Młynci po lwowsku – z mięsem i ziemniakami

Jestem szefem kuchni, stylistą i konsultantem kulinarnym, lecz przede wszystkim pasjonatem gotowania. Moją specjalnością są potrawy klasyczne, do których jednak zawsze dodaję coś autorskiego. Jest to więc klasyka z twistem!

Młynci to nic innego, jak ukraińskie naleśniki - bardzo popularne w całej Ukrainie. Jest to niedrogie danie, które można przygotować z łatwo dostępnych składników oraz wykorzystać produkty, które akurat ma się pod ręką. Najczęściej faszeruje się je mięsem mielonym, podsmażoną cebulką i ugotowanymi, tłuczonymi ziemniakami. Młynci po lwowsku z mięsem i ziemniakami to smaczny pomysł na obiad w stylu zero waste – dzięki niemu wykorzystasz ziemniaki, jakie zostaną Ci z poprzedniego obiadu.

Wytrawne naleśniki to ciekawa alternatywa dla doskonale znanych naleśników z serem, owocami czy z dżemem. W tym nowym, ukraińskim wydaniu posmakuje wszystkim miłośnikom mięsnych dań. Młynci po lwowsku z mięsem i ziemniakami to pożywny posiłek dla całej rodziny – w sam raz nie tylko na weekend, ale też na co dzień. Możesz urozmaicić smak tego dania i serwować je z dodatkami, które lubią Twoi bliscy – pasują do nich np. kwaśna śmietana lub sos pomidorowy.

Przygotowanie młynci nie jest trudne ani nie zajmuje zbyt wiele czasu. Zazwyczaj, po nadziewaniu młynci, smaży się je w głębokim tłuszczu – nie jest to zatem potrawa dietetyczna. My proponujemy wersję nieco lżejszą - podsmażoną na odrobinie masła lub oliwy. Dasz się skusić? Odkryj z WINIARY kuchnię naszych sąsiadów i przygotuj ukraińskie naleśniki, które z apetytem zjedzą zarówno dzieci, jak i dorośli. Młynci po lwowsku z mięsem i ziemniakami z pewnością urozmaicą Twoje codzienne menu, a bliscy będą prosić o dokładkę.