55 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

55 ze 100

Prawidłowy bilans

Twoje danie jest prawidłowo zbilansowane

Zbilansuj swoje danie

Dodatek

Dodaj do dania

Deser

Dodaj do dania

Dodatek

Dodaj do dania

Przystawka

Dodaj do dania

Zobacz połączone przepisy

Smacznego!

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

8g / 11%

Węglowodany

31.5g / 44%

Tłuszcze

14.2g / 45%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.

MyMenu IQ™

Ravioli z prawdziwkami

Wróć

Ravioli z prawdziwkami

(0)

1 godz 45 min

Średni

Zakochane w zupach zakochanewzupach.pl

Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich. Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień!

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

0.5

Cebula

Małe prawdziwki (świeże lub mrożone)

1 szczypta

Sól ziołowa do smaku

1 szczypta

Pieprz świeżo mielony do smaku

2 łyżek

Oliwa

150 g

Mąka pszenna

0.33 szklanka

Woda ciepła

25 g

Masło

1 szczypta

Sól

Żółtko

5 gałązek

Świeży tymianek

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

8.01 g

Węglowodany

31.47 g

Tłuszcze

14.21 g

Wartość energetyczna

270.86 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Ravioli miałam okazję skosztować we włoskiej restauracji w Wenecji podczas mojego ostatniego wyjazdu. Było pyszne i postanowiłam przygotować je samodzielnie w domu. Jeśli lubicie pierogi, to z pewnością będzie Wam smakować ravioli z prawdziwkami.

Ravioli z prawdziwkami smakuje rewelacyjnie podane tylko z dodatkiem oliwy i tymianku, ale to też pyszny dodatek do zup. Grzyby można usmażyć na maśle, ale dla mnie włoskie danie musi być z prawdziwą oliwą. Takie ravioli ma tylko jedną wadę – jest dosyć pracochłonne, ale efekt końcowy wynagradza wszystko. Można przygotować nieco więcej i zamrozić. Z podanych proporcji przygotowałam około 25 sztuk ravioli z prawdziwkami.

Ravioli z prawdziwkami można podawać do:
Przecieranej zupy z kalarepy
Zupy grzybowej ze świeżych grzybów leśnych
Kremowej zupy z brokułów

Krok 1 - Farsz z prawdziwków
5 min

Grzyby dokładnie myjemy, osuszamy i drobno kroimy.
Krok 2
3 min

Cebulę kroimy w drobną kosteczkę.
Krok 3
5 min

Na patelni rozgrzewamy oliwę i wrzucamy najpierw samą cebulkę, a po około 2 minutach dodajemy grzyby.
Krok 4
2 min

Doprawiamy do smaku solą ziołową i pieprzem świeżo mielonym.
Krok 5
5 min

Po usmażeniu odstawiamy do ostygnięcia.
Krok 6 - Ravioli z prawdziwkami
5 min

Do miski przesiewamy mąkę, wbijamy żółtko jajka, dodajemy sól oraz masło. Najlepiej wyjąć je z lodówki na około 1 godzinę przed przygotowaniem ciasta do ravioli.
Krok 7
5 min

Stopniowo dolewamy ciepłą (nie gorącą) wodę i wyrabiamy w dłoniach gładkie i elastyczne ciasto.
Krok 8
30 min

Przekładamy je do woreczka i zostawiamy tak na około 30 minut w temp. pokojowej.
Krok 9
3 min

Ciasto dzielimy na 2 równe części.
Krok 10
8 min

Wałkujemy bardzo cienko. Jeśli ciasto będzie się przyklejać to minimalnie podsypujemy mąką. Tworzymy dwa płaty ciasta o podobnej wielkości.
Krok 11
5 min

Na jednym płacie łyżeczką układamy wystudzone grzyby małymi porcjami. Zachowujemy odstęp.
Krok 12
3 min

Na każdą porcję grzybków nakładamy listki tymianku.
Krok 13
3 min

Na to nakładamy drugi płat ciasta i dociskamy palcami przerwy między farszem.
Krok 14
3 min

Wycinamy kształt kwadracików radełkiem, nożem do pizzy lub zwykłym nożem.
Krok 15
20 min

W garnuszku doprowadzamy do wrzenia wodę z odrobiną oliwy. Wrzucamy ravioli i wyjmujemy je kiedy wypłynie.

Krok 1 - Farsz z prawdziwków z 15

Grzyby dokładnie myjemy, osuszamy i drobno kroimy.

Krok 2 z 15

Cebulę kroimy w drobną kosteczkę.

Krok 3 z 15

Na patelni rozgrzewamy oliwę i wrzucamy najpierw samą cebulkę, a po około 2 minutach dodajemy grzyby.

Krok 4 z 15

Doprawiamy do smaku solą ziołową i pieprzem świeżo mielonym.

Krok 5 z 15

Po usmażeniu odstawiamy do ostygnięcia.

Krok 6 - Ravioli z prawdziwkami z 15

Do miski przesiewamy mąkę, wbijamy żółtko jajka, dodajemy sól oraz masło. Najlepiej wyjąć je z lodówki na około 1 godzinę przed przygotowaniem ciasta do ravioli.

Krok 7 z 15

Stopniowo dolewamy ciepłą (nie gorącą) wodę i wyrabiamy w dłoniach gładkie i elastyczne ciasto.

Krok 8 z 15

Przekładamy je do woreczka i zostawiamy tak na około 30 minut w temp. pokojowej.

Krok 9 z 15

Ciasto dzielimy na 2 równe części.

Krok 10 z 15

Wałkujemy bardzo cienko. Jeśli ciasto będzie się przyklejać to minimalnie podsypujemy mąką. Tworzymy dwa płaty ciasta o podobnej wielkości.

Krok 11 z 15

Na jednym płacie łyżeczką układamy wystudzone grzyby małymi porcjami. Zachowujemy odstęp.

Krok 12 z 15

Na każdą porcję grzybków nakładamy listki tymianku.

Krok 13 z 15

Na to nakładamy drugi płat ciasta i dociskamy palcami przerwy między farszem.

Krok 14 z 15

Wycinamy kształt kwadracików radełkiem, nożem do pizzy lub zwykłym nożem.

Krok 15 z 15

W garnuszku doprowadzamy do wrzenia wodę z odrobiną oliwy. Wrzucamy ravioli i wyjmujemy je kiedy wypłynie.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

0/4000

Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Zbilansuj swoje danie

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Wskazówki żywieniowe

Ravioli z prawdziwkami

Ravioli z prawdziwkami

Ravioli z prawdziwkami

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1 - Farsz z prawdziwków

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6 - Ravioli z prawdziwkami

Krok 7

Krok 8

Krok 9

Krok 10

Krok 11

Krok 12

Krok 13

Krok 14

Krok 15

Krok 1 - Farsz z prawdziwków z 15

Krok 2 z 15

Krok 3 z 15

Krok 4 z 15

Krok 5 z 15

Krok 6 - Ravioli z prawdziwkami z 15

Krok 7 z 15

Krok 8 z 15

Krok 9 z 15

Krok 10 z 15

Krok 11 z 15

Krok 12 z 15

Krok 13 z 15

Krok 14 z 15

Krok 15 z 15

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

11

12

13

14

15

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

OK, włącz linki do stron zewnętrznych

Komentarze 0

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Czosnkowe miseczki chlebowe

Tradycyjny przepis na uszka - farsz i cienkie ciasto

Ciasto do uszek

Wigilijne paszteciki do barszczu