Skip to Main Content
Zdobądź losy Loteria Klubu WINIARY
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Naturalna domowa maca
Dodaj do CookBook

Naturalna domowa maca

(3)
30 min
Łatwy
Kup składniki
Autorem przepisu jest KatarzynaJ
mymenu plan winiary

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

mymenu plan winiary

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

5 porcji

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
320  g
Mąka
150  ml
Woda
0.5  łyżeczka
Sól
2  łyżek
Oliwa
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
46.1 g
Wartość energetyczna
265.3 kcal
Tłuszcze
7 g
Białko
8.5 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Domowa maca zyskuje coraz większą popularność wśród osób poszukujących naturalnych sposobów na wzmocnienie organizmu. Maca domowa, znana ze swoich właściwości wzmacniających, jest stosowana od wieków przez mieszkańców Andów jako naturalne źródło energii i witalności. Jednak wiele osób nie zdaje sobie sprawy, że przygotowanie domowej macy jest znacznie prostsze niż mogłoby się wydawać.

 

Czym jest maca i do czego służy

Naturalna maca stanowi rodzaj płaskiego pieczywa, które przypomina cienki placek lub krakers. Jest to prosty wypiek, który można przygotować w domowych warunkach z zaledwie kilku składników. Maca charakteryzuje się chrupkością oraz neutralnym smakiem, co sprawia, że doskonale komponuje się z różnorodnymi dodatkami.

 

Domowa może służyć jako podstawa pod przekąski, zastępować tradycyjny chleb lub krakersy, a także stanowić element przystawek. Jej neutralny smak sprawia, że pasuje zarówno do słonych, jak i słodkich dodatków. Niektórzy używają jej jako alternatywy dla pieczywa podczas śniadania, serwując z hummusem, awokado czy serami. Inni wolą ją jako chrupiącą przekąskę do dipów lub jako bazę pod mini kanapki na przyjęciach.

 

Co czyni domową macę tak wyjątkową? Przede wszystkim jej prostota. Do przygotowania potrzebne są jedynie cztery składniki: mąka, woda, sól oraz oliwa. Jest to wypiek, który nie wymaga specjalistycznego sprzętu ani skomplikowanych technik kulinarnych.

 

Zaletą domowej macy jest również możliwość kontrolowania składników. W przeciwieństwie do produktów sklepowych, przygotowując macę samodzielnie, mamy pewność co do jakości i pochodzenia wszystkich komponentów. Warto zaznaczyć, że maca nie zawiera konserwantów ani sztucznych dodatków, co czyni ją zdrowszą alternatywą dla wielu gotowych produktów.

 

Dodatkowo, proces przygotowania macy może być również formą kulinarnej rozrywki i kreatywnego spędzania czasu. Wielu kucharzy-amatorów eksperymentuje z dodatkiem ziół czy przypraw do ciasta, tworząc własne, unikalne wersje tego prostego wypieku. Maca, pomimo swojej prostoty, może stać się nieodłącznym elementem domowej spiżarni, gotowym do wykorzystania w każdej chwili jako przekąska lub dodatek do posiłku.

 

Jak przechowywać i wykorzystać mace

Po upieczeniu domowej macy pojawia się pytanie - jak ją prawidłowo przechowywać oraz w jaki sposób wykorzystać ten prosty wypiek? Właściwe przechowywanie zapewni świeżość i chrupkość macy przez dłuższy czas, a różnorodne sposoby podania sprawią, że stanie się ona wszechstronnym dodatkiem w kuchni.

 

Przede wszystkim, świeżo upieczoną macę należy dokładnie ostudzić przed przechowywaniem. Następnie najlepiej umieścić ją w szczelnym pojemniku lub woreczku, który ochroni ją przed wilgocią. Maca przechowywana w suchym i chłodnym miejscu zachowa swoją chrupkość nawet przez kilka tygodni. Warto jednak pamiętać, że im dłużej jest przechowywana, tym bardziej traci na świeżości. Jeśli zauważysz, że maca straciła swoją chrupkość, możesz ją odświeżyć. Wystarczy włożyć ją do rozgrzanego piekarnika na kilka minut. Po wyjęciu i ostudzeniu ponownie stanie się chrupiąca.

Domowa maca otwiera wiele możliwości kulinarnych. Oto kilka pomysłów na wykorzystanie macy:

  1. Jako baza pod przekąski - maca świetnie sprawdza się jako podstawa pod różnorodne pasty, dipy czy serowe przystawki.

  2. Zamiennik pieczywa - można podawać z masłem, serami, wędlinami lub hummusem.

  3. Dodatek do zup - pokruszona maca może służyć jako chrupiący dodatek do zup, zastępując tradycyjne grzanki.

  4. Składnik deserów - maca może być również bazą słodkich przekąsek, np. z miodem i orzechami.

Ponadto, maca doskonale komponuje się z wieloma składnikami. Można ją podawać z awokado, pomidorami i bazylią jako lekką przekąskę, lub z łososiem wędzonym i twarożkiem jako elegancką przystawkę. Co ważne, dzięki neutralnemu smakowi, maca stanowi doskonałe tło dla wyrazistych dodatków. Dlatego też warto eksperymentować z różnymi kombinacjami smaków, tworząc własne, unikalne połączenia.

Przygotowanie

30 min
  • Krok 1

    10 min
    Mąkę przesiewamy. Robimy dołeczek, dodajemy oliwę oraz wlewamy wodę. Łączymy składniki i zagniatamy ciasto jak na makaron.
  • Krok 2

    10 min
    Następnie rozwałkowujemy bardzo cienko ciasto.
  • Krok 3

    5 min
    Nożem kroimy ciasto na kawałki i nakłuwamy widelcem. Kawałki ciasta układamy na kratce do pieczenia (nie na blaszce!).
  • Krok 4

    5 min
    Pieczemy kilka minut (około 3-5 min) w piekarniku nagrzanym do temp. 220 stopni (grzałka dolna) na najniższej półce. Gdy lekko się zarumienią, odwracamy na drugą stronę. Gotową mace układamy na talerzu.
Naturalna domowa maca

Krok 1 z 4

Mąkę przesiewamy. Robimy dołeczek, dodajemy oliwę oraz wlewamy wodę. Łączymy składniki i zagniatamy ciasto jak na makaron.

Naturalna domowa maca

Krok 2 z 4

Następnie rozwałkowujemy bardzo cienko ciasto.

Naturalna domowa maca

Krok 3 z 4

Nożem kroimy ciasto na kawałki i nakłuwamy widelcem. Kawałki ciasta układamy na kratce do pieczenia (nie na blaszce!).

Naturalna domowa maca

Krok 4 z 4

Pieczemy kilka minut (około 3-5 min) w piekarniku nagrzanym do temp. 220 stopni (grzałka dolna) na najniższej półce. Gdy lekko się zarumienią, odwracamy na drugą stronę. Gotową mace układamy na talerzu.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Kup składniki
lite

Ogólna ocena

3.6 z 5
3.6
Wszystkich ocen: 5
Podziel się swoją opinią
Select a row to filter reviews by rating
55
11
33
00
00
11

Opinie

1

Onie

Nie róbcie tego.
Rabata (niezweryfikowany) 06/15/2024-08:10 CEST
Czy ta opinia jest przydatna?
Reply by Expert 05/19/2025-05:18 CEST
Dlaczego? Poprawiliśmy ten przepis. Zachęcamy do sprawdzenia 😊
5

Ola

Nie róbcie tego bo zawału można dostać, sprawdziłam ten przepis i okazało się że jest za mało mąki (i te nieszczęsne jajka) trzeba było dodać więcej mąki.
Poza tym maca musiała piec się o wiele dłużej a samo to że ma się piec na kratce i tylko grzałce dolnej to już w ogóle absurd. Gorąco nie polecam.
Anonim (niezweryfikowany) 06/03/2024-04:42 CEST
Czy ta opinia jest przydatna?
Reply by Expert 05/19/2025-05:16 CEST
Olu, dziękujemy. Zmieniliśmy ten przepis. Zachęcamy do wypróbowania nowej receptury 😊
4

Joanna

takie komentarze lubicie. a takich których nie lubicie usuwacie?
Anonim (niezweryfikowany) 02/24/2023-12:14 CET
Czy ta opinia jest przydatna?
Reply by Expert 05/19/2025-05:15 CEST
Nie usunęliśmy Twojego komentarza, odpowiedzieliśmy na niego.
4

Joanna

maca składa się wyłącznie z mąki i wody. można posolić, jeśli ktoś musi. w żadnym wypadku nie dodaje się jajek. przepis powyżej to przaśne placki. ... sprawdziłam, nawet nasze rodzime podpłomyki przygotowuje się wyłącznie z wody i mąki
Anonim (niezweryfikowany) 02/24/2023-10:37 CET
Czy ta opinia jest przydatna?
Reply by Expert 05/19/2025-05:14 CEST
Joanno, dziękujemy za uwagę. Zmieniliśmy przepis, mamy nadzieję, że teraz wszystko będzie się zgadzać 😊
4

Monika

mniam
Anonim (niezweryfikowany) 04/28/2021-10:59 CEST
Czy ta opinia jest przydatna?
Reply by Expert 07/06/2021-04:48 CEST
Takie komentarze lubimy najbardziej! :)

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Appetizer
  • Bez jajek
  • Bez laktozy
  • Bez laktozy
  • Bez orzechów laskowych
  • Bez orzeszków ziemnych
  • Bez ryb
  • Bez skorupiaków
  • Bez soi
  • Bez wieprzowiny
  • Bogate w błonnik
  • Brunch
  • Kuchnia europejska
  • Lunch
  • Mniejsze danie
  • Niski poziom cukru
  • Pescetarian
  • Pieczenie
  • Poniżej 300 kcal
  • Przystawka
  • Wegańskie
  • Wegetariańskie
  • Źródło białka
  • Źródło błonnika
  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Dostępność
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu