Farsz z suszonych grzybów

13 godz 28 min

Średni

Autorem przepisu jest Jola

Składniki

4 porcje

3 szklanek

Suszone grzyby

Cebula duża

trochę

Olej do smażenia

1 szczypta

Sól do smaku

1 szczypta

Pieprz do smaku

1 szczypta

Majeranek

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

4.72 g

Węglowodany

8.24 g

Tłuszcze

3.05 g

Wartość energetyczna

78.18 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

720 min

Grzyby zalewamy gorącą przegotowaną wodą i odstawiamy na kilka godzin (najlepiej na całą noc).

Krok 2

15 min

Następnego dnia gotujemy je w wodzie, w której się moczyły po czym odcedzamy i kroimy w drobną kostkę.

Krok 3

5 min

Cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę.

Krok 4

8 min

Na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy grzyby i cebulę. Całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Krok 5

60 min

Po usmażeniu odkładamy do całkowitego wystudzenia.

Krok 1 z 5

Grzyby zalewamy gorącą przegotowaną wodą i odstawiamy na kilka godzin (najlepiej na całą noc).

Krok 2 z 5

Następnego dnia gotujemy je w wodzie, w której się moczyły po czym odcedzamy i kroimy w drobną kostkę.

Krok 3 z 5

Cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę.

Krok 4 z 5

Na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy grzyby i cebulę. Całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Krok 5 z 5

Po usmażeniu odkładamy do całkowitego wystudzenia.

W moim menu wigilijnym obowiązkowym dodatkiem do barszczu są drożdżowe paszteciki, ale uszka do barszczu zjadamy od jesieni do wiosny. Do tej pory robiłam uszka z farszem z mięsnym lub z suszonych grzybów leśnych, ale od niedawna rozsmakowaliśmy się uszkami z pieczarkami.