Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Zupa krem brokułowa na ostro z kukurydzą i grzankami

0
45min
Łatwy
Recipe Chef
Autorem przepisu jest Ania

Składniki

-
4 porcje
+

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz tutaj

1 
Cebula duża
3  ząbków
1  kawałek
3-cm kawałek papryczki chilli lub większy
1  kawałek
2-cm kawałek imbiru
1  puszka
Kukurydza
1 
Brokuł
1  l
Woda
3  łyżek
Śmietana
2  łyżek
Masło
0.5 
Bagietka lub inny rodzaj ulubionego pieczywa
1  łyżeczka
Kurkuma
1  łyżeczka
Czubryca zielona
1  szczypta
Sól
1  szczypta
Pieprz

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
| Liczba skopiowanych składników
.

Wartości odżywcze

Białko
3.28 g
Węglowodany
15.09 g
Tłuszcze
10.02 g
Wartość energetyczna
165.94 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gotujmy

Przygotowanie

45 min
Krok 1
6 min
Cebulę i czosnek obrać, drobno posiekać.
Krok 2
5 min
Z papryczki usunąć pesteczki i posiekać wraz z imbirem.
Krok 3
2 min
Kukurydzę odsączyć z zalewy.
Krok 4
4 min
Brokuła umyć, podzielić na różyczki.
Krok 5
5 min
Na dnie dużego garnka rozgrzać olej, dodać cebulę, czosnek, papryczkę oraz imbir. Dosypać kurkumę, wymieszać, zeszklić.
Krok 6
1 min
Dodać kukurydzę oraz różyczki brokuła.
Krok 7
10 min
Całość wymieszać, zalać bulionem i gotować na wolnym ogniu przez ok. 10 minut – aż warzywa zmiękną.
Krok 8
3 min
Następnie zupę zmiksować. W trakcie miksowania dosypać czubrycę zieloną, dodać śmietanę i obficie doprawić zupę solą i pieprzem. Zagotować.
Krok 9
3 min
Pieczywo pokroić na kromki, a następnie na grzanki.
Krok 10
5 min
Na dużej patelni rozgrzać masło i zrumienić na nim grzanki.
Krok 11
1 min
Zupę podawać z grzankami i kleksem śmietany, ew. łyżką ziaren kukurydzy.
Zupa krem brokułowa na ostro z kukurydzą i grzankami

Krok 1 z 11

Cebulę i czosnek obrać, drobno posiekać.

Zupa krem brokułowa na ostro z kukurydzą i grzankami

Krok 2 z 11

Z papryczki usunąć pesteczki i posiekać wraz z imbirem.

Zupa krem brokułowa na ostro z kukurydzą i grzankami

Krok 3 z 11

Kukurydzę odsączyć z zalewy.

Zupa krem brokułowa na ostro z kukurydzą i grzankami

Krok 4 z 11

Brokuła umyć, podzielić na różyczki.

Zupa krem brokułowa na ostro z kukurydzą i grzankami

Krok 5 z 11

Na dnie dużego garnka rozgrzać olej, dodać cebulę, czosnek, papryczkę oraz imbir. Dosypać kurkumę, wymieszać, zeszklić.

Zupa krem brokułowa na ostro z kukurydzą i grzankami

Krok 6 z 11

Dodać kukurydzę oraz różyczki brokuła.

Zupa krem brokułowa na ostro z kukurydzą i grzankami

Krok 7 z 11

Całość wymieszać, zalać bulionem i gotować na wolnym ogniu przez ok. 10 minut – aż warzywa zmiękną.

Zupa krem brokułowa na ostro z kukurydzą i grzankami

Krok 8 z 11

Następnie zupę zmiksować. W trakcie miksowania dosypać czubrycę zieloną, dodać śmietanę i obficie doprawić zupę solą i pieprzem. Zagotować.

Zupa krem brokułowa na ostro z kukurydzą i grzankami

Krok 9 z 11

Pieczywo pokroić na kromki, a następnie na grzanki.

Zupa krem brokułowa na ostro z kukurydzą i grzankami

Krok 10 z 11

Na dużej patelni rozgrzać masło i zrumienić na nim grzanki.

Zupa krem brokułowa na ostro z kukurydzą i grzankami

Krok 11 z 11

Zupę podawać z grzankami i kleksem śmietany, ew. łyżką ziaren kukurydzy.

Zupa krem brokułowa na ostro z kukurydzą to szybkie i pożywne danie. Odrobina chilli nadaje zupie charakteru i przełamuje delikatne warzywa. Z papryczką warto obchodzić się ostrożnie i ufać swoim preferencjom w kwestii ostrości – tak, aby smakowało!

Przepis w formacie PDF
Pobierz
Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Dziękujemy za ocenę!
Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz
Asset 10

Komentarze 0

0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika