Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • MyMenu Plan
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów

Zupa krem z brokułów i kalafiora

(0)
44min
Łatwy
Kup składniki
zwz avatar 2
Zakochane w zupach zakochanewzupach.pl
Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich. Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień!
Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
1 
Brokuł świeży
12  dag
Szklanka mrożonych różyczek kalafiora
2 
Ziemniaki - 2 szt.
0.5 
Cebula
1 
Jasnozielona część pora
2  ząbków
Czosnek
700  ml
Woda
2  łyżek
Bulion warzywny w słoiku WINIARY
2  łyżek
Oliwa
1  szczypta
Sól
1  szczypta
Pieprz
1  szczypta
Chili
trochę
Groszek ptysiowy do podania
trochę
Czarnuszka do podania
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Białko
2.75 g
Węglowodany
10.91 g
Tłuszcze
7.72 g
Wartość energetyczna
121.11 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Dziś: zupa krem z brokułów i kalafiora, z dodatkiem różyczek brokuła podanych na surowo dla przyjemnego pochrupania. Proste i szybkie w przygotowaniu danie, do którego można wykorzystać także mrożonki. A więc idealne na cały rok!

Pamiętajcie, by przygotowując to i inne dania, nie wyrzucać łodygi brokuła – jest w pełni jadalna, jeśli obierze się ją ze zdrewniałych części. Lepiej wykorzystać ją od przygotowania tej zupy – jest nie tylko smaczna, ale też to właśnie w łodydze brokuła zgromadzone jest wiele cennych witamin i minerałów.

Smacznego!

Mrożone warzywa to bardzo dobry sposób na witaminy o każdej porze roku. Sprawdź, jakie warzywa wybrać – mrożone czy świeże, a także jak samodzielnie możesz przygotować mrożonki na zimę!

Przygotowanie

44 min
  • Krok 1

    4 min
    W głębszym rondlu rozgrzewamy oliwę. Ząbki czosnku delikatnie miażdżymy trzonkiem noża, zdejmujemy łupinki, kroimy w plasterki. Wrzucamy do rondla i bardzo krótko smażymy.
  • Krok 2

    10 min
    Dodajemy do rondla pokrojoną w kostkę cebulę i pokrojony w talarki por, oprószamy solą i chili, dusimy 10 minut na wolnym ogniu.
  • Krok 3

    8 min
    W tym czasie ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy w kostkę. Brokuła myjemy, oddzielamy różyczki od łodygi. Łodygę cienko obieramy, kroimy w mniejsze kawałki.
  • Krok 4

    6 min
    Do rondla z podduszonymi warzywami dodajemy pokrojoną łodygę brokuła i ziemniaki, jeszcze chwilę dusimy.
  • Krok 5

    12 min
    Dodajemy do rondla mrożony kalafior i różyczki brokuła (część odkładamy do podania z gotową zupą), podlewamy wywarem lub wodą, gotujemy nieco ponad 10 minut.
  • Krok 6

    4 min
    Zupę blendujemy na krem, doprawiamy pieprzem. Możemy dodać do zupy kilka łyżek jogurtu naturalnego. Podajemy ze zblanszowanymi różyczkami brokuła, groszkiem ptysiowym i czarnuszką.
Zupa krem z brokułów i kalafiora

Krok 1 z 6

W głębszym rondlu rozgrzewamy oliwę. Ząbki czosnku delikatnie miażdżymy trzonkiem noża, zdejmujemy łupinki, kroimy w plasterki. Wrzucamy do rondla i bardzo krótko smażymy.

Zupa krem z brokułów i kalafiora

Krok 2 z 6

Dodajemy do rondla pokrojoną w kostkę cebulę i pokrojony w talarki por, oprószamy solą i chili, dusimy 10 minut na wolnym ogniu.

Zupa krem z brokułów i kalafiora

Krok 3 z 6

W tym czasie ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy w kostkę. Brokuła myjemy, oddzielamy różyczki od łodygi. Łodygę cienko obieramy, kroimy w mniejsze kawałki.

Zupa krem z brokułów i kalafiora

Krok 4 z 6

Do rondla z podduszonymi warzywami dodajemy pokrojoną łodygę brokuła i ziemniaki, jeszcze chwilę dusimy.

Zupa krem z brokułów i kalafiora

Krok 5 z 6

Dodajemy do rondla mrożony kalafior i różyczki brokuła (część odkładamy do podania z gotową zupą), podlewamy wywarem lub wodą, gotujemy nieco ponad 10 minut.

Zupa krem z brokułów i kalafiora

Krok 6 z 6

Zupę blendujemy na krem, doprawiamy pieprzem. Możemy dodać do zupy kilka łyżek jogurtu naturalnego. Podajemy ze zblanszowanymi różyczkami brokuła, groszkiem ptysiowym i czarnuszką.

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

Please enter proper keywords 0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika
Anuluj
Prześlij
Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bez laktozy
  • Bez orzechów / orzeszków ziemnych
  • Bez orzechów laskowych
  • Bez soi
  • Wegańskie
  • Wegetariańskie
  • Zupa

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Zupa krem brokułowa z grzankami czosnkowymi

    59 min Łatwy
  • Zupa krem z brokułów i pora z ziołowymi grzaneczkami i parmezanem

    36 min Łatwy
  • Wiosenna zupa brokułowa z serkiem topionym

    50 min
  • Zupa krem z brokułów pieczonych z koprem włoskim

    1 godz 30 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu