Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Kremowa zupa z brokułów z groszkiem ptysiowym

0
40min
Łatwy
Recipe Chef
Autorem przepisu jest Winiary
Dodaj do My Menu Plan

Składniki

-
3 porcje
+

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz tutaj

550  ml
Woda
4 
Młode ziemniaki
8  liści
Świeża bazylia
1 
Szalotka
1  łyżeczka
Masło
trochę
Groszek ptysiowy

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
| Liczba skopiowanych składników
.

Wartości odżywcze

Białko
1.74 g
Węglowodany
12.38 g
Tłuszcze
3.23 g
Wartość energetyczna
83.86 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gotujmy

Przygotowanie

40 min
Krok 1
6 min
Ziemniaki obieramy, płuczemy i kroimy w kostkę. Szalotkę kroimy też w drobną kostkę. Brokuła myjemy i oddzielamy różyczki.
Krok 2
5 min
W garnku roztapiamy masło i wrzucamy do niego szalotkę, szklimy ją na złoty kolor.
Krok 3
2 min
Następnie dorzucamy ziemniaki i zalewamy bulionem.
Krok 4
13 min
Gotujemy pod przykryciem aż ziemniaki będą na wpół miękkie i wtedy dodajemy różyczki brokuła.
Krok 5
10 min
Gotujemy na małym ogniu około 10 minut. Sprawdzamy , czy warzywa są odpowiednio miękkie.
Krok 6
3 min
Do ugotowanej zupy dodajemy umyte i osuszone listki bazylii i całość miksujemy blenderem.
Krok 7
1 min
Ciepłą zupę przelewamy do miseczek i posypujemy groszkiem ptysiowym.
Kremowa zupa z brokułów z groszkiem ptysiowym

Krok 1 z 7

Ziemniaki obieramy, płuczemy i kroimy w kostkę. Szalotkę kroimy też w drobną kostkę. Brokuła myjemy i oddzielamy różyczki.

Kremowa zupa z brokułów z groszkiem ptysiowym

Krok 2 z 7

W garnku roztapiamy masło i wrzucamy do niego szalotkę, szklimy ją na złoty kolor.

Kremowa zupa z brokułów z groszkiem ptysiowym

Krok 3 z 7

Następnie dorzucamy ziemniaki i zalewamy bulionem.

Kremowa zupa z brokułów z groszkiem ptysiowym

Krok 4 z 7

Gotujemy pod przykryciem aż ziemniaki będą na wpół miękkie i wtedy dodajemy różyczki brokuła.

Kremowa zupa z brokułów z groszkiem ptysiowym

Krok 5 z 7

Gotujemy na małym ogniu około 10 minut. Sprawdzamy , czy warzywa są odpowiednio miękkie.

Kremowa zupa z brokułów z groszkiem ptysiowym

Krok 6 z 7

Do ugotowanej zupy dodajemy umyte i osuszone listki bazylii i całość miksujemy blenderem.

Kremowa zupa z brokułów z groszkiem ptysiowym

Krok 7 z 7

Ciepłą zupę przelewamy do miseczek i posypujemy groszkiem ptysiowym.

Zauważyłam, że na naszym blogu ostatnio się zazieleniło za sprawą zup :) Dzisiaj zapraszam Was na kolejną zupę w pięknym, zielonym kolorze, którą będzie kremowa zupa z brokułów z groszkiem ptysiowym, ugotowana na bazie bulionu warzywnego, ale oczywiście możecie przygotować ją też na bulionie drobiowym.

Ta zupa jest zadedykowana szczególnie wszystkim Paniom, dlatego że brokuły poprawiają samopoczucie w trudnym dla nas okresie oraz chronią przed rakiem piersi, szyjki macicy i jajników. Jednym słowem to samo zdrowie i warto je jeść jak najczęściej.

Dopiero teraz uświadomiłam sobie, że razem z moją nastoletnią córką uwielbiamy brokuły i zajadamy się nimi nie tylko w postaci pysznej zupy, ale dodajemy je do sałatek lub zwyczajnie zjadamy ugotowane na parze. Chyba nasze organizmy intuicyjnie wiedzą co dla nas dobre

Można też podawać ze śmietanką.

Zobacz też

Zobacz Zupa krem brokułowa na ostro z kukurydzą i grzankami

Zobacz Gęsta zupa krem brokułowa z pestkami dyni i śmietaną

Zobacz Zielona zupa

Zobacz Zupa krem z brokułów i kalafiora
Przepis w formacie PDF
Pobierz
Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Dziękujemy za ocenę!
Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz
Asset 10

Komentarze 0

0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika