Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Roślinna kuchnia
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na buraki
  • Promocja na ćwiartkę z kurczaka
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
Zupa krem z brokułów i kalafiora
Zupa krem z brokułów i kalafiora
Zupa krem z brokułów i kalafiora
Zupa krem z brokułów i kalafiora
Zupa krem z brokułów i kalafiora
Zupa krem z brokułów i kalafiora

Zupa krem z brokułów i kalafiora

(1)
44min
Łatwy
Kup składniki
zwz avatar 2
Zakochane w zupach zakochanewzupach.pl
Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich. Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień!

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
1 
Brokuł świeży
12  dag
Szklanka mrożonych różyczek kalafiora
2 
Ziemniaki - 2 szt.
0.5 
Cebula
1 
Jasnozielona część pora
2  ząbków
Czosnek
700  ml
Woda
2  łyżek
Bulion warzywny w słoiku WINIARY
2  łyżek
Oliwa
1  szczypta
Sól
1  szczypta
Pieprz
1  szczypta
Chili
trochę
Groszek ptysiowy do podania
trochę
Czarnuszka do podania
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Białko
2.75 g
Węglowodany
10.91 g
Tłuszcze
7.72 g
Wartość energetyczna
121.11 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Dziś: zupa krem z brokułów i kalafiora, z dodatkiem różyczek brokuła podanych na surowo dla przyjemnego pochrupania. Proste i szybkie w przygotowaniu danie, do którego można wykorzystać także mrożonki. A więc idealne na cały rok!

Pamiętajcie, by przygotowując to i inne dania, nie wyrzucać łodygi brokuła – jest w pełni jadalna, jeśli obierze się ją ze zdrewniałych części. Lepiej wykorzystać ją od przygotowania tej zupy – jest nie tylko smaczna, ale też to właśnie w łodydze brokuła zgromadzone jest wiele cennych witamin i minerałów.

Smacznego!

Mrożone warzywa to bardzo dobry sposób na witaminy o każdej porze roku. Sprawdź, jakie warzywa wybrać – mrożone czy świeże, a także jak samodzielnie możesz przygotować mrożonki na zimę!

Przygotowanie

44 min
  • Krok 1

    4 min
    W głębszym rondlu rozgrzewamy oliwę. Ząbki czosnku delikatnie miażdżymy trzonkiem noża, zdejmujemy łupinki, kroimy w plasterki. Wrzucamy do rondla i bardzo krótko smażymy.
  • Krok 2

    10 min
    Dodajemy do rondla pokrojoną w kostkę cebulę i pokrojony w talarki por, oprószamy solą i chili, dusimy 10 minut na wolnym ogniu.
  • Krok 3

    8 min
    W tym czasie ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy w kostkę. Brokuła myjemy, oddzielamy różyczki od łodygi. Łodygę cienko obieramy, kroimy w mniejsze kawałki.
  • Krok 4

    6 min
    Do rondla z podduszonymi warzywami dodajemy pokrojoną łodygę brokuła i ziemniaki, jeszcze chwilę dusimy.
  • Krok 5

    12 min
    Dodajemy do rondla mrożony kalafior i różyczki brokuła (część odkładamy do podania z gotową zupą), podlewamy wywarem lub wodą, gotujemy nieco ponad 10 minut.
  • Krok 6

    4 min
    Zupę blendujemy na krem, doprawiamy pieprzem. Możemy dodać do zupy kilka łyżek jogurtu naturalnego. Podajemy ze zblanszowanymi różyczkami brokuła, groszkiem ptysiowym i czarnuszką.
Zupa krem z brokułów i kalafiora

Krok 1 z 6

W głębszym rondlu rozgrzewamy oliwę. Ząbki czosnku delikatnie miażdżymy trzonkiem noża, zdejmujemy łupinki, kroimy w plasterki. Wrzucamy do rondla i bardzo krótko smażymy.

Zupa krem z brokułów i kalafiora

Krok 2 z 6

Dodajemy do rondla pokrojoną w kostkę cebulę i pokrojony w talarki por, oprószamy solą i chili, dusimy 10 minut na wolnym ogniu.

Zupa krem z brokułów i kalafiora

Krok 3 z 6

W tym czasie ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy w kostkę. Brokuła myjemy, oddzielamy różyczki od łodygi. Łodygę cienko obieramy, kroimy w mniejsze kawałki.

Zupa krem z brokułów i kalafiora

Krok 4 z 6

Do rondla z podduszonymi warzywami dodajemy pokrojoną łodygę brokuła i ziemniaki, jeszcze chwilę dusimy.

Zupa krem z brokułów i kalafiora

Krok 5 z 6

Dodajemy do rondla mrożony kalafior i różyczki brokuła (część odkładamy do podania z gotową zupą), podlewamy wywarem lub wodą, gotujemy nieco ponad 10 minut.

Zupa krem z brokułów i kalafiora

Krok 6 z 6

Zupę blendujemy na krem, doprawiamy pieprzem. Możemy dodać do zupy kilka łyżek jogurtu naturalnego. Podajemy ze zblanszowanymi różyczkami brokuła, groszkiem ptysiowym i czarnuszką.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

Please enter proper keywords 0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika
Anuluj
Prześlij
Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bez laktozy
  • Bez laktozy
  • Bez orzechów / orzeszków ziemnych
  • Bez orzechów laskowych
  • Bez soi
  • Wegańskie
  • Wegetariańskie
  • Zupa

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Krem z brokułów z grzankami czosnkowymi

    Krem z brokułów z grzankami czosnkowymi

    59 min Łatwy
  • Śniadaniowa zupa brokułowa z płatkami owsianymi

    Śniadaniowa zupa brokułowa z płatkami owsianymi

    23 min Łatwy
  • Zupa krem z brokułów i pora z ziołowymi grzaneczkami i parmezanem

    Zupa krem z brokułów i pora z ziołowymi grzaneczkami i parmezanem

    36 min Łatwy
  • Wiosenna zupa brokułowa z serkiem topionym

    Wiosenna zupa brokułowa z serkiem topionym

    50 min

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu