50min
Średni
_944_531.jpg)
Flaczki, niekoniecznie tradycyjne
Zakochane w zupach
zakochanewzupach.pl
Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich.
Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień!
Stwórz plan posiłków na cały tydzień z naszym Planerem.
Warianty przepisu
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
20
dag
Pieczarki
1
Pierś Z Kurczaka
0.7
l
Rosół
1
Marchewka
1
Pietruszka
1
Seler
1
Cebula
1
Por (biała lub jasnozielona część)
0.5
szklanka
Słodka śmietana
1
łyżka
Majeranek
3
Ziarenka ziela angielskiego
0.5
łyżeczka
Czosnek w płatkach
1
szczypta
Sól morska
1
szczypta
Pieprz czarny ziarnisty
2
Liść laurowy
1
szczypta
Imbir sproszkowany
1
szczypta
Gałka muszkatołowa
1
szczypta
Kurkuma
trochę
Olej do smażenia
3
łyżek
Mąka
trochę
Natka pietruszki do udekorowania zupy
.
Wartości odżywcze
Białko
17.49 g
Węglowodany
33.96 g
Tłuszcze
7.73 g
Wartość energetyczna
264.57 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
No właśnie, czy nie zapomnieliśmy o flaczkach? To chyba kolejny klasyk po pomidorowej przygotowywany na rosole. Nie będę Wam jednak serwować takiej oczywistości (chociaż dlaczego nie – klik). Chciałam Wam zaproponować zupę z kurczakiem i pieczarkami a’la flaczki, przygotowaną na rosole drobiowym (w przeciwieństwie do flaczków tradycyjnych, najlepszych na rosole wołowym).
Przygotowanie
50 min
-
Krok 1
4 minWarzywa myjemy, obieramy, kroimy w kostkę lub słupki. Por kroimy w półtalarki, cebulę w piórka. -
Krok 2
5 minWrzucamy warzywa na średnio rozgrzany olej, smażymy około 5 minut. -
Krok 3
8 minDodajemy do rondla pokrojone w paseczki pieczarki, liście laurowe i ziele angielskie oraz pozostałe przyprawy, smażymy aż odparuje woda. -
Krok 4
10 minNa patelni rozgrzewamy łyżkę oleju, podsmażamy pierś z kurczaka pokrojoną w paseczki. -
Krok 5
15 minDodajemy podsmażoną pierś z kurczaka do rondla z warzywami, podlewamy rosołem, gotujemy, aż mięso będzie miękkie. -
Krok 6
4 minMąkę rozprowadzamy w odrobinie zimnej wody, dolewamy do flaczków, zagotowujemy ciągle mieszając. -
Krok 7
2 minDodajemy do garnka śmietankę, mieszamy. -
Krok 8
2 minZupę na rosole podajemy udekorowaną natką pietruszki.
_744_419.jpg)
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 1