleko – w zależności od użytych ziemniaków dodaj go więcej lub mniej. Puree powinno być aksamitne, ale nie lejące. Na końcu puree dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

Zapiekanka z puree ziemniaczanym

Krok 2 z 3

Cebulę posiekaj. Na patelni rozgrzej oliwę i usmaż mięso. Kiedy zacznie się rumienić, dodaj cebulę i smaż, aż zmięknie. Zawartość torebki z Pomysłem na... wymieszaj z 200 ml wody i wymieszaj z mięsem na patelni, a następnie przełóż całość do naczynia żaroodpornego. Na wierzchu ułóż ziemniaki, robiąc łyżką żłobienie, dzięki czemu ziemniaki będą mogły się bardziej przypiec.

Zapiekanka z puree ziemniaczanym

Krok 3 z 3

Zapiekankę wstaw do rozgrzanego do 190 st. C piekarnika i piecz około 30 minut, aż ziemniaki staną się przyjemnie rumiane.

Zapiekanka z puree ziemniaczanym to nieco odmieniona i uproszczona angielskiej zapiekanki pasterskiej (shepherd's pie). Danie jest prostą kompozycją ziemniaków i mielonego mięsa wieprzowego. Do puree możesz przemycić np. zielony groszek lub inne warzywo - z myślą o najmłodszych. Od przygotowania do zjedzenia tego pysznego, sycącego dania dzieli Cię zaledwie godzina. Co powiesz na taki obiad?
Przepis w formacie PDF
Pobierz
Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

35 ze 100
Zbilansuj swoje danie
MyMenu IQ™
35 ze 100
Popraw bilans dania
Twoje danie może być lepiej zbilansowane
Wstecz
Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?
Popraw bilans dania (0 - 44)
Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.
Prawidłowy bilans (45 - 69)
To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Doskonały bilans (70 - 100)
To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.
Białko
11.4g / 18%
Węglowodany
11.8g / 17%
Tłuszcze
18.9g / 64%
Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

  • Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
  • Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
  • Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.
Dziękujemy za ocenę!
Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz
Asset 10

Komentarze 0

0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika