Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • MyMenu Plan
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów

Zupa grzybowa ze świeżych grzybów z ziemniakami i makaronem

(0)
41min
Łatwy
Kup składniki
Autorem przepisu jest Agata
Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Składniki

3 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
400  g
Świeże grzyby (podgrzybki lub prawdziwki)
3 
Ziemniaki
750  ml
Wywar warzywny lub drobiowy
60  g
Marchewka
1  kawałek
Seler
1 
Mała Cebula
1  gałązka
Lubczyk
5  gałązek
Natka pietruszki
50  g
Suchy pełnoziarnisty makaron (cienka wstążka, świderki, muszelki)
1  szczypta
Sól morska
1  szczypta
Świeżo zmielony pieprz czarny
0.25  szklanka
Słodka śmietanka
2  łyżek
Masło
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Białko
11.45 g
Węglowodany
30.29 g
Tłuszcze
8.23 g
Wartość energetyczna
234.13 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Zupa grzybowa ze świeżych grzybów z ziemniakami i makaronem to obowiązkowa pozycja w jesiennym menu. Do przygotowania zupy grzybowej najlepiej wykorzystać świeżo zebrane prawdziwki i podgrzybki, ale można też sięgnąć po grzyby mrożone. Podduszone na maśle grzyby leśne w połączeniu ze świeżymi ziołami sprawiają, że zupa grzybowa ze świeżych grzybów jest łagodna w smaku, a jednocześnie bardzo aromatyczna.

Przygotowanie

41 min
  • Krok 1

    5 min
    Grzyby oczyszczamy z piasku i leśnych zanieczyszczeń, płuczemy na sitku, delikatnie osuszamy ręcznikiem papierowym, kroimy w mniejsze kawałki.
  • Krok 2

    12 min
    Cebulę drobno siekamy, szklimy na maśle. Dodajemy pokrojone grzyby, dusimy, aż odparuje woda z grzybów, dodajemy startą na tarce o grubych oczkach marchewkę i seler, chwilę smażymy.
  • Krok 3

    10 min
    Do wrzącego bulionu dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki, gotujemy 10 minut.
  • Krok 4

    12 min
    Dodajemy podsmażone z warzywami grzyby, gałązkę lubczyku, makaron, doprawiamy solą morską, gotujemy kolejne 10 minut. Pod koniec gotowania doprawiamy zupę grzybową świeżo zmielonym pieprzem.
  • Krok 5

    1 min
    Do ugotowanej zupy grzybowej dodajemy śmietankę.
  • Krok 6

    1 min
    Zupę grzybową ze świeżych grzybów podajemy ze świeżo posiekaną natką pietruszki.
Zupa grzybowa ze świeżych grzybów z ziemniakami i makaronem

Krok 1 z 6

Grzyby oczyszczamy z piasku i leśnych zanieczyszczeń, płuczemy na sitku, delikatnie osuszamy ręcznikiem papierowym, kroimy w mniejsze kawałki.

Zupa grzybowa ze świeżych grzybów z ziemniakami i makaronem

Krok 2 z 6

Cebulę drobno siekamy, szklimy na maśle. Dodajemy pokrojone grzyby, dusimy, aż odparuje woda z grzybów, dodajemy startą na tarce o grubych oczkach marchewkę i seler, chwilę smażymy.

Zupa grzybowa ze świeżych grzybów z ziemniakami i makaronem

Krok 3 z 6

Do wrzącego bulionu dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki, gotujemy 10 minut.

Zupa grzybowa ze świeżych grzybów z ziemniakami i makaronem

Krok 4 z 6

Dodajemy podsmażone z warzywami grzyby, gałązkę lubczyku, makaron, doprawiamy solą morską, gotujemy kolejne 10 minut. Pod koniec gotowania doprawiamy zupę grzybową świeżo zmielonym pieprzem.

Zupa grzybowa ze świeżych grzybów z ziemniakami i makaronem

Krok 5 z 6

Do ugotowanej zupy grzybowej dodajemy śmietankę.

Zupa grzybowa ze świeżych grzybów z ziemniakami i makaronem

Krok 6 z 6

Zupę grzybową ze świeżych grzybów podajemy ze świeżo posiekaną natką pietruszki.

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

Please enter proper keywords 0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika
Anuluj
Prześlij
Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bez jajek
  • Bez orzechów / orzeszków ziemnych
  • Bez orzechów laskowych
  • Bez ryb
  • Bez skorupiaków
  • Bez soi
  • Przystawka
  • środek do polerowania kuchni
  • Wegetariańskie
  • Zupa

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Zupa borowikowa ze świderkami i podsmażanymi borowikami

    44 min Łatwy
  • Tradycyjna zupa grzybowa ze świeżych grzybów

    51 min Łatwy
  • Rozgrzewający krupnik na rosole z podgrzybkami

    37 min Łatwy
  • Barszcz grzybowy na zakwasie

    27 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu