Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na paprykę
  • Promocja na mięso mielone
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
Młynci po lwowsku – z mięsem i ziemniakami
80 ze 100
Zbilansuj swoje danie
X
MyMenu IQ™
80 ze 100
Doskonały bilans
Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Zbilansuj swoje danie

Przystawka
Dodaj do dania
Dodatek
Dodaj do dania
Deser
Dodaj do dania
Zobacz połączone przepisy
Smacznego!
Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?
Popraw bilans dania (0 - 44)
Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.
Prawidłowy bilans (45 - 69)
To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Doskonały bilans (70 - 100)
To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko
26.5g / 28%
Węglowodany
19.3g / 20%
Tłuszcze
20.8g / 51%
Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

  • Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
  • Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
  • Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.
x
MyMenu IQ™

Młynci po lwowsku – z mięsem i ziemniakami

+

Młynci po lwowsku – z mięsem i ziemniakami

Wróć

Młynci po lwowsku – z mięsem i ziemniakami

(0)
47min
Łatwy
Robert Harna
Robert Harna winiary.pl
Jestem szefem kuchni, stylistą i konsultantem kulinarnym, lecz przede wszystkim pasjonatem gotowania. Moją specjalnością są potrawy klasyczne, do których jednak zawsze dodaję coś autorskiego. Jest to więc klasyka z twistem!

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Warianty przepisu

  • /
    Klasyczny
  • /
    Ukraiński

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
1  szklanka
Mąka pszenna
0.75  szklanka
Woda gazowana
1  szklanka
Mleko
2 
Jajka
2  łyżek
Olej
1  szczypta
Sól i cukier
400  g
Mięso mielone wieprzowe (najlepiej z szynki lub łopatki)
2 
Cebula
2 
Ziemniaki ugotowane
1.5  łyżek
Musztarda
0.5  łyżeczka
Papryka słodka mielona
trochę
Sól i pieprz do smaku
trochę
Oliwa do smażenia
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Białko
26.55 g
Węglowodany
19.27 g
Tłuszcze
20.83 g
Wartość energetyczna
367.55 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Młynci to nic innego, jak ukraińskie naleśniki - bardzo popularne w całej Ukrainie. Jest to niedrogie danie, które można przygotować z łatwo dostępnych składników oraz wykorzystać produkty, które akurat ma się pod ręką. Najczęściej faszeruje się je mięsem mielonym, podsmażoną cebulką i ugotowanymi, tłuczonymi ziemniakami. Młynci po lwowsku z mięsem i ziemniakami to smaczny pomysł na obiad w stylu zero waste – dzięki niemu wykorzystasz ziemniaki, jakie zostaną Ci z poprzedniego obiadu.

Wytrawne naleśniki to ciekawa alternatywa dla doskonale znanych naleśników z serem, owocami czy z dżemem. W tym nowym, ukraińskim wydaniu posmakuje wszystkim miłośnikom mięsnych dań. Młynci po lwowsku z mięsem i ziemniakami to pożywny posiłek dla całej rodziny – w sam raz nie tylko na weekend, ale też na co dzień. Możesz urozmaicić smak tego dania i serwować je z dodatkami, które lubią Twoi bliscy – pasują do nich np. kwaśna śmietana lub sos pomidorowy.

Przygotowanie młynci nie jest trudne ani nie zajmuje zbyt wiele czasu. Zazwyczaj, po nadziewaniu młynci, smaży się je w głębokim tłuszczu – nie jest to zatem potrawa dietetyczna. My proponujemy wersję nieco lżejszą - podsmażoną na odrobinie masła lub oliwy. Dasz się skusić? Odkryj z WINIARY kuchnię naszych sąsiadów i przygotuj ukraińskie naleśniki, które z apetytem zjedzą zarówno dzieci, jak i dorośli. Młynci po lwowsku z mięsem i ziemniakami z pewnością urozmaicą Twoje codzienne menu, a bliscy będą prosić o dokładkę.

Przygotowanie

47 min
  • Krok 1 - CIASTO

    10 min
    Wszystkie składniki ciasta (mąkę, jajka, mleko, wodę, sól, cukier) dokładnie wymieszaj unikając grudek. Odstaw na 10 min.
  • Krok 2

    10 min
    Po tym czasie smaż na średnio rozgrzanej patelni do naleśników lub innej dużej z powłoką nieprzywierającą. Patelnię natłuszczaj od czasu do czasu przy pomocy pędzelka lub kawałka ręcznika papierowego zamoczonego w oleju. Smaż niezbyt cienkie naleśniki, aż się lekko zarumienią z obu stron.
  • Krok 3 - FARSZ

    2 min
    Aby przygotować farsz, na początku pokrój cebulę w piórka. Na patelni rozgrzej oliwę i wrzuć cebulę. Smaż, aż się lekko zarumieni.
  • Krok 4

    10 min
    Do cebuli dodaj mielone mięso i dokładnie wymieszaj. Smaż ok. 10 min od czasu do czasu mieszając, aż mięso się lekko zarumieni, a cebula będzie miękka.
  • Krok 5

    5 min
    Mięso i cebulę dopraw papryką, musztardą oraz solą i pieprzem i dokładnie wymieszaj. Dodaj utłuczone ziemniaki i smaż całość jeszcze 5 min.
  • Krok 6

    10 min
    Na każdego naleśnika nałóż 2-3 łyżki farszu. Zwiń w trójkąt lub kopertę. Tak przygotowane naleśniki obsmaż na oliwie lub maśle z obu stron, aby się zarumieniły. Podawaj z kwaśną śmietaną.
Młynci po lwowsku – z mięsem i ziemniakami

Krok 1 - CIASTO z 6

Wszystkie składniki ciasta (mąkę, jajka, mleko, wodę, sól, cukier) dokładnie wymieszaj unikając grudek. Odstaw na 10 min.

Młynci po lwowsku – z mięsem i ziemniakami

Krok 2 z 6

Po tym czasie smaż na średnio rozgrzanej patelni do naleśników lub innej dużej z powłoką nieprzywierającą. Patelnię natłuszczaj od czasu do czasu przy pomocy pędzelka lub kawałka ręcznika papierowego zamoczonego w oleju. Smaż niezbyt cienkie naleśniki, aż się lekko zarumienią z obu stron.

Młynci po lwowsku – z mięsem i ziemniakami

Krok 3 - FARSZ z 6

Aby przygotować farsz, na początku pokrój cebulę w piórka. Na patelni rozgrzej oliwę i wrzuć cebulę. Smaż, aż się lekko zarumieni.

Młynci po lwowsku – z mięsem i ziemniakami

Krok 4 z 6

Do cebuli dodaj mielone mięso i dokładnie wymieszaj. Smaż ok. 10 min od czasu do czasu mieszając, aż mięso się lekko zarumieni, a cebula będzie miękka.

Młynci po lwowsku – z mięsem i ziemniakami

Krok 5 z 6

Mięso i cebulę dopraw papryką, musztardą oraz solą i pieprzem i dokładnie wymieszaj. Dodaj utłuczone ziemniaki i smaż całość jeszcze 5 min.

Młynci po lwowsku – z mięsem i ziemniakami

Krok 6 z 6

Na każdego naleśnika nałóż 2-3 łyżki farszu. Zwiń w trójkąt lub kopertę. Tak przygotowane naleśniki obsmaż na oliwie lub maśle z obu stron, aby się zarumieniły. Podawaj z kwaśną śmietaną.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

Please enter proper keywords 0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika
Anuluj
Prześlij
Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bez orzechów / orzeszków ziemnych
  • Bez orzechów laskowych
  • Bez ryb
  • Bez skorupiaków
  • Danie główne
  • Kuchnia europejska
  • Kuchnia ukraińska
  • Obiad

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Chłopski garnek z ziemniakami, cebulą, marchewką i kiełbasą

    Chłopski garnek z ziemniakami, cebulą, marchewką i kiełbasą

    20 min Łatwy
  • Grillowany bakłażan z chrupiącą posypką

    Grillowany bakłażan z chrupiącą posypką

    1 godz 31 min Łatwy
  • Szybki gulasz grzybowy

    Szybki gulasz grzybowy

    15 min Łatwy
  • Młynci z twarogiem i ziemniakami

    Młynci z twarogiem i ziemniakami

    34 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu