Zapiekanka z cukinią, szpinakiem i brokułami

(0)

1 godz 25 min

Łatwy

Jestem szefem kuchni, stylistą i konsultantem kulinarnym, lecz przede wszystkim pasjonatem gotowania. Moją specjalnością są potrawy klasyczne, do których jednak zawsze dodaję coś autorskiego. Jest to więc klasyka z twistem!

Dodaj do My Menu Plan

Składniki

6 porcji

1 opakowanie

Pomysł na... Zapiekankę ziemniaczaną z kiełbasą i cebulką WINIARY

300 g

Mięso drobiowe mielone

Cebula

100 g

Ulubiony żółty ser

200 g

Ziemniaki

Średnia cukinia

250 g

Szpinak Baby

0.5

Brokuł

200 ml

Śmietanka słodka

1 pęczek

Natka pietruszki

2 ząbków

Czosnek

1 szklanka

Bułka tarta lub kawałek czerstwego pieczywa

trochę

Sól i pieprz do smaku

1 kawałek

Masło do wysmarowania formy

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

18.95 g

Węglowodany

24.32 g

Tłuszcze

21.19 g

Wartość energetyczna

357.7 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

10 min

Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plasterki. Cukinię pokrój również w cienkie plasterki. Brokuły pokrój na małe różyczki. Cebulę pokrój w piórka.

Krok 2

10 min

Na patelni z oliwą obsmaż mięso aż stanie się rumiane. Dodaj cebulę i smaż razem, aż zmięknie. Dodaj szpinak i smaż jeszcze 2 minuty, mieszając od czasu do czasu.

Krok 3

10 min

W osobnym naczyniu umieść natkę pietruszki, czosnek i bułkę tartą. Całość dopraw solą i pieprzem i dokładnie zmiksuj przy pomocy blendera lub malaksera. Naczynie do zapiekania nasmaruj masłem. Na dnie ułóż warstwę ziemniaków. Na niej porcję mięsa. Na nim ułóż plastry cukinii. Całość posyp 1/3 bułki tartej. Następnie znowu mięso, następnie cukinia i bułka tarta. Wierzch zapiekanki przykryj warstwą ziemniaków.

Krok 4

5 min

Zawartość opakowania Pomysłu na... wymieszaj z 200 ml wody i słodką śmietanką. Tak przygotowanym sosem polej zapiekankę i posyp startym żółtym serem.

Krok 5

50 min

Zapiekankę wstaw do rozgrzanego do 180 st. C piekarnika i piecz ok. 50 minut, aż ziemniaki staną się przyjemnie rumiane.

Krok 1 z 5

Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plasterki. Cukinię pokrój również w cienkie plasterki. Brokuły pokrój na małe różyczki. Cebulę pokrój w piórka.

Krok 2 z 5

Na patelni z oliwą obsmaż mięso aż stanie się rumiane. Dodaj cebulę i smaż razem, aż zmięknie. Dodaj szpinak i smaż jeszcze 2 minuty, mieszając od czasu do czasu.

Krok 3 z 5

Krok 4 z 5

Zawartość opakowania Pomysłu na... wymieszaj z 200 ml wody i słodką śmietanką. Tak przygotowanym sosem polej zapiekankę i posyp startym żółtym serem.

Krok 5 z 5

Zapiekankę wstaw do rozgrzanego do 180 st. C piekarnika i piecz ok. 50 minut, aż ziemniaki staną się przyjemnie rumiane.

Zapiekanka to zawsze dobry pomysł - szczególnie, jeśli masz pozostałości warzyw z innego dania w lodówce albo brakuje Ci czasu na długie (i przyjemne) siedzenie w kuchni. Zapiekanka z cukinią, szpinakiem i brokułami to danie, które robi się prawie samo - a Ty, czekając na sycącą i aromatyczną potrawę, możesz w spokoju zająć się dziećmi lub... sobą. Zapiekanka pod chrupiącą, ziemniaczano-serową skorupką kryje mocno zielone wnętrze. Podawaj ją z sałatą z winegretem lub z innym kwaskowatym sosem. Podkręcisz w ten sposób jej łagodny smak. Zasmakuje nawet najmłodszym - zapewniamy!

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

75 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

75 ze 100

Doskonały bilans

Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

18.9g / 21%

Węglowodany

24.3g / 26%

Tłuszcze

21.2g / 52%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.

MyMenu IQ™