Frittata z boczniakami

53min

Łatwy

Autorem przepisu jest Beatris

Składniki

4 porcje

1 łyżeczka

Tłuszcz z gęsi

25 dag

Boczniaki

0.5 puszka

Czerwona fasola

10 dag

Groszek mrożony

Jajko

trochę

Sól

trochę

Pieprz czarny

Czerwona cebula

3 plastrów

Ser Żółty

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

14.51 g

Węglowodany

17.35 g

Tłuszcze

9.26 g

Wartość energetyczna

200.4 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

5 min

Boczniaki pokroić na mniejsze kawałki.

Krok 2

10 min

Wrzucić je na rozgrzany smalec. Smażyć kilka minut, aż prawie cały płyn odparuje.

Krok 3

5 min

Fasolkę odsączyć i dodać razem z mrożonym groszkiem do grzybów. Wymieszać i smażyć razem około 5 minut (co chwilę mieszając).

Krok 4

3 min

Jajka wbić do miseczki, rozbełtać, doprawić solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.

Krok 5

2 min

Jajka wlać do grzybów i rozlać na brzegi.

Krok 6

5 min

Cebulę pokroić w cienkie plasterki, rozdzielić na poszczególne krążki.

Krok 7

3 min

Na jajka z grzybami położyć plasterki sera i krążki cebuli.

Krok 8

20 min

Zapiekać w 200 stopniach przez ok. 20 minut. Podawać np. z ketchupem.

Krok 1 z 8

Boczniaki pokroić na mniejsze kawałki.

Krok 2 z 8

Wrzucić je na rozgrzany smalec. Smażyć kilka minut, aż prawie cały płyn odparuje.

Krok 3 z 8

Fasolkę odsączyć i dodać razem z mrożonym groszkiem do grzybów. Wymieszać i smażyć razem około 5 minut (co chwilę mieszając).

Krok 4 z 8

Jajka wbić do miseczki, rozbełtać, doprawić solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.

Krok 5 z 8

Jajka wlać do grzybów i rozlać na brzegi.

Krok 6 z 8

Cebulę pokroić w cienkie plasterki, rozdzielić na poszczególne krążki.

Krok 7 z 8

Na jajka z grzybami położyć plasterki sera i krążki cebuli.

Krok 8 z 8

Zapiekać w 200 stopniach przez ok. 20 minut. Podawać np. z ketchupem.

Wypróbuj przepis na tradycyjne włoskie danie. Frittata z boczniakami to przysmak przypominający omleta na słono. Danie jest niezwykle proste w przygotowaniu. Grzyby smażymy na gorącym smalcu, dodajemy fasolkę i groszek, a następnie rozlewamy rozbełtane jajka. Gdy zaczną się ścinać, posyp frittatę krążkami cebulki i plastrami sera. Pożywne śniadanie już gotowe!