2 godz 36 min
Łatwy
Bułeczki z mięsnym farszem
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
16
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
trochę
WINIARY Ziarenka smaku uniwersalne
4
Udo kurczaka
500
g
Kapusta Kiszona
2
Cebula
trochę
Pieprz czarny
trochę
Olej
40
dag
Mąka pszenna pełnoziarnista
3.5
dag
Drożdże
0.5
łyżeczka
Sól
1
łyżeczka
Cukier
1
szklanka
Mleko
5
dag
Margaryna
2
Jajko
.
Wartości odżywcze
Białko
9.69 g
Węglowodany
21.65 g
Tłuszcze
9.42 g
Wartość energetyczna
203.49 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Bułeczki z farszem mięsnym mogą być świetną propozycją na lunch lub drugie śniadanie, które zabierzemy do pracy. Tak czy inaczej – smakują wybornie, a swoją zawartością potrafią zaskoczyć ludzi, których postanowimy nimi obdarować. Warto – ich zadowolone miny zrekompensują Wam trudy w kuchni! Pycha!
Przygotowanie
156 min
-
Krok 1
15 minPrzygotowujemy farsz. Mięso gotujemy w osolonej wodzie. Kapustę gotujemy do miękkości, kilka razy zmieniając wodę. -
Krok 2
15 minUgotowane mięso mielimy razem z kapustą. Dodajemy podsmażoną na oleju cebulę i dokładnie mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem. -
Krok 3
25 minDrożdże kruszymy do miseczki, dodajemy cukier, 3 łyżki mąki i ciepłe mleko. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia. Pozostałą mąkę przesiewamy do większej miski, dodajemy 2 jajka zaczyn drożdżowy, sól, rozpuszczoną margarynę. Wyrabiamy ciasto. -
Krok 4
30 minKiedy jest już gładkie i elastyczne, zostawiamy do wyrośnięcia na około 30 minut. -
Krok 5
15 minPo tym czasie zagniatamy je ponownie i dzielimy na 12 równych części. Z każdej części formujemy placuszek, na którym następnie układamy farsz. -
Krok 6
10 minZalepiamy dokładnie i formujemy okrągłe bułeczki. Bułki układamy na blasze i smarujemy rozkłóconym jajkiem. -
Krok 7
15 minOdstawiamy do napuszenia na około 15 minut. -
Krok 8
30 minPieczemy do uzyskania brązowego koloru (25-30 minut) w temperaturze 200 stopni. -
Krok 9
1 minNajlepiej smakują na ciepło popijane barszczykiem.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 1