Flaczki z boczniaków

(9)

48 min

Łatwy

Winiary winiary.pl

Smacznego!

Dodaj do CookBook

Warianty przepisu

Składniki

4 porcje

500 g

Boczniaki

1200 g

Woda

20 g

Bulion grzybowy z borowikami WINIARY

60 g

Marchewka

60 g

Korzeń pietruszki

1 pęczek

Pietruszka

200 g

Cebula biała

2 kawałków

Czosnek

Liść laurowy

2 łyżek

Koncentrat pomidorowy

20 g

Musztarda sarepska

1 łyżka

Olej rzepakowy

2 g

Papryka ostra, suszona na słońcu

trochę

Gałka muszkatołowa

1 łyżeczka

Majeranek

trochę

Sól

trochę

Pieprz czarny

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

22.4 g

Wartość energetyczna

160 kcal

Tłuszcze

6.5 g

Białko

7 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Flaczki z boczniaków uważamy za intrygujący pomysł na obiad dla miłośników dań z grzybami i warzywami – mamy tutaj połączenie nie tylko wartościowych pod względem odżywczym boczniaków (zawierają m.in. nienasycone kwasy tłuszczowe) z warzywami, ale również z ostrą musztardą, koncentratem pomidorowym, ostrą papryką, majerankiem i innymi intensywnymi przyprawami oraz dodatkami. W przepisie na boczniaki polecamy użyć Bulionu z grzybami leśnymi Domowa Kuchnia WINIARY – dla smaku i zapachu!

Krok 1
10 min

Boczniaki dokładnie oczyść i pokrój w plasterki. Marchewkę i korzeń pietruszki dokładnie umyj, obierz i pokrój w słupki. Posiekaj cebulę w kostkę.
Krok 2
15 min

W garnku rozgrzej dwie łyżki oleju. Dodaj warzywa oraz grzyby, liście laurowe i czosnek w całości. Duś wszystko razem przez ok. 10 minut na małym ogniu, uważając żeby nic się nie przypaliło.
Krok 3
20 min

Po tym czasie zalej litrem wody i dodaj dwie kostki bulionu, przyprawy i zagotuj. Gotuj pod przykryciem przez około 20 minut, do miękkości boczniaków, po czym dodaj musztardę i koncentrat. Zagotuj raz jeszcze.
Krok 4
3 min

Flaczki z boczniaków podawaj gorące, obsypane natką pietruszki, z grzankami.

Krok 1 z 4

Boczniaki dokładnie oczyść i pokrój w plasterki. Marchewkę i korzeń pietruszki dokładnie umyj, obierz i pokrój w słupki. Posiekaj cebulę w kostkę.

Krok 2 z 4

W garnku rozgrzej dwie łyżki oleju. Dodaj warzywa oraz grzyby, liście laurowe i czosnek w całości. Duś wszystko razem przez ok. 10 minut na małym ogniu, uważając żeby nic się nie przypaliło.

Krok 3 z 4

Po tym czasie zalej litrem wody i dodaj dwie kostki bulionu, przyprawy i zagotuj. Gotuj pod przykryciem przez około 20 minut, do miękkości boczniaków, po czym dodaj musztardę i koncentrat. Zagotuj raz jeszcze.

Krok 4 z 4

Flaczki z boczniaków podawaj gorące, obsypane natką pietruszki, z grzankami.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

Wartości odżywcze na jedną porcję dania

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nowy, zbilansowany posiłek

Flaczki z boczniaków

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Warianty przepisu

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3