Młynci z mąki gryczanej z grzybami i ogórkami

Jestem szefem kuchni, stylistą i konsultantem kulinarnym, lecz przede wszystkim pasjonatem gotowania. Moją specjalnością są potrawy klasyczne, do których jednak zawsze dodaję coś autorskiego. Jest to więc klasyka z twistem!

Młynci to ukraińska wersja doskonale nam znanych naleśników. Tym razem pokażemy Wam trochę inny pomysł na te naleśniki, pomysł inspirowany właśnie naszymi sąsiadami. Czym różni się to danie? Ciasto na młynci z naszego przepisu robi się z mąki gryczanej, która dodaje im nieco orzechowego posmaku i jest dobra dla osób na diecie bezglutenowej. Bezmięsny farsz do tych ukraińskich naleśników to ciekawa i smaczna alternatywa dla mięsnych dań. Nadzienie zrobione jest m.in. z boczniaków, cebulki, ziemniaków i papryki może być nieco zaskakujące, ale takiemu połączeniu smaków nie oprą się też mięsożercy. A do tego salsa z ogórków kiszonych, miodu, oliwy i koperku…. Mniam! Zainspiruj się naszym przepisem na młynci z farszem grzybowym i przygotuj je dla swoich bliskich. To pewne, będą zachwyceni i z apetytem zjedzą swoją porcję. A może nawet poproszą o dokładkę? Przygotuj się na to!