13 godz 28 min
Średni
Farsz z suszonych grzybów
.
Wartości odżywcze
Białko
4.72 g
Węglowodany
8.24 g
Tłuszcze
3.05 g
Wartość energetyczna
78.18 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
808 min
Krok 1
720 min
Grzyby zalewamy gorącą przegotowaną wodą i odstawiamy na kilka godzin (najlepiej na całą noc).
Krok 2
15 min
Następnego dnia gotujemy je w wodzie, w której się moczyły po czym odcedzamy i kroimy w drobną kostkę.
Krok 3
5 min
Cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę.
Krok 4
8 min
Na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy grzyby i cebulę. Całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Krok 5
60 min
Po usmażeniu odkładamy do całkowitego wystudzenia.
W moim menu wigilijnym obowiązkowym dodatkiem do barszczu są drożdżowe paszteciki, ale uszka do barszczu zjadamy od jesieni do wiosny. Do tej pory robiłam uszka z farszem z mięsnym lub z suszonych grzybów leśnych, ale od niedawna rozsmakowaliśmy się uszkami z pieczarkami.
Komentarze 0