Flaczki z żołądków drobiowych

1 godz 5 min

Łatwy

Autorem przepisu jest heniczka

Składniki

4 porcje

1 kostka

Kostka do Smaku drobiowa WINIARY

trochę

Przyprawa w płynie MAGGI

500 g

Żołądki drobiowe

1 paczka

Włoszczyzna

1 Płaska łyżka

Mąka

1 Płaska łyżka

Olej

trochę

Pieprz czarny

trochę

Ziele angielskie

trochę

Liść laurowy

1 ząbek

Czosnek

trochę

Gałka muszkatołowa

trochę

Imbir tarty

trochę

Słodka papryka

trochę

Sól

trochę

Pieprz czarny

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

25.41 g

Węglowodany

10.32 g

Tłuszcze

8.5 g

Wartość energetyczna

222.43 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

15 min

Żołądki oczyścić, umyć, zalać 1 litrem wody i zagotować.

Krok 2

10 min

Odszumować, dodać starte warzywa (por pokrojony w półkrążki) kostkę rosołową, pieprz ziarna, ziele angielskie, liść laurowy i 2 duże ząbki czosnku.

Krok 3

39 min

Gotować do miękkości. Żołądki wyjąć, pokroić w paseczki, włożyć do zupy. Dodać majeranek i przyprawy. Zrobić średnio rumianą zasmażkę z mąki i tłuszczu (ja wolę smalec). Wlać do zupy, zagotować.

Krok 4

1 min

Podawać z pieczywem, najlepiej białym! Smacznego!

Krok 1 z 4

Żołądki oczyścić, umyć, zalać 1 litrem wody i zagotować.

Krok 2 z 4

Odszumować, dodać starte warzywa (por pokrojony w półkrążki) kostkę rosołową, pieprz ziarna, ziele angielskie, liść laurowy i 2 duże ząbki czosnku.

Krok 3 z 4

Krok 4 z 4

Podawać z pieczywem, najlepiej białym! Smacznego!

Tradycyjne polskie flaki bazują na żołądkach wołowych. W tej propozycji jednak możesz stworzyć flaczki z żołądków drobiowych. Aromatyczna i gęsta zupa doprawiona jest Kostką do Smaku drobiową WINIARY, przez co zachwyci ona również niejadków. Zobacz, jak serwować podroby, by były one bazą do pysznych posiłków!