Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub Pomagania i niemarnowania
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Domowa zupa grzybowa ze świeżych grzybów leśnych
Domowa zupa grzybowa ze świeżych grzybów leśnych
Domowa zupa grzybowa ze świeżych grzybów leśnych
Dodaj do CookBook

Domowa zupa grzybowa ze świeżych grzybów leśnych

(0)
57 min
Łatwy
Kup składniki
WINIARY logo
Winiary winiary.pl
Smacznego!
mymenu plan winiary

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

mymenu plan winiary

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
50  dag
Świeże grzyby (prawdziwki, podgrzybki)
3  łyżek
Bulion warzywny w słoiku WINIARY
1  l
Woda
4 
Ziemniaki
60  g
Marchewka
0.5  szklanka
Makaron (u mnie kolorowe świdry)
1 
Cebula
2  łyżek
Masło
100  ml
Śmietana kremówka
1  gałązka
Rozmaryn
2  łyżek
Posiekana natka pietruszki
1  szczypta
Sól morska
1  szczypta
Pieprz czarny
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
25.9 g
Wartość energetyczna
269.4 kcal
Tłuszcze
14.3 g
Białko
11.1 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Domowa zupa grzybowa ze świeżych grzybów, które kupiłam na wrocławskiej Hali Targowej, na warzywnym bulionie z lubczykiem była przepyszna. I to do tego stopnia, że aromatyczny zapach ściągnął do kuchni nawet dzieci! Choć nie są szczególnymi wielbicielami grzybowych zup, po ostatnim wypadzie w góry nabrały do nich jakby więcej życzliwości. W każdym razie zupę zjadły ze smakiem.

Co prawda oczyszczanie grzybów może chwilę zająć, ale jeśli sięgniecie po ładne i zdrowe prawdziwki lub podgrzybki, to nie będzie z nimi dużo zabawy. A warto wykorzystać te świeże, bo to właśnie one gwarantują to, że domowa zupa grzybowa jest tak aromatyczna i pyszna! Żeby zupa grzybowa była bardziej kremowa i aksamitna, ale też bardziej sycąca, dodaję do niej też gęstej, kremowej śmietany – czyli takiej od 30% zawartości tłuszczu. Smacznego!

Przygotowanie

57 min
  • Krok 1

    5 min
    Grzyby dokładnie oczyszczam i kroję na kawałki. Wielkość najlepiej dobrać według własnych upodobań – większe kawałki wyglądają ładniej na talerzu.
  • Krok 2

    10 min
    Cebulę drobno siekam, podduszam chwilę na maśle, dodaję grzyby i lekko przesmażam.
  • Krok 3

    10 min
    Ziemniaki obieram i kroję w kostkę. Marchewkę natomiast ścieram na tarce o dużych oczkach.
  • Krok 4

    20 min
    Do gorącego bulionu dodaję grzyby, ziemniaki i startą marchewkę. Potem wszystko solę, dodaję gałązkę rozmarynu i gotuję przez 15 minut.
  • Krok 5

    10 min
    Pod koniec gotowania dodaję makaron (na tyle wcześniej, aby się ugotował).
  • Krok 6

    1 min
    Na sam koniec dodaję śmietankę rozmieszaną wcześniej z kilkoma łyżkami zupy.
  • Krok 7

    1 min
    Domową zupę grzybową posypuję na talerzach natką pietruszki.
Domowa zupa grzybowa ze świeżych grzybów leśnych

Krok 1 z 7

Grzyby dokładnie oczyszczam i kroję na kawałki. Wielkość najlepiej dobrać według własnych upodobań – większe kawałki wyglądają ładniej na talerzu.

Domowa zupa grzybowa ze świeżych grzybów leśnych

Krok 2 z 7

Cebulę drobno siekam, podduszam chwilę na maśle, dodaję grzyby i lekko przesmażam.

Domowa zupa grzybowa ze świeżych grzybów leśnych

Krok 3 z 7

Ziemniaki obieram i kroję w kostkę. Marchewkę natomiast ścieram na tarce o dużych oczkach.

Domowa zupa grzybowa ze świeżych grzybów leśnych

Krok 4 z 7

Do gorącego bulionu dodaję grzyby, ziemniaki i startą marchewkę. Potem wszystko solę, dodaję gałązkę rozmarynu i gotuję przez 15 minut.

Domowa zupa grzybowa ze świeżych grzybów leśnych

Krok 5 z 7

Pod koniec gotowania dodaję makaron (na tyle wcześniej, aby się ugotował).

Domowa zupa grzybowa ze świeżych grzybów leśnych

Krok 6 z 7

Na sam koniec dodaję śmietankę rozmieszaną wcześniej z kilkoma łyżkami zupy.

Domowa zupa grzybowa ze świeżych grzybów leśnych

Krok 7 z 7

Domową zupę grzybową posypuję na talerzach natką pietruszki.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Kup składniki
lite

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bez jajek
  • Bez orzechów laskowych
  • Bez orzeszków ziemnych
  • Bez soi
  • Kuchnia europejska
  • Obiad
  • Poniżej 300 kcal
  • Porcja Warzywa/Owoce
  • Przystawka
  • Wegetariańskie
  • Źródło białka
  • Zupa

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Naturalna domowa maca

    Naturalna domowa maca

    30 min Łatwy
  • Domowa pizza pepperoni

    Domowa pizza pepperoni

    1 godz 43 min Łatwy
  • Domowa herbata zimowa

    Domowa herbata zimowa

    11 min Łatwy
  • Domowa zupka chińska

    Domowa zupka chińska

    26 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu