Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i pieczarkami w sosie śmietanowo-ziołowym

Name: Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i pieczarkami w sosie śmietanowo-ziołowym
Prep time: PT8.00M
Cook time: PT62.00M
Total time: PT70.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia regionalna
Ingredients: 2 Paczki WINIARY POMYSŁ NA...Kurczak w sosie śmietanowo-ziołowym; 2 Sztuki Cebula; 2 Łyżki Olej; 2 Ząbki Czosnek; 1 Szczypta Sól; 2 Szczypty Pieprz; 1 porcja Rukola; 40 Dekagramy Makaron; 50 Dekagramy Pierś z kurczaka; 10 Dekagramy Boczek wędzony; 300 Gramy Śmietanka; płyn; światło (krem kawowy lub krem stołowy); 400 Mililitry Woda; 50 Dekagramy Pieczarki; 20 Dekagramy Ser żółty; 1 porcja Zielone oliwki; 1 Łyżka Suszone pomidory

70min

Łatwy

Składniki

10 porcji

2 opakowań

WINIARY POMYSŁ NA...Kurczak w sosie śmietanowo-ziołowym

Cebula

2 łyżek

Olej

2 ząbków

Czosnek

1 szczypta

Sól

2 szczypt

Pieprz

1 porcja

Rukola

40 dag

Makaron

50 dag

Pierś z kurczaka

10 dag

Boczek wędzony

300 g

Śmietanka, płyn, światło (krem kawowy lub krem stołowy)

400 ml

Woda

50 dag

Pieczarki

20 dag

Ser żółty

1 porcja

Zielone oliwki

1 łyżka

Suszone pomidory

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

25.61 g

Węglowodany

35.79 g

Tłuszcze

21.05 g

Wartość energetyczna

448.29 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

8 min

Makaron gotuję w osolonym wrzątku al dente. Odcedzam i odstawiam.

Krok 2

5 min

Cebule obieram, kroję w kostkę i podsmażam na rozgrzanym oleju. Do zeszklonej cebuli dodaję drobno posiekany czosnek i boczek pokrojony w większą kostkę.

Krok 3

6 min

Pieczarki myję, kroję w plasterki i podduszam do odparowania większości płynu. Doprawiam do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym.

Krok 4

5 min

Zawartość opakowań Pomysł na... wsypuję do naczynia, dodaję śmietanę i dokładnie mieszam. Następnie wlewam zimną wodę i roztrzepuję, aż całość się połączy.

Krok 5

8 min

Piersi kurczaka myję, osuszam i kroję na kawałki. Wrzucam na rozgrzany olej na patelnię i smażę kilka minut aż mięso będzie miękkie.

Krok 6

5 min

Na patelnię z mięsem wlewam mieszankę Pomysł na..., przykrywam pokrywką i gotuję na niewielkim ogniu przez 5 minut. Kiedy sos zgęstnieje zdejmuję patelnię z ognia.

Krok 7

3 min

Całość dokładnie mieszam, przyprawiam do smaku. Makaron z dodatkami przekładam do żaroodpornego naczynia, posypując każdą warstwę starty serem.

Krok 8

30 min

Wierzch dekoruję połówkami oliwek i pokrojonymi w paseczki suszonymi pomidorami. Naczynie z makaronem wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180*C i piekę około 30 minut. Podaję na ciepło.

Krok 1 z 8

Makaron gotuję w osolonym wrzątku al dente. Odcedzam i odstawiam.

Krok 2 z 8

Cebule obieram, kroję w kostkę i podsmażam na rozgrzanym oleju. Do zeszklonej cebuli dodaję drobno posiekany czosnek i boczek pokrojony w większą kostkę.

Krok 3 z 8

Pieczarki myję, kroję w plasterki i podduszam do odparowania większości płynu. Doprawiam do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym.

Krok 4 z 8

Zawartość opakowań Pomysł na... wsypuję do naczynia, dodaję śmietanę i dokładnie mieszam. Następnie wlewam zimną wodę i roztrzepuję, aż całość się połączy.

Krok 5 z 8

Piersi kurczaka myję, osuszam i kroję na kawałki. Wrzucam na rozgrzany olej na patelnię i smażę kilka minut aż mięso będzie miękkie.

Krok 6 z 8

Na patelnię z mięsem wlewam mieszankę Pomysł na..., przykrywam pokrywką i gotuję na niewielkim ogniu przez 5 minut. Kiedy sos zgęstnieje zdejmuję patelnię z ognia.

Krok 7 z 8

Całość dokładnie mieszam, przyprawiam do smaku. Makaron z dodatkami przekładam do żaroodpornego naczynia, posypując każdą warstwę starty serem.

Krok 8 z 8

Wierzch dekoruję połówkami oliwek i pokrojonymi w paseczki suszonymi pomidorami. Naczynie z makaronem wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180*C i piekę około 30 minut. Podaję na ciepło.

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i pieczarkami w sosie śmietanowo-ziołowym to pomysł na sycący, treściwy obiad, z którego przygotowaniem poradzi sobie każdy.

Jak przygotować zapiekankę makaronową z kurczakiem i pieczarkami w sosie śmietanowo-ziołowym? Przepis nie jest skomplikowany. Zacząć należy od ugotowania makaronu al dente. Następnie na patelni podsmażamy kolejne składniki: cebulę pokrojoną w kostkę, posiekany czosnek, boczek pokrojony w kostkę. Pieczarki pokrojone w plasterki warto poddusić w osobnym naczyniu, by można było odparować płyn i doprawić je solą, pieprzem i sosem sojowym. Na oleju należy też podsmażyć pierś z kurczaka pokrojoną na kawałki.

Sos śmietanowo-ziołowy przygotowujemy rozpuszczając „Pomysł na… kurczaka w sosie śmietanowo-ziołowym” WINIARY w 300 gramach śmietany 18% i 400 ml zimnej wody. Wlewamy sos na patelnię z kurczakiem i dusimy przez 5 minut, do zgęstnienia sosu.

Mieszamy wszystkie przygotowane składniki zapiekanki (makaron, warzywa, kurczak z sosem) i przekładamy do naczynia żaroodpornego, dodając starty żółty ser. Zapiekamy przez około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Po tym czasie zapiekanka makaronowa z kurczakiem i pieczarkami w sosie śmietanowo-ziołowym będzie gotowa.

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

45 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

45 ze 100

Prawidłowy bilans

Twoje danie jest prawidłowo zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

A balanced menu provides a wealth of products from various food groups and key nutrients.

MyMenu IQ ™ generates a nutritional score based on the energy value and nutrients in the menu and their contribution to achieving nutritional recommendations based on a 2,000 kcal daily diet for the average adult.

MyMenu IQ ™ will help you create a balanced menu on a scale from 0 to 100, with particular emphasis on the main meal.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

25.6g / 24%

Węglowodany

35.8g / 32%

Tłuszcze

21g / 43%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.